本篇文章給大家談談今日臨潼豬肉價格表,以及梓潼縣豬肉多少錢一斤對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
多地的干旱情況會導致菜價上漲,但是不會太夸張,應該是部分品種的蔬菜有所撥動。
這個夏天,因為酷熱的天氣,很多城市都出現干旱的情況,比如四川、江西、山東等城市都有干旱的情況,我所在的湖北省也是因為干旱而進入熱搜的,很多農作物都受到了影響,其中部分市縣的旱情較重,全省不同程度的受災面積達到了550萬畝之多。
雖然***和老百姓正在齊心協力的抗旱,但是我們能做的也只是減少農作物的損失,有的地方農作物枯萎,甚至人都需要調水前來解暑降溫,據報道,我所在的湖北有超過97萬干部群眾正在抗旱,相信在大家的不懈努力下,必定能戰勝這次旱情。
話說回來,最近看新聞,也了解到一些農作物已經因為旱情枯萎了,記者在一片玉米地里采訪時就有看到玉米枯萎的現象,還有的如水稻等喜水的農作物也是有枯萎的情況,枯萎就代表死亡,所以等到下一季農作物上市,必定會導致部分產量不高的農作物價格水漲船高,而一些不受影響的作物也因為需求量增加會變得稍微貴一些。
這讓我想到了去年的豬肉新聞,那時候因為疫情的原因,很多出口的豬肉沒法出口,導致豬肉的價格一路暴跌,有的地方六七塊錢就能買一斤,很多人調侃豬肉比青菜還便宜,可以放肆的吃豬肉了。
那時候,人們都在曬各種豬肉的做法,實現了豬肉自由,我家附近的大棒骨自助餐都跌到了19.9元一人,簡直不要再便宜。
俗話說月滿則虧,日中則移,水滿則溢!
萬事萬物都有它的道理,等到今年的二季度開始,因為很多的養殖戶在前一年虧錢,所以退出了生豬養殖的隊伍,豬肉突然就減產了,導致了豬肉價格的飆升,現在再去超市、菜市場買豬肉,沒個十二三塊錢還真是買不到了。
人們常說物以稀為貴。
由此可見產量是會影響到蔬菜的價格的,特別是這次的旱情是因為客觀原因的減產,多多少少讓一部分存活下來的時蔬變得更加搶手。
我個人覺得雖然部分食材的價格會上漲,但是并不會影響到人們餐桌上的多樣性,像土豆、紅薯、胡蘿卜、洋蔥、番茄、南瓜等食材都可以儲存的時間更久,所以不必擔心菜價會漲得很離譜,更不必擔心食材的稀缺。
如果細心的人應該能發現,夏天來臨之后部分蔬菜已經有上漲了,我所在的城市上半年小白菜的價格大概是3-4元之間,但是目前的價格也是超過了4元,而玉米最低位的時候才不到一元一根,現在最便宜也是1.5元一根,更貴的還有2.5元一根的。
最后也希望酷暑導致的干旱能夠盡早的離去,讓抗擊在旱情一線人們的努力不白費,加油!
202年8月16日銅川豬肉價格20.87元/公斤。
豬肉食譜
回鍋肉
食材:
五花肉300g辣椒適量姜適量蒜5顆青椒1顆郫縣豆瓣醬1勺老抽適量鹽1/2匙糖半勺雞精粉適量
做法:
1.五花肉冷水下鍋煮至7.8成熟撈出晾涼,切片。
2.辣椒切塊,姜切絲或者切片,蒜切小塊兒。
3.鍋里倒入適量油,油燒熱后豬肉下鍋煸炒,煸炒到肉片呈凹進去的造型,放入姜蒜老抽郫縣豆瓣醬,一點點點糖,翻炒均勻。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒變軟,加一點鹽和雞精粉就可以出鍋了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克淀粉25克面粉25克生雞蛋一個料酒7克鹽7克白胡椒粉2克孜然粉2克五香粉2克蔥末適量黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成約0.2厘米的薄片,放鹽、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、蔥末抓勻蓋上保鮮膜腌制二十分鐘
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少許食鹽混合均勻,打入一枚生雞蛋拌勻,然后慢慢加水,調成像酸奶一樣流動的稀糊。
3.把腌制好的肉片放進調好的面糊中.
