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谷雨節氣屬于春季
谷雨是二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日～21日是太陽到達黃經30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。同時也是埯瓜點豆、播種移苗的最佳時節。谷雨時氣溫偏高，陰雨頻繁?！扒迕鲾嘌?，谷雨斷霜”，氣象專家表示，谷雨是春季最后一個節氣，谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農作物的生長。2016年11月30日，中國“二十四節氣”正式列***合國非遺名錄。
谷雨意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快。谷雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最后一個節氣，于每年公歷4月19日—21日交節。谷雨是“雨生百谷”的意思，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。
谷雨的由來說法一關于谷雨節的由來，據《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數的谷米，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節氣中的一個。
谷雨的由來說法二在民間，陜西省關中流傳著這樣一個故事：相傳在四千多年前，軒轅黃帝急需一位掌管史料的官員史官。一天，黃帝發現了德才出眾的倉頡，任命倉頡做了史官。他以結繩記事，國家大事記得清清楚楚，很受黃帝賞識。后來結繩記事日顯落后。一次，倉頡隨一個獵人外出狩獵，獵人指著地上留下的各種野獸的蹤跡講述野獸的去向。倉頡深受啟發：“一個足印代表一種事物呢!；”回家后，倉頡便打點行裝外出考訪。他爬山涉水，不恥下問，把看到的各種事物都按其特征表示出來。依類象形，始創文字。因他制字有功，感動了天帝，當時天下正遭災荒，便命天兵天將打開天宮的糧倉，下了一場谷子雨，天下萬民得救了。倉頡死后，人們把他安葬在他的家鄉——白水縣史官鎮北，墓門刻了一副對聯：“雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵?！比藗儼鸭漓雮}頡的日子定為下谷子雨的那天，也就是現在的“谷雨節”。如今，每逢谷雨節這天，白水縣史官鎮一帶都舉行拜倉頡的廟會
谷雨的意思和由來
谷雨，二十四節氣的第六個節氣，也是春季的最后一個節氣，《通緯?孝經援神契》里說“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也”，《群芳譜》里也說“谷雨，谷得雨而生也”，所以說“谷雨”的意思就是“雨生百谷”?！肮扔辍焙痛笱⑿⊙?、雨水等節氣一樣，是表明降水現象的節氣，是古農耕文化對于節令的反映。
谷雨的特點：一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降于桑
元稹的《詠廿四氣詩?谷雨春光曉》“谷雨春光曉，山川黛色青。葉間鳴戴勝，澤水長浮萍。暖屋生蠶蟻，喧風引麥葶。鳴鳩徒拂羽，信矣不堪聽”，是吟詠谷雨的代表作，寫出了谷雨的特點：水里的浮萍開始生長，布谷鳥鳴叫著提醒農人播種，戴勝鳥在已經抽枝長葉的桑樹上捉蟲子。
谷雨吃什么？
一、吃茶
唐?陸希聲的《陽羨雜詠十九首?茗坡》詩云“二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎”，說得就是谷雨宜吃茶，當然，這吃茶就是飲茶。我國南方自古有谷雨摘茶的習俗，雨前茶，又叫“二春茶”，就是在谷雨前采的茶。此時的茶，葉芽肥碩，翠綠清亮，又鮮嫩柔軟，說不出的鮮活；維生素和氨基酸處于最豐富狀態，有清火、辟邪和明目之功效。另一首唐詩齊己的《謝中上人寄茶》亦云“春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠勞相寄，無來又隔年”；還有乾隆皇帝的《采茶歌》“嫩莢新芽細撥挑，趁忙谷雨臨明朝。雨前價貴雨后賤，民艱觸目陳鳴鑣”，講的都是這事，可見這谷雨喝茶的習慣由來已久。
二、吃春
北京老話說“雨前椿芽嫩無比，雨后椿芽生木體”，就是說谷雨時要吃香椿芽，過了谷雨椿芽漸老，就不好吃了。谷雨吃香椿，美其名曰“吃春”，好好告別春天之意。香椿不僅味道鮮美，還含有蛋白質、維生素、胡蘿卜素等營養物質以及鈣和鐵、磷等人體需要的礦物質，對養生保健極為有利。元好問的《溪童》“溪童相對采椿芽，指似陽坡說種瓜。想是近山營馬少，青林深處有人家”，描繪的是孩童采香椿的景象；而康有為的《詠香椿》則是寫出了香椿的形態和味道：“山珍梗肥身無花，葉嬌枝嫩多杈芽。長春不老漢王愿，食之竟月香齒頰”。
香椿可炒可涼拌，香椿炒雞蛋，香椿炒肉是我們東北春天時餐桌上的應時小菜，鮮美得很。
針對谷雨的氣候特點，推薦具有祛風濕，舒筋骨，溫補氣血，滋陰養胃，清熱解毒之功效的膳食，如：參蒸鱔段，草菇豆腐羹，生地鴨蛋湯等。
谷雨時節需要在身體健康方面注意的地方
谷雨過后，雨水增多，濕度加大，一些風濕類風濕之類的病痛易復發，坐骨神經、肋間也會隱隱作痛，所以還是要注意保暖防潮。另外，柳絮楊花飛起，要格外注意過敏性鼻炎和哮喘病的發作。
俗語說“清明難得晴，谷雨難得雨”，，我期待著谷雨那天能春雨濛濛，以期農民增收五谷豐登。
谷雨是傳統二十四節氣的第六個節氣，也是春季最后一個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。屬于春季。谷雨的天氣最主要的特點多雨。谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。同時由于天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等***;楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百谷。雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。谷雨時節的南方地區氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶業以進入夏季。
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