大家好，今天來為大家解答關(guān)于萵筍價(jià)格表今日價(jià)格這個(gè)問題的知識(shí)，還有對(duì)于萵筍價(jià)格最新行情也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
萵筍除了炒還可以涼拌吃，萵筍也可以紅燒，也可以燉湯都是可以選擇的，萵筍很營(yíng)養(yǎng)，也可以多種搭配。
爽口萵筍在家怎樣做，不但爽口還開胃呢？
如同爽口萵筍一樣，綠色中又帶著紅色的朝天椒，吃一口有萵筍的脆爽，還有辣椒的辣，讓你還沒有來及感受脆爽的感覺了卻被甜味替代，這才是真正特色美食的真諦。提到爽口萵筍，不禁想起了之前姥姥腌制萵筍的情景，我總是雙手托著下巴，認(rèn)真的看著她每一個(gè)動(dòng)作。
這是一道蘿卜咸菜，都是下飯菜軟件，之前在家里，每幢吃飯時(shí)都少不了這一口。漸漸的我就就學(xué)會(huì)了如何做這道家常小炒。萵筍新吃法，切條撒點(diǎn)鹽，腌一晚上，不僅爽口還健脾開胃，可以這么說爽口萵筍，不一樣的人生。
【食物】：萵筍4根【調(diào)料：鹽、米醋，剁椒醬，醬油，白砂糖【菜品特色】：麻辣爽脆，下飯菜好助手——【***步驟】——
第一步
萵筍削皮清洗干凈，給萵筍削皮盡量用刀，由于萵筍的皮比較厚，其它工具不好使，削皮的時(shí)候盡量確保安全。將我所切割成斷后再切割成，2個(gè)約0.5公分寬寸段，放進(jìn)盆里。
第二步
然后放入鹽，鹽要多一些，由于要將萵筍水分腌出去，這個(gè)要應(yīng)該根據(jù)萵筍的多少來判定把握。用保鮮膜封死足球盤口，隨后放進(jìn)冰箱冷藏室腌制12鐘頭，也就是一個(gè)夜里，當(dāng)然也可以放到蔭涼的區(qū)域腌制。腌制好以后把腌制出去水分所有扔掉，這時(shí)候的萵筍較為咸，應(yīng)該做進(jìn)一步的解決。
第三步
倒進(jìn)純凈水，把萵筍清理一遍，并沒有純凈水還可以用涼開水。清洗之后開始調(diào)料，放進(jìn)3勺子白砂糖炒勺米醋（這一要根據(jù)自己的口感適當(dāng)調(diào)整），2勺醬油（醬油要選用那類調(diào)涼菜的醬油，通常是這類醬油沒有那么咸）
第四步
再倒入二勺剁椒醬。戴一次性手套用手抓拌均勻后可。做爽口萵筍時(shí)時(shí)間，剁椒醬里邊本身就有蒜，因此在不用在獨(dú)立的放蒜泥。每一次做的時(shí)候能夠多做一些，吃的時(shí)候難表達(dá)出來，其余的可以放在冰箱冷藏室里慢慢吃。分享是種傳統(tǒng)美德，關(guān)心是一種緣份，共享收藏本文讓更多人品嘗到美味可口！
萵筍木耳肉片怎么做，清脆爽口，嫩滑入味，美味又下飯，好吃不長(zhǎng)肉？
談起火鍋店但是四川人的最愛。氣候越熱咬起越舒服。但是，不管多喜歡吃，吃了3晚就讓人受不了。今日一早老公就埋怨近幾天火鍋吃多了，口角長(zhǎng)泡上火。來看務(wù)必幽幽爆火。我立即去菜市購(gòu)買了二根青筍，泡了少量木耳，進(jìn)行了一道“青筍黑木耳肉片”，脆爽可口，上菜被瘋搶，丈夫秒光三碗飯。
“青筍木耳肉片”是一道經(jīng)典川菜，這道菜不管是在家中或是餐飲店，上菜率全是非常高的。木耳和青筍，是兩種很生活中的食材，好吃不貴，這幾種食材的營(yíng)養(yǎng)成分卻非常豐富。作法卻非常簡(jiǎn)易，只需放一起炒炒就行，并且不用過多調(diào)味品，美味爽滑還補(bǔ)血補(bǔ)氣。