4.油溫七八成熱,用筷子夾起肉片放入鍋中,炸至黃色飄起撈出控油即可
紅燒肉
食材:
五花肉500g冰糖8至10顆八角2個桂皮2片香葉2片蔥2段姜6片蒜6瓣料酒2湯匙生抽1湯匙老抽半湯匙蠔油1湯匙鹽適量
做法:
1.準備材料,蔥姜蒜切好,皮五花肉切兩厘米左右的塊,生抽,老抽,料酒,蠔油,鹽混合倒入碗內混合
2.鍋內倒水,放一勺料酒,兩片姜,冷水放入五花肉焯水三分鐘,撈出過涼水
3.鍋內倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,聞到一股焦糖味兒了,放入肉塊翻炒上色
4.肉翻炒糖色均勻后,放入蔥姜蒜等調料,然后倒入碗內的料汁,翻炒。
5.接著倒入高過肉塊的溫水,轉中小火開始燉肉,燉至湯汁濃稠,大火翻拌收汁,出鍋
白切肉
食材:
五花肉400克姜片4片香蔥2根料酒2勺蘸醬料有:醬油2勺米醋1勺辣椒油1勺蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入醬油,米醋,辣椒油油,攪拌均勻,做蘸醬備用。
2.鍋中做水,加入五花肉,香蔥,姜片,料酒,燒開后轉中火悶煮25分鐘至五花肉熟透。
3.取出來,切成大小一致的片,吃時蘸醬即可
水煮肉片
食材:
瘦肉100克豆芽200克郫縣豆瓣醬兩勺姜5片蒜適量鹽適量蠔油3勺胡椒粉適量淀粉適量生抽適量蛋清1個芝麻油適量香蔥2根食用油適量干辣椒若干花椒若干粒辣椒粉適量
做法:
1.豆芽熱水下鍋30秒,斷生,豆芽撈出,盛盤備用
2.瘦肉切片,放入生粉,蛋清,香油,食鹽,生抽,白胡椒粉,蠔油,香油適量,拌勻腌制20分鐘
3.姜蒜切片,干辣椒,四川青藤椒備好
4.鍋里放油,油溫3層熱的時候放入辣椒,胡椒炒香,接著放姜蒜,紅油豆瓣,炒香
5.然后鍋里水,等水開了熬香,將肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盤中,然后將切好的蒜末倒入,撒上一些辣椒粉
7.鍋洗凈后,倒入適量油,燒熱后把熱油澆到盤里,撒上蔥花即可
鮮豬肉價格今日價,各地不同。
如廣州市2022年8月21日有皮鮮豬肉平均價格每公斤38.31元。
豬肉,在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。
豬肉食譜
回鍋肉
食材:
五花肉300g辣椒適量姜適量蒜5顆青椒1顆郫縣豆瓣醬1勺老抽適量鹽1/2匙糖半勺雞精粉適量
做法:
1.五花肉冷水下鍋煮至7.8成熟撈出晾涼,切片。
2.辣椒切塊,姜切絲或者切片,蒜切小塊兒。
3.鍋里倒入適量油,油燒熱后豬肉下鍋煸炒,煸炒到肉片呈凹進去的造型,放入姜蒜老抽郫縣豆瓣醬,一點點點糖,翻炒均勻。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒變軟,加一點鹽和雞精粉就可以出鍋了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克淀粉25克面粉25克生雞蛋一個料酒7克鹽7克白胡椒粉2克孜然粉2克五香粉2克蔥末適量黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成約0.2厘米的薄片,放鹽、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、蔥末抓勻蓋上保鮮膜腌制二十分鐘
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少許食鹽混合均勻,打入一枚生雞蛋拌勻,然后慢慢加水,調成像酸奶一樣流動的稀糊。
3.把腌制好的肉片放進調好的面糊中.
4.油溫七八成熱,用筷子夾起肉片放入鍋中,炸至黃色飄起撈出控油即可
紅燒肉
食材:
五花肉500g冰糖8至10顆八角2個桂皮2片香葉2片蔥2段姜6片蒜6瓣料酒2湯匙生抽1湯匙老抽半湯匙蠔油1湯匙鹽適量
做法:
1.準備材料,蔥姜蒜切好,皮五花肉切兩厘米左右的塊,生抽,老抽,料酒,蠔油,鹽混合倒入碗內混合
2.鍋內倒水,放一勺料酒,兩片姜,冷水放入五花肉焯水三分鐘,撈出過涼水
3.鍋內倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,聞到一股焦糖味兒了,放入肉塊翻炒上色
4.肉翻炒糖色均勻后,放入蔥姜蒜等調料,然后倒入碗內的料汁,翻炒。
5.接著倒入高過肉塊的溫水,轉中小火開始燉肉,燉至湯汁濃稠,大火翻拌收汁,出鍋
白切肉
食材:
五花肉400克姜片4片香蔥2根料酒2勺蘸醬料有:醬油2勺米醋1勺辣椒油1勺蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入醬油,米醋,辣椒油油,攪拌均勻,做蘸醬備用。
2.鍋中做水,加入五花肉,香蔥,姜片,料酒,燒開后轉中火悶煮25分鐘至五花肉熟透。
3.取出來,切成大小一致的片,吃時蘸醬即可
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