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品種有很多，有早熟和晚熟品種，常見的有冬棗，成熟晚果很大肉很多。金絲小棗，中晚熟品種，果小不大但很甜。番棗，中熟品種，果大核小像子彈頭，脆甜可口。另外還有酸棗，中晚熟品種果較小，成熟后酸甜度和山楂差不多。
軟棗有很多不同的盆栽，相對龍城二號軟棗是當中最甜的，它不僅口感好，營養價值也很高，不過龍城二號軟棗的生長速度緩慢，而且產量也極低，大概在8～9月市場上才會有新鮮的龍城二號軟棗銷售，像心葉軟棗、凸脈軟棗等品種也是非常甜的。
龍城二號軟棗最甜
軟棗其實就是常見的獼猴桃，它有著很多不同的品種，不同品種口感、營養價值都不一樣，說到什么品種軟棗最甜時，龍城二號軟棗相對其它的軟棗品種要甜一些，而且它的營養價值極高。
龍城二號軟棗的口感微甜、細膩柔軟，果皮也非常的薄，但龍城二號軟棗的生長速度緩慢，每年的產量也比其它品種的少，屬于晚熟的軟棗品種，在8～9月市場上才會有新鮮的龍城二號軟棗銷售。
通常在栽植龍城二號軟棗時，需要將其栽植到有陽光、通風的環境下，還要給其及時的澆水，追施肥料養護，促使其能生長的良好，到果期時，能結出更多的果實，不要出現營養不良的情況。
其實除了龍城二號軟棗之外，像心葉軟棗、凸脈軟棗等品種，它們的口感也是非常甜的，但口感還是沒有龍城二號軟棗的好，而且營養價值也沒有龍城二號軟棗高，不過還是非常不錯的。
早熟好吃又甜和品種，管理有很大的關系。
1、挑選品種
棗樹在進行種植時，需要注意挑選合適的品種，要能長出良好樹勢，具備很強的抗病蟲能力，能結出果形好、口感好、營養價值高的棗子。一般推薦選擇早熟梨棗、冬棗、無核紅等品種。
2、栽培園地
棗樹是一種適應能力很強的植物，在種植時可以選擇鹽堿地和荒地，但一般推薦選擇平坦開闊、具有良好透氣性和排水性的肥沃園地進行種植。
在丘陵和山區進行棗樹種植時，要選擇陽坡種植，其土壤較為深厚，適宜棗樹的生長。
3、栽培時間
棗樹進行種植時要選擇合適的時間，一般有春栽和秋栽兩個時間。春栽后及時澆水澆透，會使棗樹幼苗成活率高，秋栽的棗樹成活率是低于春栽的，因此一般推薦春季進行棗樹栽培。
4、栽培方式
棗樹在種植時有兩種栽培方式，需要針對不同品種的棗樹進行選擇。如果栽培樹形比較小并且結果早的棗樹品種，可以選擇每株按2：3的行距和株距進行矮化密植栽培。
如果種植樹形較大的且結果晚的棗樹品種，則要拉大行距，按8:10的行距和3:5的株距進行間作型栽培。
5、澆水施肥
種植棗樹以后，需要做好養護工作。棗樹對于水分的需求很大，每天都要澆水一次，在夏季高溫天氣需要早晚進行澆水，及時為其補充水分。
施肥則需要在10月左右開始施肥，每10天左右施加一次夫沃施氨基酸水溶肥，使棗樹生長的更好，結出大而飽滿的果子。
1、月光棗
月光棗的果形十分奇特，兩端呈尖型，一般平均單果重可達15g左右。而月光棗的主要特點就是果肉脆嫩多汁，清甜爽口，鮮棗可食率可達96.8%，并且含有維生素、蛋白質、粗纖維等多種營養物質。該品種棗樹果實的生育期在80天左右，嫁接當年即可結果，北方一般在8月中旬即可上市銷售。
2、早脆王紅棗
早脆王紅棗個頭較大，且形狀均勻，表現為卵圓形，平均單果重35.9g。早脆王紅棗樹的主要特點就是豐產性強，而且具有較強的抗逆性，最主要是耐貯運，易保鮮，是非常有種植前景的棗樹品種。另外，其果實肉質鮮嫩，酥脆多汁，營養豐富，含糖量高達39%。
3、金絲四號棗
金絲四號棗是二十世紀九十年代初選育的優良棗樹品種，在我國四川、云南等地栽種表現良好。金絲四號棗樹樹勢較為旺盛，春夏秋梢均能成為結果母枝，果實扁圓形，單果重可達10g左右。另外，金絲四號棗是目前含糖量最好的鮮食紅棗品種，其果實酥脆多汁，肉質細膩，一般在5月中旬果實即可成熟。
4、冬棗
冬棗相信大家比較熟悉，素有“小蘋果”之稱，其色澤光亮，味道極佳，平均單果重20g左右。另外冬棗的營養極為豐富，尤其是維C含量，是其他果品所不能媲美的。冬棗一般在定植后2-3年結果，高接后第二年結果，產量較為穩定，而且該品種適應強，是較為優良的晚熟鮮食品種。
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