南瓜粥的做法

韓式南瓜粥：

1.南瓜蒸熟,用勺子把南瓜肉挖出來(lái),剩下的帶果肉的皮我們大人可以吃的,不浪費(fèi).

2.南瓜肉放入鍋中,加水,比例:1:1.5(水是1.5),開(kāi)火煮,要用筷子不停攪動(dòng),防止糊鍋.

3.取兩勺糯米粉,大約2/3碗多的水,攪拌,待鍋中南瓜煮沸加進(jìn)去,攪拌,燒開(kāi)即可.

奶油南瓜湯:

1,小金南瓜一個(gè),去皮切成小塊

2,在鍋中加入30克黃油,加入30克洋蔥碎鈔香,把南瓜加進(jìn)去繼續(xù)鈔,小火,別把南瓜鈔糊了

3,鈔一會(huì),加入水,開(kāi)始煮,煮到南瓜都變的很軟了

4,把煮軟的南瓜放在打碎機(jī)中打成泥狀,放涼,可以在冰箱存放4天

5,當(dāng)您想喝時(shí),撐出一些南瓜泥放在鍋中,加一些水,開(kāi)了,加入一些奶油和雞粉

6,切記這湯不能加鹽,用雞粉去調(diào)味道,有點(diǎn)咸味就可以了,奶油不要加太多,加的合適就行了,加多少自己要嘗的,如果覺(jué)得奶油味道不夠,可以在加一點(diǎn)

南瓜粥做法家常做法竅門(mén)

南瓜粥最美味的做法，多做一步，香醇又美味，保準(zhǔn)全家人都愛(ài)喝！今天小編要給大家分享的這種南瓜粥做法特別簡(jiǎn)單，只是比平時(shí)煮南瓜粥的時(shí)候多加了一步而已。首先我們要準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的老南瓜，半碗小米。

把南瓜洗干凈去皮之后，從中間切開(kāi)挖出瓜瓤，然后切一小塊兒南瓜即可。把南瓜肉切成薄片或者是切成丁，倒入榨汁機(jī)中，在往榨汁機(jī)里面倒入一杯純牛奶。按下榨汁鍵，把南瓜榨成南瓜汁兒。南瓜汁榨好之后倒入碗中，加入少量的白砂糖攪拌均勻。

然后把小米淘洗干凈，放在冰箱里面冷凍，小米動(dòng)過(guò)之后會(huì)比較容易煮開(kāi)花，這樣熬出來(lái)的小米粥米油又多又香醇。在冰凍小米的同時(shí)，鍋中加水大火煮沸，然后把凍好的小米取出來(lái)倒入鍋中。開(kāi)大火去煮小米煮開(kāi)花之后，把南瓜汁倒入鍋中一起煮。

用勺子不停地?cái)嚢瑁屇瞎现托∶字嗫梢钥焖偃诤系揭黄稹．?dāng)中變成黃色的時(shí)候轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬至湯汁濃稠即可出鍋，這樣熬出來(lái)的南瓜粥，香醇又沒(méi)味，還有濃濃的奶香味道，保準(zhǔn)全家人都喜歡喝

南瓜粥最簡(jiǎn)單的做法

在我們的觀念中，要是有不錯(cuò)的食材的話，我們就要***好吃的食物的。嫩南瓜就是其中一種好吃的食材的，但是有不少人不知道該怎么烹制這種食材的。為了讓大家得到更好的口感，我們可以采用嫩南瓜***成粥品。因此我們就要學(xué)習(xí)一下嫩南瓜粥的做法。那么到底嫩南瓜粥的做法有哪些?下面我們就來(lái)看看小編是如何解答這一問(wèn)題的吧。

嫩南瓜粥的做法一：

材料：嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺

做法：(1)把米泡在淘米水里。

(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分鐘左右。

(3)米煮熟后以醬油調(diào)味。

(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進(jìn)去煮，熟后盛在碗里。

嫩南瓜粥的做法二：

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。

做法：1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。

2、淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。

3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。

4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。

為廚秘笈：

1、冷水下米煮粥好。因?yàn)橹笾鄷r(shí)要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來(lái)的粥才會(huì)比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。

2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸后，要趕快轉(zhuǎn)為小火，注意不要讓粥汁溢出來(lái)，再慢慢蓋上鍋蓋要訣是蓋子不要全部蓋嚴(yán)，用小火慢煮即成。

了解了嫩南瓜粥的做法以后，希望這些內(nèi)容能幫到我們大家。其實(shí)光了解這些內(nèi)容是不夠的，我們也要親自***一下這種食物的。剛開(kāi)始做嫩南瓜粥的時(shí)候可能口味不太好，但是多做幾次嫩南瓜粥的話，口感就會(huì)變的好很多的。因此我們?cè)趯W(xué)習(xí)了一些菜的菜譜以后，我們一定要認(rèn)真的親自的操作這些菜肴才行。

大米南瓜粥的做法大全竅門(mén)

南瓜粥一直是大家所歡迎的暖心粥品，而且做法簡(jiǎn)單同時(shí)又養(yǎng)生養(yǎng)顏。下面我們就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)大米南瓜粥的做法大全。

果蔬百科大米南瓜粥的做法大全

大米南瓜粥的做法大全

一、大米南瓜粥的做法大全

第一步：南瓜要先洗干凈，去皮去囊之后切成絲或者塊狀

第二步：準(zhǔn)備好煲粥的容器，最好是選擇有多功能功效的煲粥容器。

第三步：將南瓜大米一同加入到容器中，倒入一定量的水后開(kāi)始煮粥，煮粥時(shí)間約為半小時(shí)。如果是多功能的煮粥容器，可以選擇煮粥按鍵。

第四步：待粥煮好后，向粥中加入調(diào)理即可完成美味的大米南瓜粥，是不是很容易呢!

二、大米南瓜粥的做法技巧

南瓜的南瓜皮的營(yíng)養(yǎng)同樣也是豐富，胡蘿卜素維生素都是其中幾種成分很高的。所以熬粥的時(shí)候可以將南瓜皮一同煮，讓營(yíng)養(yǎng)加倍的滲入到粥中去，口感上也會(huì)變得特別有層次感。

三、大米南瓜粥的原料

大米南瓜粥的好壞關(guān)鍵就在于南瓜，南瓜的口感會(huì)影響最終粥的口感。通常南瓜越長(zhǎng)其南瓜肉更加容易軟爛，也就比較適合做粥。而圓形的南瓜更加適合蒸食。所以大家做粥要留心選擇較長(zhǎng)條的南瓜。

南瓜粥的做法？

南瓜粥不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也很好，不少人都愛(ài)吃的健康粥品之一。

適合老人和孩子吃，不用嚼好吃又美味而且還能養(yǎng)胃。

下面給大家介紹下做南瓜粥的流程；

1、準(zhǔn)備大米和小米，將南瓜去皮、去瓤切片。

2、加水開(kāi)火煮粥，煮粥的同時(shí)將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。

3、15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥，45分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻，小火煮5分鐘左右即可出鍋。

南瓜有"降糖降脂佳品"之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。

注：南瓜:南瓜不宜與羊肉、蝦同食;與螃蟹、鱔魚(yú)、帶魚(yú)同食易中毒;與鹿肉同食可導(dǎo)致死亡；

希望我的回答對(duì)你有所幫助，謝謝。

好了，關(guān)于南瓜粥的做法大全和野米南瓜粥的做法大全的分享到此就結(jié)束了，不知道大家通過(guò)這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒(méi)有問(wèn)題，記得收藏關(guān)注本站。