很多朋友對于西紅柿汁的功效與作用及禁忌和西紅柿汁的功效和作用不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
西紅柿榨汁是西紅柿為主要材料的飲品，含有豐富的維生素及大量花青素，適量喝西紅柿汁，可輔助便秘、食欲不振等情況。西紅柿榨汁具有健胃消食、美容養顏、生津止渴的功效。
1、健胃消食：西紅柿榨汁含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，對脂肪及蛋白質的消化有一定的幫助。另外，西紅柿榨汁含有果酸及纖維素，有促進消化、健胃消食的功效。
2、美容養顏：西紅柿榨汁中含有豐富的維生素C，能夠調節皮膚內色素的代謝，促進膠原蛋白的形成，使皮膚更加富有彈性，同時讓膚色變得更加紅潤白皙，具有美容養顏的功效。
3、生津止渴：飲用西紅柿榨汁會***唾液腺，促進唾液的分泌，有生津的作用。另外西紅柿汁榨汁中含有大量水分，可以為人體提供足夠的水分，有止渴的作用。
番茄，也稱為番茄，是茄科植物番茄的果實，具有生來的口渴、健胃消息的功效，可用于治療口渴、食積、高血壓、白內障、夜盲癥等。藥理研究表明，番茄中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、灰分、鈣、鐵、磷、鈉、胡蘿卜素、鎂、鉀、維生素A、B族維生素、維生素C、煙酸等多種營養成分，有助于消化沒有明確的證據表明番茄不能和任何食物一起吃。但是要注意，吃不成熟的西紅柿會對人體產生不利影響。未成熟的番茄含有一定量的向日葵堿，向日葵堿有毒性，對胃黏膜***性和腐蝕性強，對中樞神經有麻痹作用，吃太多容易出現胃痛、惡心、嘔吐、頭暈等中毒癥狀。
西紅柿是西紅柿番茄紅素和維生素C豐富，抗氧化作用好。對增進食欲、使胃健康、補血、保護心血管健康、去除美白跡象、美容、延緩衰老、前列腺癌、直腸癌、乳腺癌、肺癌有很好的抗癌作用含有維生素A可以提高視力，預防夜盲癥。但是番茄脾氣冷，不能吃太多。特別是脾胃不好的人。健胃消化蘋果酸、檸檬酸等有機酸，促進胃液分泌，提高胃酸濃度，調節胃腸功能，有助于胃腸疾病的康復。含有的果酸和纖維素可以起到消化、潤腸通便的作用，預防便秘。清熱解毒也有解毒功效。
對生津止渴、清熱冷血、焦慮不安的患者也有很多鎮靜作用，對發熱口渴、口腔干燥、牙齦出血、胃灼熱口鼻、虛火燙傷有良好的治療效果。脂質降含有維生素C、蘆丁、番茄紅素和果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化和冠心病。另外，它含有大量的鉀和堿性礦物質，能促進血液中鈉的排出，具有降壓、利尿、消腫的作用，對高血壓、腎臟疾病有很好的輔助治療作用。抗血凝研究表明，番茄籽周圍的黃色果凍型汁液中分離出一種叫做P3的物質，具有抗血小板聚集的功效，可以防止腦血栓的發生。
患有冠心病及腦溢血的患者適量飲用番茄汁有助于病情的恢復。番茄不能和什么一起吃，番茄不能和黃瓜一起吃。這主要是因為黃瓜中有分解酶。這種分解酶會破壞維生素，番茄中含有很多維生素C。一起吃的話，番茄中攝取的維生素C會被黃瓜的分解酶破壞，完全沒有補充營養的效果。番茄和胡蘿卜一起吃富含維生素C的食物會破壞維生素C。番茄和魚一起吃番茄中含有的維生素C，能抑制魚對營養的吸收，還能抑制銅元素的釋放。不僅能降低蛋白質的營養價值，還能***胃粘膜，產生不易消化的單寧酸物質，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。番茄不能和豬肝一起吃豬肝。維生素C氧化脫酸，本來就會失去抗壞血酸功能。
西紅柿的功效與作用禁忌
西紅柿的功效與作用禁忌，它的功效和作用才是最閃亮的一點，很多食材都是可以入藥的，廣東經常拿它來煲湯，要堅持服用才能發揮其最大的功效和作用，西紅柿的功效與作用禁忌，教你正確養生。
西紅柿的功效與作用禁忌1
番茄《陸川草本》——“健胃消食。治口渴，食欲不振”。傳統醫學又名西紅柿。性微寒，味甘酸。功能生津止渴，涼血養肝，清熱解毒。
現代醫學番茄含人體需要的多種營養成分，所含維生素C、維生素B，是蘋果的2倍，維生素C在檸檬酸的保護下，不論鮮存或烹調均不易破壞。所含胡蘿素、鈣、磷、鐵的含量高于蘋果的4倍，維生素A的含量為萵筍的15倍，煙酸含量居果品之冠。每天吃100～200克番茄，可彌補維生素和礦物質的消耗量。
現代研究表明，番茄所含谷胱甘肽，可使人體細胞延緩衰老，并有抗癌作用。番茄具有阻止血栓形成的獨特功能，食用番茄可降低靜脈栓塞的風險。
番茄適用于熱病傷津口渴，食欲不振，暑熱內盛，高血壓，維生素C缺乏癥，動脈粥樣硬化，肝臟病等。
高血壓：連續半個月在清晨空腹吃2個番茄，有降低血壓作用。牙齦出血：番茄代替水果每天吃2～3次，2周后見效。退暑熱、止煩渴：番茄汁和西瓜汁混合飲服，效果良好。胃熱、口干舌燥：番茄汁同甘蔗汁，或同山楂汁混合飲服。消暑解熱、清熱解毒；補脾養胃；消食利尿：番茄100克，冬瓜50克，煮湯飲服。心悸：番茄2個，綠豆20克，將綠豆煮爛，用其湯送番茄吃，一次吃完，每日2～3次，飯前空腹食用。
西紅柿的食補宜忌
未成熟的.番茄切勿生食，因其含番茄堿，即使熟食也應燒透。凡患急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期者，均不宜食用。
西紅柿的功效與作用禁忌2
西紅柿功效1、美容、防衰老：
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳；
西紅柿功效2、防癌：
因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；
西紅柿功效3、治高血壓：
每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
西紅柿功效4、治皮膚病：
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病；
西紅柿功效5、治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈
西紅柿功效6、防中暑：
將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑
西紅柿功效7、退高燒：
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒；
西紅柿功效8、治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；
西紅柿功效9、治牙齦出血：
將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
西紅柿功效10、治肝炎：
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
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