今天給各位分享葛根的藥用價值的知識，其中也會對中藥葛根的藥用價值進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
葛根的藥用價值
葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊;干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。下面是我為大家帶來的關于葛根的藥用價值的知識，歡迎閱讀。
葛根的藥用價值
現代醫學研究表明，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可幫助女性豐胸、養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用更為明顯。此外，葛根還具有解酒之功效。
葛根除含有豐富的碳水化合物以及人體必需的氨基酸和礦物元素等營養成分之外，還含有異黃酮類化合物以及少量的黃酮類物質。其中，黃豆苷原、黃豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。明代李時珍對葛根進行了系統的`研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒。”現代醫學研究表明葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。
葛根的食用價值極高，葛粉被稱之為“長壽粉”，在日本被譽為“皇室***食品”。常食葛根能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。現代醫學研究表明，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可幫助女性豐胸、養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用更為明顯。此外，葛根還具有解酒之功效。
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葛根是一味比較常用的養生中藥材，在農村的野外，有很多野生的葛根，春季的時候人們就會采挖出葛根的根莖用來泡茶喝。
葛根的養生價值非常高，而且它入藥的應用范圍也比較廣，但其主要的作用有以下幾個方面。
1、葛根可以疏散表邪
《本草匯言》中說到，葛根入藥最能“清風寒，凈表邪，解肌熱”，無論是外感風寒之癥，還是外感風熱之癥，葛根入藥都是有效的。
其實古人說的表證，和我們現在說的感冒、發熱等類似，也就是說經常吃葛根的話，可以有效預防及緩解感冒等疾病。
2、葛根可以生津除煩
葛根的味道甘潤，泡水喝最能助人解煩渴。《本草正》之中就有記載：“煩熱而兼渴者，葛根入藥最為良”。此外，還有一些醫書上則說葛根有“解消渴”的良效，而古人所說的消渴癥，和現代常說的血糖較高癥有相似的地方。
對于我們體內有燥熱之邪，或者夏季暑熱等引起的心中煩熱、口干舌燥，以及血糖較高導致的消渴癥，以葛根泡水喝，是有一定的緩解作用的。
3、葛根可以補脾健胃
中醫里面認為葛根具有升發體內清陽的效果，它入藥可以起到鼓舞脾胃的清陽之氣，從而起到健脾胃而止瀉痢的效果。
當我們體內清陽不振，脾胃虛弱，或者脾胃內有濕熱凝滯而出現腹瀉、痢疾等情況的時候，使用葛根泡茶、煮粥喝，也是可以起到一定緩解作用。
4、現代藥理學對葛根功效的研究
現代的醫學研究發現，葛根里面含有大量的黃酮類、香豆素類等成分，這些有效化學成分對人們的健康是有很大幫助的。
比如葛根里面的葛根素就可以起到抑制血小板凝固、抗血管粥樣化、降低血液壓力的作用；葛根總黃酮還有一定的擴張血管、改善大腦循環、降低心肌耗氧量等作用；此外，葛根還有一定的保護肝功能、腎功能、抗細胞衰老氧化、調節體內血糖血脂等作用。
由此看來，生活中經常使用葛根養生，對人們的健康還是有諸多好處的。
葛根在保健食品中的應用簡介：明朝著名的醫學家李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒”。作用功效：1、提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。2、促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。3、對高血脂形成的冠狀動脈硬化、，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。4、對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。5、化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。適用人群：1.成年男子；經常飲酒，抽煙的人士、酒精代謝中毒者；2.預防肝炎，提高肝臟解毒功能，修復肝損細胞的人群；3、高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者；4、更年期婦女、易上火人群、常用煙酒者；5、女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等；6、預防黑斑、青春痘、肝斑的人群；注意事項：1、本品不能代替藥物。2、少年兒童禁用。服用***：每日2次，每次2粒，溫水送服。編輯本段使用價值藥材干燥塊根呈長圓柱形，藥材多縱切或斜切成板狀厚片，長短不大自然葛根等，約長20厘米左右，直徑5～10厘米，厚0.7～1.3厘米。白色或淡棕色，表面有時可見殘存的棕色外皮，切面粗糙，纖維性強。質硬而重，富粉性，并含大量纖維，橫斷面可見由纖維所形成的同心性環層，縱切片可見纖維性與粉質相間，形成縱紋。無臭，味甘。以塊肥大、質堅實、色白、粉性足、纖維性少者為佳；質松、色黃、無粉性、纖維性多者質次。全國大部地區有產，主產河南、湖南、浙江、四川等地。除上述正品外，尚有同屬植物食用葛藤、峨嵋葛藤、甘葛藤、三裂葉野葛藤等的塊根，在少數地區亦作葛根使用。功能主治解表退熱，生津，透疹，升陽止瀉。用于外感發熱頭痛、高血壓頸項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉。《本草綱目》載：葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效。現代醫學研究表明：葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。1．營養心肌，擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。2．解肌發表 葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用于發熱口渴，心煩不安等病癥。3．降糖降脂 葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。4．益智作用 某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記憶障礙。可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。5．升舉陽氣，止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
葛根是一味中藥材，是豆科植物野葛的干燥根，葛根性味寒涼，可以生津止渴，用于表證發熱和項背疼痛以及陰虛消渴效果很好，是臨床上常用的一味中藥，一般使用劑量為10-15g左右。由于葛根性味比較寒涼，而且效果主要是用于治療發熱以及陰虛消渴，所以脾胃虛寒的患者不要使用，有可能會引起虛寒癥狀的加重。脾胃虛寒的患者一般會有腹痛拉肚子或者嘔吐，如果使用葛根可能會導致癥狀進一步加重。葛根一般很少拿來單獨使用，一般是放在中藥里面和其它中藥聯合使用，用于治療中醫疾病。
葛根生津止渴的作用，可用于治療由于外感熱證或者體內陰虛津虧所出現的口渴，多與天花粉、蘆根等配伍使用。透發皮疹的作用主要用于治療麻疹初期，與麻疹透發不暢時，常與升麻共用。退熱止瀉的作用，多用于治療外感表證所致的發熱，以及體內濕熱所致的泄瀉，常與柴胡、黃連配合應用。另外，歷代認為葛根善治項背強痛，有緩解肌肉痙攣的作用，常用于治療頸椎病，與姜黃、威靈仙配伍煎服。
葛根性味甘、辛，涼。入脾、胃經，具有發表解肌，升陽，透疹，生津的功效。是臨床中比較常用的一種藥物，可以用來治療外感發熱，項背強痛。對于高血壓和頸椎病引起的頭項強痛也有很好的療效。葛根有升陽、透疹的功效，用于麻疹初起，透發不暢。葛根還可以用來治療熱病口渴，或者是消渴癥。另外葛根可以用來治療熱痢，腹瀉而發熱的病證。葛根外用治療跌打損傷，具有活血，消除局部炎癥的作用。葛根味甘、辛，性涼，歸脾、胃經，具有解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉的作用。主要用于治療表證發熱、項背強痛、麻疹不透、熱病口渴、陰虛消渴、熱瀉熱痢、脾虛泄瀉等癥。其主要化學成分有葛根素、葛根樹木糖甙、大豆黃酮、大豆黃酮甙等。現代藥理研究表明，葛根具有改善心腦血管循環、降糖、降血脂、解痙等作用。另外，葛根含有大量的異黃酮，可以改善毛孔粗大的現象，祛除黃褐斑。但是，并不是什么人都可以服用，對于虛寒者、胃寒嘔吐患者不建議服用。
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