大家好，關(guān)于葡萄的功效與作用很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關(guān)于葡萄的功效與作用百度百科的知識(shí)，希望對(duì)各位有所幫助！

葡萄的功效與作用

葡萄是一種種老少皆宜的水果，深紫色的果肉賦予它不同尋常的功效與作用，吃葡萄有什么好處呢?下面是我為大家?guī)淼钠咸训墓πc作用，歡迎閱讀。

葡萄的功效與作用：抗毒殺菌

葡萄中含有天然的聚合苯酚，該營(yíng)養(yǎng)元素能夠與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，經(jīng)常食用葡萄對(duì)于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，從而使人體產(chǎn)生抗體。

葡萄的功效與作用：解除疲勞

葡萄還中含有非常豐富的果糖和葡萄糖，當(dāng)果糖和葡萄糖進(jìn)入人體以后會(huì)隨之轉(zhuǎn)化成能量，可以快速的增強(qiáng)人體的各項(xiàng)功能和體力，從而有效的消除肉體的疲勞因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。所以，當(dāng)你感到有點(diǎn)累的時(shí)候，不妨吃點(diǎn)葡萄吧。

葡萄的功效與作用：改善過敏癥狀，防癌抗癌

葡萄皮中的所含的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，而且還能有效的緩解過敏癥狀，可以防止正常細(xì)胞癌變，并且能夠抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。因此建議大家吃葡萄不吐葡萄皮哦。

葡萄的功效與作用：抗貧血、利尿消腫、安胎

葡萄的熱量比較低。常吃可以抗貧血。孕婦適量的食用，對(duì)媽媽和寶寶均有很大的好處。葡萄中含有有抗惡性貧血作用的維生素B12，常喝飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。葡萄的功效與作用多，就連它的根、葉具有很多的藥理作用。據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。

葡萄的功效與作用：美容養(yǎng)顏

葡萄好吃，其葡萄中含還有獨(dú)一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能夠在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。有很多護(hù)膚品中都含有花青素成分。葡萄的熱量低，大家常吃葡萄不會(huì)發(fā)胖的，反之可使膚色紅潤(rùn)，秀發(fā)烏黑亮麗。

葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;

2.　法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用;

3.　葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;

4.　葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

葡萄營(yíng)養(yǎng)成分

葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。我國(guó)歷代醫(yī)藥典籍對(duì)葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其***成各種盆景放置室內(nèi)，清香幽雅美觀別致;或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營(yíng)養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

葡萄的適用人群

葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一般人群均可適用非常適合腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、神經(jīng)衰弱、貧血患者、過度疲勞、未老先衰者、體倦乏力、肺虛咳嗽、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、盜汗者、四肢筋骨疼痛者、癌癥患者們食用。糖尿病患者及便秘者不宜多吃葡萄，脾胃虛寒者也不宜多食，多食的話會(huì)引起腹瀉的。

葡萄的功效與作用，吃葡萄有什么好處

葡萄對(duì)人體以如下功效與作用以及好處如下：

1、助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以幫助人消化體內(nèi)積儲(chǔ)的食物，緩解腸道壓力。

2、抗衰老。現(xiàn)代人都開始注重保養(yǎng)，通過營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來達(dá)到抗衰老的目的，而很多人會(huì)選擇補(bǔ)充葡萄籽來達(dá)到抗衰老的目的。而葡萄籽就是從葡萄中提煉出來的精華，因此食用葡萄也可以達(dá)到一定的抗衰老功效。

3、抗癌。葡萄中恰好就含有大量白藜蘆醇。白藜蘆醇可抑制脂質(zhì)過氧化、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性等機(jī)制，發(fā)揮抗癌作用。

4、補(bǔ)氣血。氣血是先天之本，對(duì)人們的健康起著至關(guān)重要作用。在葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取后很容易吸收，所以多吃點(diǎn)葡萄能有效固血養(yǎng)生，對(duì)于需要補(bǔ)血的人群是養(yǎng)血理氣的佳品。

5、健脾養(yǎng)胃。在葡萄中含有豐富酒石酸，這是也一種助消化的物質(zhì)，因而對(duì)于腸胃功能弱的人群，適量吃點(diǎn)葡萄能有效減輕腸胃消化的負(fù)擔(dān)，起到健脾養(yǎng)胃功效。

6、助睡眠。在葡萄中含有一種重要的助眠物質(zhì)，褪黑素，已經(jīng)在多方權(quán)威醫(yī)學(xué)證實(shí)對(duì)人體睡眠有幫助作用，因?yàn)殡S著年紀(jì)的衰老，體內(nèi)的褪黑素含量也會(huì)降低，所以老年人經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生失眠等癥狀，在國(guó)外很多國(guó)家已經(jīng)作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì)。因此，對(duì)于飽受失眠困擾的人，便可以吃點(diǎn)葡萄來助眠。

7、抗氧化。葡萄中含有花青素，不僅可以抗衰老，同時(shí)還可以起到保護(hù)心臟的作用。

8、養(yǎng)肝護(hù)腎。葡萄可促進(jìn)消化，容易吸收，保肝護(hù)肝，強(qiáng)壯腎臟。

9、美容養(yǎng)顏。葡萄果肉中的維生素B3以及豐富的礦物質(zhì)可以深層滋潤(rùn)、抗衰老和促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生，促進(jìn)角質(zhì)脫落，使肌膚更加白皙有彈性。