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【紅薯老姜糖水】
食材：紅薯2個(gè)（300克），清水適量，老姜1塊，紅糖適量。
做法：1.紅薯削去外皮，切成小塊。
2.老姜用毛刷刷干凈外皮上的細(xì)沙，保留姜皮，拍扁待用。
3.湯鍋加入適量清水，把老姜和紅薯放入鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，最后加適量紅糖增加甜味即可。
【紅豆牛奶燉木瓜】
食材：木瓜半個(gè)，牛奶250毫升，紅豆100克，冰糖適量，清水適量。
做法：1.紅豆較硬，要提前放入清水中浸泡3小時(shí)以上。
2.木瓜削皮去掉木瓜籽，切成塊。
3.紅豆放入湯鍋中，加入清水熬煮至開花熟透。
4.熬至紅豆糖水變濃稠，加入冰糖和木瓜，小火煮10分鐘。
5.最后倒入牛奶，拌勻，小火煮開后即可關(guān)火。
【桃膠皂角米燉奶】
食材：桃膠50克，皂角米20克，鮮奶250毫升，清水適量，冰糖適量。
做法：1.桃膠和皂角米放入清水中泡發(fā)軟。
2.把泡發(fā)好的桃膠皂角米放入湯鍋中，熬煮至起黏膠。
3.加入冰糖煮化后，倒入適量鮮奶，小火煮沸后即可關(guān)火。
【椰漿紅豆沙】
食材：紅豆200克，清水適量，冰糖適量，椰漿200毫升。
做法：1.紅豆要放入清水中提前浸泡軟，便于煮熟。
2.把紅豆放入湯鍋中，小火熬煮30分鐘，煮至開花。
3.加入適量冰糖調(diào)味。
4.倒入椰漿，攪拌均勻，小火煮沸即可。
清熱解毒糖水做法大全
1、百合蜜棗糖水
材料:百合50克、蜜棗6粒、光杏仁5錢。
做法:煲內(nèi)盛適量清水,將藥材一起放入,煮約4小時(shí),調(diào)味即可飲用。
功效:百合能清熱解毒,補(bǔ)中益氣。
清熱解毒糖水
2、雪梨銀耳糖水
材料:雪梨1個(gè)、密棗3粒、冰糖酌量、銀耳100克、麻黃、南北杏適量。
做法:干銀耳提前泡好,洗凈。將雪梨切成4塊,只去心和核,不用去皮。放適量清水,用料一起放入煲內(nèi),煮約3小時(shí);加冰糖,再煮5分鐘便可飲用。
功效:雪梨能清熱降火,此湯可治肺燥解毒素。
清熱解毒糖水
3、薏米二豆糖水
材料:薏米、綠豆、赤小豆各30克。
做法:各物洗凈,浸泡。一起下瓦煲,加入清水1500毫升(約5碗量),武火滾沸后改文火煲至500毫升(約2碗量),可下鹽或糖,既可咸食又可甜食。為1人1日分2次進(jìn)飲量。
功效:有清熱解毒、養(yǎng)肌健膚的功效。薏米是常用的入湯入藥之品,它食藥兼之,性涼,味甘、淡,具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉的功效,而二豆即清熱解毒的綠豆、健脾祛濕的赤小豆。它們合而為湯,更香糯軟滑、清潤可口。
4、綠豆海帶糖水
材料:綠豆,薏米,冰糖。
做法:干海帶、綠豆泡開,材料備用。煮一鍋水,放入綠豆,綠豆不容易爛要先煮,煮上半個(gè)小時(shí)以上。綠豆煮半小時(shí)后將海帶放入鍋中一起煮。20分鐘之后加入一小塊冰糖。綠豆開花,關(guān)火冷卻,吃之前放幾塊冰塊食用更佳。
功效:清熱解毒,利尿祛濕。
清熱解毒食譜
1、老冬瓜鮮荷葉綠豆湯
材料:老冬瓜1000克、鮮荷葉1/4塊、綠豆100克、陳皮一小塊、生姜3片。
做法:冬瓜洗凈連皮、籽切塊;荷葉洗凈,綠豆稍浸泡,陳皮用清水泡軟后刮去白瓤;將適量清水倒入煲內(nèi),放入所有材料武火燒開,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽或糖調(diào)味食用。
2、五色蕓豆牛蒡湯
材料:五色蕓豆150克、牛蒡400克、無花果3粒、陳皮一小塊、豬400克。
做法:五色蕓豆浸泡2~3小時(shí);牛蒡洗凈切厚片;陳皮用水泡軟刮去白瓤;豬洗凈切塊,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲內(nèi)燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。
糖水怎么***？消暑解渴的健康糖水的做法有哪些呢？
木瓜冰糖燉銀耳
【配料】：銀耳、木瓜、紅棗、冰糖適量
[練習(xí)]：
1、銀耳泡毛提前1小時(shí)晾干，銀耳泡開后，除去雜質(zhì)，洗凈，去掉黃根，撕成小花；
