本篇文章給大家談談木瓜的功效和作用，以及對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
木瓜的功效與作用
木瓜作為水果味道甘甜，營養豐富，是不可多得的食材，但是喜愛木瓜的你知道木瓜的功效與作用嗎?知道怎么吃木瓜比較好嗎?還有作為一個準媽媽能吃木瓜這種美食嗎?下面跟著我一起來了解吧!
木瓜的功效與作用
我們經常食用的木瓜其實是番木瓜，番木瓜有光滑緊致的果皮、香甜細膩的果肉、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
木瓜的功效
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經;具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效
可緩解胃痛，促消化，治療肺熱干咳，通乳汁，還可抑制濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
木瓜的作用
健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
抗疫殺蟲
木瓜里蘊含的番木瓜堿和木瓜蛋白酶可以滅殺寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲及結核桿菌，故可用于殺蟲抗癆。
通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
補充營養，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的吃法
木瓜牛奶
材料
木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做法
木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。
木瓜果盤
把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內盡快吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經過冬寒的`木瓜可能會略帶苦味，是正常現象，敬請安心食用。
木瓜牛奶椰子汁
材料
木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。
做法
木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
功效
含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。
木瓜燉牛排
材料
木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量
做法
用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效
木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。
孕婦為什么不能吃木瓜?
1、木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒。孕婦是不宜食用太過于寒性的食物的。
2、木瓜中含有女性荷爾蒙，容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化，尤其是青木瓜，孕婦更應完全戒除，因為它不但對胎兒的穩定度有害，還有可能導致流產。
3、木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用，所以，為了避免意外的流產或早產，孕婦最好不要吃木瓜，無論生熟都不宜吃;因為即便木瓜燒熟了，也不能破壞木瓜苷。
4、在東南亞國家，當地居民還會用吃木瓜來避孕，可見木瓜對于生產是不利的。
結語：看完我的文章，有沒有了解到木瓜的功效與作用?是否又多學會了烹飪幾道美味佳肴，木瓜雖然是水果之皇，味道鮮美，但是準媽媽們一定要克制自己，不要貪嘴，切勿因小失大!
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1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4、補充營養，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜，味酸，性溫，具有舒經活絡，和胃化濕的功效。味酸能走筋，斂能固脫，其具有五行之木的特性，因此能夠專入肝經，益筋走血故能舒筋活絡。
木瓜可以治療腰膝無力，腳氣，是肝經的引經藥。
木瓜溫香入脾，能化濕和胃，遇氣滯能夠調和，遇氣脫能夠固脫。且能平胃，因此可以除嘔逆、霍亂轉筋，降痰，去濕，行水。
木瓜具有平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓的作用。木瓜能消除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，木瓜的功效對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預防消化系統癌變。
擴展資料：
需要注意的是，木瓜不能和南瓜一起吃，會降低營養價值。由于南瓜含維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，成人每天吃木瓜100克（約半個中型木瓜），即可滿足對維生素c的需要。所以南瓜不宜同富含維生素C的木瓜同食。
否則會破壞其大量維生素C，降低營養價值。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與木瓜同炒。
參考資料來源：人民網——木瓜不能和什么一起吃？木瓜的營養價值
木瓜性味酸、溫，歸于肝、肺兩經。其功效與作用為：
1、木瓜有抗衰老養顏的功效，因為其含有豐富的木瓜酶、維生素C、維生素B及鈣、磷等礦物質，還含有大量的、豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣質、檸檬酸等，可以促進脾胃消化、防止便秘，同時可以促進人體的新陳代謝，達到美容護膚養顏和延緩衰老的作用；
2、木瓜有豐胸的功效，木瓜中有豐富的木瓜酶，對于乳腺發育有很好的幫助，而木瓜酵素含有豐富的豐胸激素及維生素A等養分，能夠***女生的荷爾蒙分泌，并能***卵巢分泌雌激素，使乳腺通暢，達到豐胸的目的，番木瓜堿具有抗淋巴性白細胞的功效，故可用于治療通乳及淋巴性的白血病；
3、木瓜有治療燒傷的功效，木瓜果實中有效的成分能夠吞噬有害的細菌，提高其殺菌的功效，促進傷口愈合；
4、木瓜有預防肥胖的功效，木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，其可以分解蛋白、糖類、脂肪、去除贅肉、促進新陳代謝，及時把多余的脂肪排到體外；
5、木瓜有抗痙攣的功效，木瓜果肉中的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對于腓腸肌痙攣有明顯的治療效果；
6、木瓜的食用禁忌：木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒，每次食用量不宜過多，過敏體質者要慎用，懷孕婦女要禁食，木瓜不可與海鮮、南瓜、油炸食品一起食用。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。
