大家好，今天本篇文章就來給大家分享泥蒿的功效與作用，以及泥蒿的功效與作用及禁忌癥對應的知識和見解，內容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
一般人群均可食用。沒有特殊禁忌。
泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效；可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥；民間用于治療急性傳染性肝炎。
泥蒿葉含有桉葉素、蒿屬醇和β-石竹烯等。泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥，民間用于治療急性傳染性肝炎。
泥蒿所含多種營養價值可與馬鈴薯媲美，同時也可充當肝臟貯備肝糖元而起解毒的作用。泥蒿還含有芳香油，可作香料。
擴展資料
李時珍《本草綱目》草部第十五卷記載：萎蒿“氣味甘無毒，主治五臟邪氣、風寒濕痹、補中益氣、長毛發、令黑、療心懸、少食常饑、久服輕身、耳聰目明、不老”。
蒿茶不僅能喝而且能吃。無論是老人，還是孩子，您飲用了中國蒿茶汁液后，喝剩的茶葉，可直接食用，補充您體內的多種營養成份。經常飲用能起到明目、生發、黑發、降壓、降脂、消炎、解熱及防癌等功效。
參考資料：百度百科?泥蒿
???因為泥蒿屬于多年生的草本植物，一般生長在水邊或者沼澤地，嫩莖可以食用，口感比較清脆鮮嫩，味道辛香，有獨特的風味，是比較受歡迎的一種蔬菜。泥蒿具有利膽退黃、抗菌消炎、開胃利膈等功效。營養價值高且供不應求，所以價格偏高。
泥蒿根有利膈、開胃、行水、解毒等功效；泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥，民間用于治療急性傳染性肝炎。
其所含多種營養價值可與馬鈴薯媲美，同時也可充當肝臟貯備肝糖元而起解毒的作用。泥蒿還含有芳香油，可作香料。
泥蒿、飯蒿、刺蒿的識別：
1、葉子的識別：
泥蒿、飯蒿、刺蒿葉子不一樣，泥蒿葉子的邊是標準的鋸齒型的，而飯蒿是不規則型的，刺蒿葉子的邊沒有鋸齒，比較規則。
2、莖的區別：
泥蒿、飯蒿、刺蒿的莖也不一樣，飯蒿和泥蒿的莖很相似，兩者表面都比較光滑，飯蒿全莖成全莖紅色；而泥蒿為淡紫紅色，人工培養的為整體綠色；而刺蒿莖表面不光滑，有淡白色的淺絨毛。
3、毒性：
飯蒿與泥蒿都可以吃，只是飯蒿不可多食，泥蒿可以正常食用，而刺蒿是不可以食用。
以上內容參考：百度百科-泥蒿
泥蒿葉含有桉葉素（Cineole）、蒿屬醇（Artemisia
alcohol）和β-石竹烯（β-Caryophyllene）等。泥蒿是一種多年生保健蔬菜，清香鮮美，脆嫩可口，營養豐富，風味獨特。泥蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效，可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥，民間用于治療急性傳染性肝炎。其所含多種營養價值可與馬鈴薯媲美，同時也可充當肝臟貯備肝糖元而起解毒的作用。泥蒿還含有芳香油，可作香料。
泥蒿是含有大量的維生素C的一種蔬菜，吃泥蒿可以補充大量的維生素C，而維生素C可以使中性粒細胞的變形能力和趨化性能得到增強，這樣一來，白細胞的殺菌能力就會隨之增強。所以，常吃泥蒿是可以提高機體的免疫力的。
泥蒿的作用是清熱解毒，可以降火，特別適合在夏天吃。同時，泥蒿里面還含有很多的淀粉，這些淀粉可以為人體提供熱量，維持機體的正常活動。這些淀粉還可以當做肝臟儲備的肝糖，可以幫助肝臟解毒，還能夠保護大腦。
泥蒿里面含有一種揮發性精油，所以聞起來有一種淡淡的清香。這種物質具有開胃的功效，食欲不振的人，吃泥蒿可以開胃，促進食欲。夏天天氣炎熱，很多人都食欲不佳，這個時候，適當吃一些泥蒿，可以起到開胃利嗝的功效。
擴展資料
泥蒿為菊科，蒿屬,多年生草本植物。泥蒿的種子、根、莖均可繁殖。多生于水邊堤岸或沼澤中，野生種廣泛分布于東北、華北、華中。
泥蒿早在明朝南京市民即已開始采食野生泥蒿。90年代初期嘗試泥蒿人工栽培，湖北蔡甸等地已廣泛栽培。泥蒿以嫩莖供食用，其脆嫩、風味獨特，是聞名遐爾的優良蔬菜。
江南地區栽培的主要品種有小葉青梗蒿、柳葉青梗蒿、小葉紅梗蒿，其中以柳葉青梗蒿品質最好。泥蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖腌漬。
參考資料來源：百度百科-泥蒿
關于泥蒿的功效與作用的內容到此結束，希望對大家有所幫助。