今天就給大家共享這道“青筍木耳肉片”，做法簡(jiǎn)單，調(diào)料也簡(jiǎn)單，清理可口，非常下飯菜。一般來講，這道菜里都是會(huì)添加泡尖椒和川菜之魂郫縣豆瓣醬，顏色靚麗，香辣可口，味兒更有趣。
但是沒加泡尖椒和郫縣豆瓣醬的“青筍木耳肉片”清新爽口，嫩滑進(jìn)味，更適夏天服用，好吃又下飯菜，那你也看一下吧。【青筍木耳肉片】食物：青筍2根，生豬肉300克，小木耳適當(dāng)。做法：
第一步
提前將小木耳倒進(jìn)碗里，添加涼水泡浸一會(huì)兒。絕對(duì)不能用熱水泡浸哦。開水泡發(fā)木耳會(huì)使黑木耳發(fā)黏并且泡的過軟，沒有一點(diǎn)嚼勁，黑木耳的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)因此而外流，冷水泡發(fā)木耳才是正確的作法。生豬肉清洗，切成薄片，放入適當(dāng)木薯淀粉添加少量冷水翻拌，再用手多抓捏幾回，使之肉質(zhì)地更加鮮嫩。
第二步
青筍清洗削皮。將泡發(fā)的木耳根蒂切除。青筍切成薄片。鍋中放入適當(dāng)食用油，燒沸7成熱。放入小肉煸炒。炒至小肉掉色成型。倒進(jìn)木耳翻炒。
第三步
炒一分鐘以后，放入萵筍片煸炒。一邊煸炒一邊用鐵鏟將萵筍片一片一片地分離。起火煸炒一分鐘，放入適當(dāng)鹽，雞精，翻勻出鍋擺盤。青筍黑木耳出鍋了，青筍嫩白汁多，黑木耳爽脆，小肉嫩滑可口，美味又下酒菜。做法簡(jiǎn)單，那你也看一下吧。小提示：這菜的特點(diǎn)就是脆響，所以不管筍莖或是葉片，入鍋也不能炒久了，尤其是葉片，入鍋翻勻務(wù)必出鍋。
青筍中含有大量膳食纖維素、維他命、胡羅卜素這些，經(jīng)常吃對(duì)身體益處多多。青筍脆響可口，吃著尤其有異味，不論是炒著吃，或是拌涼菜著吃，都非常美味。天氣越來越熱，來一道涼拌萵筍，清新提味、健脾開胃下飯菜，是許多人心目中“人間美味”，大家都喜歡吃嗎？涼拌萵筍，很多人喜愛綽水，覺得焯焯水以后，里邊的有害物就少了，吃著更方便。但是實(shí)際上，青筍中并不是含草酸等有害物，并不一定綽水，綽水反而會(huì)危害味兒、毀壞營(yíng)養(yǎng)成分。教你一招，青筍味兒更脆爽，吃著小脆，營(yíng)養(yǎng)成分也不流失。
【涼拌萵筍】
秘方：青筍、蒜頭、辣椒干、麻椒、鹽、白砂糖、味精、白米醋、芝麻油。1、提前準(zhǔn)備一根青筍，要選擇嫩一點(diǎn)的哦，吃著才會(huì)更美味可口，把它去皮以后清理干凈，隨后切割成絮狀，用刨絲器比較方便。2、切成絲以后的青筍，并不一定綽水，這一步簡(jiǎn)直就是多此一舉，會(huì)影響到青筍的鮮香。那樣應(yīng)該怎么做呢，實(shí)際上我們只需每天做1步，就行了，提前準(zhǔn)備一盆冷水，把切好的萵筍絲裝進(jìn)去，最好是還能夠再加上幾片冰塊兒，隨后泡浸10min。
3、經(jīng)由泡浸的青筍，口味就會(huì)變得更脆爽了，吃著更可口。泡好以后撈起來，把水份瀝干，放在盤子里備用。下面切一些蒜泥、辣椒干，放到青筍上邊，下面必須燒一些滾油。4、起鍋燒油，再加上一小把麻椒進(jìn)來，炸成香氣之后，把麻椒撈起來丟掉，剩下來的滾油澆在青筍中，激發(fā)起蒜泥和辣椒干的香氣。最終往青筍中再加上一勺白糖、一勺鹽、一勺白米醋、少量味精、少量芝麻油，拌勻就可以。酸酸甜甜的味兒，吃一口小脆，尤其健脾開胃、尤其下飯菜，這在我們家但是最熱門的小菜之一，誰也很喜歡吃。按照上述方式做出來，比炒著吃更美味可口，大家也愛吃青筍得話，一定要試試看。
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