極目新聞首席記者曹磊

攝影記者李輝

最近到菜市場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)的市民可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，很久沒(méi)見(jiàn)過(guò)“七元魚(yú)”重新回到了身邊。極目新聞?dòng)浾咦咴L多級(jí)市場(chǎng)了解到，國(guó)慶黃金周之后省內(nèi)各個(gè)淡水魚(yú)主產(chǎn)區(qū)開(kāi)始“排隊(duì)”出水售魚(yú)，從而形成終端市場(chǎng)的充足供應(yīng)。

業(yè)內(nèi)人士介紹，目前江城淡水魚(yú)價(jià)格已連續(xù)多周下降，一年多來(lái)首次出現(xiàn)了每斤不到7元的魚(yú)品。隨著秋冬季集中出水季的到來(lái)，市民們的淡水魚(yú)親民美味至少能享受個(gè)把月。

常吃的草魚(yú)每斤最低不到8元

10月24日一早，漢口黃孝河路的一家生鮮賣場(chǎng)里，剛剛到貨的淡水魚(yú)在水產(chǎn)檔口的大盆子里暢游，面前圍了不少正在挑選的市民。

“搞那條大一點(diǎn)的草魚(yú)，要給兩家人做魚(yú)塊。”一位市民專門(mén)挑了一條肥碩的草魚(yú)，過(guò)稱之后顯示有將近5斤，花了不到35元?！斑@個(gè)錢(qián)上半年估計(jì)只能買(mǎi)條3斤左右的草魚(yú)，現(xiàn)在是真便宜了?！?/p>

極目新聞?dòng)浾咦⒁獾?，該市?chǎng)里的草魚(yú)價(jià)格是6.99元一斤，不到7元，這樣的低價(jià)也讓買(mǎi)魚(yú)的市民都想試一試?！肮?yīng)也還蠻多，想吃魚(yú)的都買(mǎi)得到?！辟u魚(yú)的商家說(shuō)。

隨后，極目新聞?dòng)浾哂謥?lái)到漢口后湖南路的幾家菜市場(chǎng)和生鮮店里探訪，發(fā)現(xiàn)在售的草魚(yú)大多在每斤8元上下，鳊魚(yú)每斤不到7元，最低只要6元，價(jià)格稍高一些的鯽魚(yú)每斤在10元左右，多位店主稱國(guó)慶節(jié)后的魚(yú)價(jià)一直處于穩(wěn)中略降的趨勢(shì)，最近出現(xiàn)了每斤不到7、8元的平價(jià)魚(yú)。

國(guó)慶節(jié)后養(yǎng)殖戶開(kāi)始批量出魚(yú)

“國(guó)慶節(jié)黃金周后的淡水魚(yú)進(jìn)場(chǎng)量和出場(chǎng)量都明顯增加，魚(yú)價(jià)處于低位徘徊?！睒O目新聞?dòng)浾邚陌咨持揶r(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)相關(guān)人士處了解到，進(jìn)入10月以后的江城淡水魚(yú)批發(fā)價(jià)就出現(xiàn)下滑的狀態(tài)，而且這一輪跌勢(shì)覆蓋的魚(yú)品范圍比較大，基本上都有降價(jià)情況出現(xiàn)。

一位本地淡水魚(yú)批發(fā)商介紹，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了淡水魚(yú)的出水期，大批魚(yú)品已經(jīng)達(dá)到了可以上市的商品標(biāo)準(zhǔn)。于是，大家此前希望在十一黃金周期間搶一波行情，于是就將淡水魚(yú)集中大量出水，形成了市場(chǎng)上的供應(yīng)充足，由此帶來(lái)節(jié)后的價(jià)格明顯下降。

對(duì)此，極目新聞?dòng)浾哂致?lián)系上在黃陂養(yǎng)殖四大家魚(yú)的方師傅。據(jù)他介紹，隨著近期天氣變冷，淡水魚(yú)確實(shí)已經(jīng)到了可以集中出水的日子，養(yǎng)殖戶會(huì)根據(jù)地頭采購(gòu)價(jià)和各級(jí)市場(chǎng)的價(jià)格變化來(lái)決定出水量：“月初搶著出了一批魚(yú)，但是好像大家都在一起賣魚(yú)，價(jià)格也沒(méi)怎么起來(lái)?！?/p>

起水季到來(lái)，“親民魚(yú)”能吃一個(gè)月

白沙洲大市場(chǎng)人士介紹，黃金周期間，部分養(yǎng)殖戶擔(dān)心假期結(jié)束后銷量下降，所以節(jié)前節(jié)后的出魚(yú)積極性非常強(qiáng)烈，甚至有排隊(duì)賣魚(yú)現(xiàn)象出現(xiàn)，所以上周的江城淡水魚(yú)批發(fā)價(jià)一直處于下滑狀態(tài)，目前暫時(shí)還未完全停止，而是變成微微下降，但降價(jià)效應(yīng)也會(huì)慢慢傳導(dǎo)到終端市場(chǎng)。

武漢農(nóng)業(yè)專家彭火炬介紹，秋冬季節(jié)是淡水魚(yú)結(jié)構(gòu)性供應(yīng)增大的檔期，市場(chǎng)的補(bǔ)充本來(lái)就會(huì)相較于此前8、9月時(shí)大幅增長(zhǎng)，再加上前期各大餐飲機(jī)構(gòu)的備貨采購(gòu)期結(jié)束，市場(chǎng)上的大宗消費(fèi)會(huì)處于一個(gè)平穩(wěn)期，帶來(lái)了魚(yú)價(jià)較大幅度的下降。

對(duì)此，白沙洲大市場(chǎng)人士介紹，國(guó)慶長(zhǎng)假結(jié)束后的市場(chǎng)采購(gòu)進(jìn)入“靜默期”，但是各產(chǎn)區(qū)淡水魚(yú)進(jìn)場(chǎng)量在增加，供給貨源充足，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)持續(xù)慢跌，后期價(jià)格也很難以上揚(yáng)，即使有波動(dòng)性的漲跌，漲幅也會(huì)不大，市民還可以繼續(xù)享受親民魚(yú)價(jià)。

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