2、將加工好的銀耳放入盛有適量水的鍋中，用高火燉至水煮沸，轉(zhuǎn)中低熱1小時(shí)；
3、木瓜去皮，中間切開，用勺子舀出黑籽，切成小塊；
4、銀耳燉好后，加入木瓜和紅棗，蓋好蓋子，繼續(xù)慢慢燉，直到木瓜變軟，銀耳膠體變稠（約半小時(shí)）。
5、熄火前先放些冰糖。夏天冷藏后可以吃。
南瓜、蓮子、紅棗湯
【材料】：紅棗10粒，南瓜250克，蓮子30克，冰糖適量，桂花少許
[練習(xí)]：
1、南瓜去皮去肉，洗凈切成塊。將紅棗浸泡在溫水中清洗；
2、往鍋里加水，燒開后放入紅棗和蓮子，用大火燒開，轉(zhuǎn)中低熱30分鐘。南瓜比較容易成熟，所以先把蓮子煮開，然后加入南瓜，用小火繼續(xù)煮20分鐘。
3、觀察南瓜開始產(chǎn)生小絨毛。用筷子把它粘住。如果你覺得軟弱和腐爛，你可以把火關(guān)掉。你可以放一些冰糖來調(diào)味，再加一些桂花來增加味道。
蓮藕綠豆湯
1、材料：藕300克，綠豆50克，橘皮2克，姜3-5片
2、***：將蓮藕洗凈切成塊；將配料放入鍋中，加入約5碗水，用大火煮10分鐘，用小火煮50分鐘，用冰糖調(diào)味。
3、功效：蓮藕生吃時(shí)涼，燉后熱，具有健脾消暑的功效。
無花果雪梨水
1、材料：兩個(gè)無花果，一個(gè)雪梨，兩個(gè)紅棗種子，10個(gè)枸杞
2、***：取雪梨核，切成塊。在鍋中加入大約4碗水，煮沸，加入剩下的配料，用小火煮40分鐘，并用適量的冰糖調(diào)味。
3、功效：無花果性溫，健脾，消化食物；煲湯益肺生津，清熱解暑。
一、番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一片。
做法：
1、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點(diǎn)），用清水浸半小時(shí)，浸時(shí)要時(shí)常換水。
2、把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。
二、木瓜銀耳糖水
材料：木瓜200克、銀耳三大朵20克、冰糖適量50克
做法：
1、將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊。
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個(gè)小時(shí)，即可食用。
三、海帶綠豆糖水
材料：綠豆200g、海帶25g、香草（也叫臭草）2g、陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖適量、水適量
做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
5、當(dāng)綠豆都煲爛了，就根據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點(diǎn)），用清水浸半小時(shí)，浸時(shí)要時(shí)常換水。
2.把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。
木瓜銀耳糖水
這道銀耳木瓜糖水絕對算的上是一道滋養(yǎng)糖水。常食用能養(yǎng)陰潤肺，滋潤皮膚，防止皺紋過早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。可治療燥熱咳嗽、干咳無痰等等。
材料：木瓜半只（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）。
做法：1、將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個(gè)小時(shí)，即可食用。
小提示：1、喜歡枸杞子或者蓮子的人，也可以根據(jù)自己的喜好加入，將取十幾顆枸杞子或者蓮子洗凈后與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可；2、小火煮的時(shí)間要取決于銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當(dāng)延長一些煮的時(shí)間。
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