西紅柿和菠菜這兩種食材之間不存在食物相克問題,可以同時食用。
與西紅柿不能同時食用的食材主要有:
1、西紅柿與白酒相克:兩者同食會感覺胸悶、氣短。
2、西紅柿與地瓜相克:同食易導致嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、西紅柿與豬肝相克:豬肝使西紅柿中的維生素c氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。
4、西紅柿與毛蟹相克:同食易引起腹瀉。
5、西紅柿與綠豆相克:兩者同食會損傷體內(nèi)元氣。
與菠菜不能同時食用的食材主要有:
1、菠菜與豆制品相克:同食易生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種物質(zhì)不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還容易導致結(jié)石癥。
2、菠菜與牛奶相克:菠菜等含草酸較多的蔬果,會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀,影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
3、菠菜與鱔魚相克:兩者同食易導致腹瀉。
4、菠菜與黃瓜相克:黃瓜含有維生素c分解酶,而菠菜含有豐富的維生素c,所以二者不宜同食。菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。