毛豆仁煮幾分鐘才能熟

5-10分鐘。

毛豆就是新鮮連莢的黃豆，毛豆仁就是毛豆內(nèi)部的種子，食用毛豆就是食用的毛豆仁，在煮制毛豆的時候，一般會加入八角、桂皮、香葉等調(diào)味品一起進行加熱和料理，充分熱透可以讓毛豆的味道更為可口，一般來說，毛豆仁煮熟只需要5-10分鐘，為了讓毛豆仁更入味，還可以根據(jù)實際情況適當(dāng)?shù)难娱L加熱時間。

毛豆可以和雞蛋一起吃嗎

若本身對毛豆和雞蛋不過敏的話，可以適當(dāng)搭配同食。

毛豆和雞蛋都是比較有營養(yǎng)的食物，在毛豆中含有較為豐富的植物蛋白、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟箍梢云鸬窖a充營養(yǎng)、提高身體免疫力等作用；雞蛋是常見的蛋類食物，在雞蛋中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、礦物質(zhì)、膽固醇等營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╇u蛋可以起到補充營養(yǎng)、促進代謝的作用，如果本身對毛豆和雞蛋不過敏的話，適當(dāng)搭配同食可以起到協(xié)同增效的作用。

毛豆是發(fā)物嗎

毛豆不是發(fā)物。

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆，毛豆的風(fēng)味獨特，價格便宜，毛豆不是發(fā)物，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┯醒a充營養(yǎng)、提高身體免疫力等作用，一般人群皆可適當(dāng)?shù)氖秤靡恍绕溥m合體質(zhì)較差或者病后體虛的人群食用，經(jīng)常食用有調(diào)養(yǎng)身體的作用，不過，由于毛豆中的一些營養(yǎng)物質(zhì)，建議高尿酸者、對蛋白質(zhì)過敏等人群忌食毛豆，以免影響身體健康。

毛豆可以生吃嗎

少量生吃一般不會有太大影響，從營養(yǎng)和風(fēng)味來說，更推薦熟吃。

毛豆生吃就是吃的豆莢里面的毛豆仁，生的毛豆仁，有很濃郁的豆腥味，吃起來口感不好，而且，毛豆仁中的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分進入到腸道中還不是很好消化，因此，如果想嘗嘗味道的話，可以少量的吃一些，但不要多吃了，以免影響腸胃消化，從營養(yǎng)和風(fēng)味來說，毛豆還是熟吃更好。