大家好，今天本篇文章就來給大家分享中藥魚板的功效與作用，以及菜板魚的功效對應的知識和見解，內容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
補血活血、補肝腎、補中益氣、強筋骨、調血脈、續折傷、祛風濕、健脾和胃。你這金狗只、吐絲子、肉巴吉、灸魚板很不錯啊！
三葷一素，搭配合理啊！主要是滋陰補陽，補肝腎、氣血和脾胃、去風濕。嗯.....下肢關節。都是常見的藥，沒有什么副作用。灸魚板--炙龜板。金狗只---金狗脊。吐絲子---菟絲子。肉巴吉---巴戟天。
滋陰、養血，目魚是能夠敗心火的海產品之一,養心的同時給大家補充必要的礦物元素,因為目魚美味又多汁,吃起來格外的舒心、養心,是滋陰補血的好食材。
抑制胃酸，目魚中含有碳酸鈣成分,是可以抑制酸性成分的重要材料,尤其是胃部不舒服的人經常會因為胃酸過多還產生各種胃腸問題。
菜系及功效：豫菜補氣食譜工藝：醬燒
醬板魚的***材料：
主料：鯉魚750克
輔料：淀粉(蠶豆)13克,雞蛋清13克
調料：味精1克,黃酒15克,甜面醬50克,醬油15克,香油10克,小蔥10克,花生油70克,姜10克,鹽4克
醬炙魚的特色：
色澤棗紅，醬香魚鮮，沁人心脾。
醬炙魚的做法：
1.將魚去鱗挖鰓，從魚腹外邊順長開3厘米左右長的口，取出內臟，洗凈備用；
2.初加工好的鯉魚用清水洗凈，兩面解成瓦壟形花紋；
3.雞蛋清、濕淀粉放碗內調勻；
4.將魚放入蛋清糊內掛勻糊；
5.炒鍋置旺火上，添入花生油，六成熱時，將掛糊的魚下鍋，炸透出鍋瀝油；
6.炒鍋內留花生油，重置旺火上，油五六成熱時，下入蔥花、姜末，炸出香味后，添入清湯250毫升，將甜面醬用湯懈開下入鍋內，再下入精鹽、味精、黃酒、醬油，放入炸好的魚，用中火收汁；
7.待魚入味后，放濕淀粉勾流水芡，將汁收濃，淋入香油，起鍋盛入盤內即成。
醬炙魚的***要訣：
1.注意取內臟時不要碰破魚膽，以防膽汁沾在魚肉上，使魚肉變苦；
2.也可先將魚燒好盛在盤內，炒勺洗凈抹干，添油少許，甜面醬用水和好下鍋，并將余汁倒入攪勻，淋上香油，澆在魚身上。此法成菜，面醬清香，色澤光亮，可以效法；
3.因有過油炸制過程，需準備花生油1500克。
健康提示
甜面醬含有糖、蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素等成分。《本草綱目》稱，面醬可除熱、解毒、止煩悶。
食物相克
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。
魚鰾主要成分為高級膠原蛋白、黏多糖和多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，魚鰾是高級滋補品，與燕窩、魚翅齊名，列為“八珍”之一。
中醫學認為，魚鰾味甘性平，具有養血止血、補腎固精的功能，多用魚鰾配合中藥，治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。直接服用魚鰾膠珠，對神經衰弱、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等有療效。近些年來，我國醫務工作者發現魚鰾有促進精囊分泌果糖、為人體提供能量的作用。據這一機理，配制成系列男性不孕藥物，有魚鰾生精丸、補腎生精湯和去濁生精湯等。
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