很多朋友對于紫薯牛奶燕麥粥的材料和做法和紫薯燕麥米粥的做法不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

紫薯和牛奶都是對身體非常有好處的食物，利用它們可以做出哪些美食？

紫薯和牛奶都是營養(yǎng)很豐富的食物，也是我們經(jīng)常做美食的食材，我在家就特別喜歡使用這兩者做各種美食，特別是給我家孩子做的美食，就經(jīng)常出現(xiàn)他們倆，在這用它們倆做成的眾多美食中，有兩道我家孩子特別喜歡，相信其他孩子肯定也會喜歡，今天就給大家具體分享一下這兩道美食的做法。

一、紫薯牛奶燕麥粥

材料

紫薯150克?????????????牛奶500克??????????????燕麥30克???????????糖20克

***過程

1、紫薯洗凈，切塊，放鍋中蒸熟；

2、牛奶放入鍋中煮開，放入燕麥片再煮一會；

3、放入蒸好的紫薯，把紫薯搗碎；

4、放入糖調(diào)味盛放到碗中即可開吃。

二、紫薯牛奶饅頭

使用食材

紫薯1個???????????中筋面粉100克??????????????牛奶80克???????????????干酵母1克

***步驟

1、紫薯去皮蒸熟，取50g紫薯加牛奶打成紫薯汁，取70g紫薯汁備用；

2、碗中篩入100g中筋面粉，面粉中挖個洞，埋入1g酵母，加入70g紫薯汁用筷子攪拌成絮狀，用手揉成光滑的面團，紫薯汁的量根據(jù)自家面粉吸水性調(diào)節(jié)；

3、全程像搓衣服一樣，用手掌跟的力氣，往前揉開，回來，再往前揉開，反復，不要吝嗇自己的力氣，越揉面團就越柔軟，表面越光滑，饅頭越好吃，揉啊揉，揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜醒20分鐘，不發(fā)酵；

4、把醒好的面團捏揉排氣，平均分成3份；

5、取一個面團，平均分成7份，6份一樣大差不多10g一個，還剩一個小一點用來做花芯，揉圓，其余2個面團要繼續(xù)蓋上保鮮膜防止風干；

6、把6個小面團分別按扁，用搟面杖搟成圓形的面皮，小的那個面團揉成兩頭尖的錐形，把面皮重復疊在一起，最上面放上花芯，從下往上卷起，用刀中間一分為二，稍微整形成玫瑰花形狀；

7、重復做完其余面團，墊上蒸籠紙，進行一次發(fā)酵，我是放在蒸鍋里，下面放50度熱水進行發(fā)酵的，發(fā)酵差不多1個小時，發(fā)酵至2倍大即可；

8、發(fā)酵完直接冷水上鍋，蒸20分鐘即可，這個小饅頭給小寶寶吃也是可以的。

以上是給大家分享的我在家用紫薯和牛奶做的2道美食，都味道還不錯，雖然小饅頭***有些復雜，但是味道確實還不錯的，最主要的是營養(yǎng)豐富，還因為自己做的，很安全衛(wèi)生，喜歡的朋友不妨在家試著做一下。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力！

紫薯燕麥粥，紫薯燕麥粥的做法，紫薯燕麥粥怎么做

燕麥粥

粥方組成：燕麥、大米各50克，白糖適量。燕麥粥(1張)

煮制***：將燕麥、大米淘凈，同放鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待煮至粥熟后，白糖調(diào)味服食，每日1劑，連續(xù)3-5天。

功

效：益肝和胃，消食化積。

適

應

癥：適用于肝胃不和所致的食欲不振，納差食少，大便不暢等。

花生燕麥粥

材料：紅皮花生米，燕麥，大米，冰糖

做法：1、花生米、燕麥、大米洗干凈，加兩碗水煮成粥

2、最后放入冰糖，燜十分鐘再舀出來會非常美味

好處：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘、等有輔助療效，降低膽固醇，而且養(yǎng)胃，對老年人增強體力，延年益壽大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

注意：像紅棗、桂圓、葡萄干等等，出鍋前煮五至十分鐘放在粥里即可，過早加在粥里會使粥變色。

燕麥大棗粥

原料：

大米、糯米、燕麥片、大棗。

做法：

1、先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時間熬出的粥糯、口感好。

2、開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。

3、先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。

4、要順著一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠。

5、粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

紫薯燕麥粥

原料：紫薯1個、大米80g、燕麥片100g。

做法：

1.大米淘洗1遍，加少許水浸泡30分鐘（或者頭天晚上浸泡著也行，煮出來更糯）；

2.紫薯去皮切小塊，和大米一起倒入鍋中，加清水，煮開；

3.煮至米粒都漲開時，加入燕麥片，繼續(xù)煮至粘稠即可（喜歡清一點的少煮一會），喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。

紫薯牛奶燕麥粥的做法

1、首先將我們所需要的食材全部準備好，準備好之后我們將燕麥、大米以及葡萄干清洗干凈，放在旁邊備用。

2、準備一口干凈的鍋，在鍋中倒入大概2袋左右的牛奶和適量的白開水，開小火進行慢慢的加熱。

3、待鍋中的牛奶變的微微熱的時候，往鍋中倒入清洗好的燕麥以及大米，繼續(xù)開小火加熱，在加熱的過程中要進行不斷的攪拌，在攪拌的過程中如果鍋中出現(xiàn)泡沫并且浮上來的情況，就在鍋中加入少許的冷水，這樣泡沫就會下去。

4、一直開中小火慢煮，直到鍋中的牛奶煮開，煮開之后在鍋中加入適量的葡萄干，改小火微微的瞞煮5分鐘，時間到了加入適量的白砂糖攪拌均勻后即可關(guān)火出鍋，這樣美味的牛奶燕麥粥就做好了，一頓營養(yǎng)的早餐粥就這么簡單就完成了。

紫薯和什么一起熬粥給寶寶吃

紫薯燕麥牛奶粥

營養(yǎng)豐富好味道。

食材

牛奶250毫升、即食燕麥30克、紫薯1個、水適量

標簽

感冒發(fā)燒、緩解便秘、各種粥類、不愛主食、不愛吃奶、增高補鈣、12m+

難度

★★

1、準備好食材牛奶、即食燕麥、紫薯、水。

2、將即食燕麥片放入純牛奶中浸泡過夜。

3、將紫薯切成片狀。

4、然后切成長條狀。

5、再切成薯片丁丁。

6、倒入湯鍋中，大火煮開后，小火熬至紫薯軟。

小貼士

1、將燕麥片提前在牛奶中浸泡使燕麥更容易軟，好消化。

2、紫薯還有一定的糖分即使不加糖，味道也很甜美。

食譜點評

加入牛奶和紫薯后，使粥的味道更香甜，顏色也更漂亮。適量加入粗雜糧可以有效防止便秘，令營養(yǎng)攝入更全面。