大家好，小編來為大家解答銀耳菊花湯的做法教程這個問題，銀耳湯的簡單家用做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
菊花，雪耳，蓮子，冰糖，紅棗，枸杞各適量
做法
1、用熱水將雪耳、菊花泡發開，雪耳去蒂洗凈后撕成小片。
2、蓮子用水泡十五小時以上，做時用牙簽捅去蓮心，洗凈。
3、將紅棗、枸杞洗凈待用。
4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火（爐芯中的一小朵火）燉一小時，中途不要揭蓋攪拌。
5、燉上一小時后下紅棗、冰糖，續燉十分鐘。再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗后就要常揭蓋攪動，以免生鍋。
6、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗里即成。
小訣竅
選雪耳的時候，不要買很白的那種，要買黃黃的，很白的是漂白過的。原色的泡到水里自然會白。
蓮子不要選那種很白的，有點微黃的煮起來更有口感。
枸杞與紅棗購買時注意不要買到發潮的。
前言
銀耳，菊花，雪梨，潤肺清肺清火氣，枸杞明目補腎，木瓜補充胡蘿卜素等等。
材料
主料：銀耳一朵、雪梨2個、木瓜半個；
輔料：菊花10-15朵、枸杞半兩、水適量
銀耳雪梨菊花羹
1
銀耳一朵，用水泡發10-12鐘頭
2
泡發后撕成小朵，泡發中途最好投洗換水一次，(發之前要先把銀耳洗干凈)
3
木瓜切小丁塊，和銀耳一起大火煮開，換文火燉40分鐘，水最好一次性加足，中途盡量不要加水！
4
待銀耳木瓜煮糯后
加雪梨
菊花
繼續煮35分鐘左右，
5
待銀耳木瓜煮好后菊花和雪梨再一起放銀耳鍋里繼續小火煮35分鐘左右。
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冰糖和枸杞在最后放，煮到冰糖融化為止，大概10分鐘左右就可以了，老少皆宜，很好吃，冷卻后放冰箱里儲存也很好吃，還會有一絲淡淡的菊花香，適合各類人群實用！真的好吃，分享一下給大家
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冰糖和枸杞在最后放，煮到冰糖融化為止，大概10分鐘左右就可以了，老少皆宜，很好吃，冷卻后放冰箱里儲存也很好吃。這個銀耳羹還會有一絲淡淡的菊花香，適合各類人群實用！真的好吃，分享一下給大家！
小貼士
請親們注意看著鍋，由于銀耳膠質比較多，容易溢鍋，可以根據自己的喜好搭配，比如冬天菊花可以換成桂圓，紅棗。
步驟
1.銀耳一朵，用水泡發10-12鐘頭
2.泡發后撕成小朵，泡發中途最好投洗換水一次，(發之前要先把銀耳洗干凈)
3.木瓜切小丁塊，和銀耳一起大火煮開，換文火燉40分鐘，水最好一次性加足，中途盡量不要加水！
4.待銀耳木瓜煮糯后加雪梨?菊花繼續煮35分鐘左右，
5.待銀耳木瓜煮好后菊花和雪梨再一起放銀耳鍋里繼續小火煮35分鐘左右。
6.冰糖和枸杞在最后放，煮到冰糖融化為止，大概10分鐘左右就可以了，老少皆宜，很好吃，冷卻后放冰箱里儲存也很好吃，還會有一絲淡淡的菊花香，適合各類人群實用！真的好吃
枸杞菊花茶取枸杞子10g,白菊花3g。將枸杞子、白菊花同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘后可開始飲用。紅棗銀耳湯***材料主料：銀耳(干)20克，棗（干）100克，枸杞子100克調料：冰糖50克具體***：1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。注意：干銀耳和泡發后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。
