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2022年8月16日全國小麥（mai）均價3004元/噸，上一報價日（2022年8月15日）價格在3010元/噸，較上一報價日（2022年8月15日）價格下跌0.2%。
小mai食譜
小mai的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白質（11%）、粗纖維(10%)、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2等成分，還有一種尿囊素的成分。
地瓜餅
主要原料：地瓜（紅薯）、小mai粉、玉米面、適量水。
具體做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小mai粉和玉米面，加點溫水攪拌均勻；把面團直接分成均勻的6個面劑；把面劑搟成薄餅狀；鍋內放少許油，鍋熱后轉小火，反正面烙制，待餅的顏色變成黃色即可出鍋。
功效：地瓜餅營養豐富，味道純正，可以健脾胃。
小mai養生飯
主要原料：混合養生米（大mai、小mai、楓葉米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、紅糙米）、橄欖油、水。
具體做法：按照米和水的比例為1比1.5將米浸泡5至6小時，或者浸過夜，放入電飯煲，加入1勺橄欖油，煮一個小時后，悶10分鐘即可。
功效：小mai養生飯便于消化，可以養胃健胃。
茄汁金針菇拌mai包
原料：西紅柿、金針菇、小mai包，黑胡椒粉、生抽、鹽和雞粉。
做法：先把西紅柿切丁，小mai包切厚片；熱鍋放橄欖油，加入洗凈的金針菇煸炒出水份；2分鐘后倒入番茄丁繼續翻炒，加很胡椒粉、生抽、鹽和雞粉調味，出鍋前淋幾滴麻油；切好的mai包片擺盤，將步驟2做好的堆在中間即可。
功效：茄汁金針菇拌mai包味道濃香可口，可以增進食欲，改善胃口。
發芽小mai飯
用料
小mai46克（1/4杯）為一份的量
水
做法
在冬天室溫24度的環境下，小mai浸泡12小時后，再過半天就能發芽。
發芽速度受室溫、小mai新鮮度影響。
前一天晚上，把小mai用水泡上，水量很隨意，大概是小mai量的3倍左右。
小mai在浸泡過程中會吸水膨脹一倍左右。
過12小時左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用來澆花），用清水沖洗小mai兩遍后，把小mai瀝干，再放到碗里，蓋上保鮮膜，室溫繼續放置到發芽。
期間，每隔4至5小時左右，用清水沖洗一遍小mai，再瀝干，繼續發芽。
（沖洗是保持小mai新鮮度，間隔沖洗的時間也很隨意，夏天太熱就勤沖一點）
小mai應該是聞起來有酸香味，不是有餿味。
小mai剛剛露出小白芽就說明可以了。
把發芽的小mai放小鍋里，加入清水，水量沒過小mai一個食指關節左右。
蓋蓋子，大火煮開后，轉最小火悶50至60分鐘，煮到小mai粒開花。
關火后，不著急的話，可以繼續悶著，小mai還會更軟爛些。
注意：水是不會像做白米飯一樣都被吸干，煮好后要瀝干。
把水瀝干，水可以直接喝了。
瀝干的小mai像米飯一樣食用。
小麥現在價格，網上報價每斤1.54元。
該作物種植技術
該作物在酸和微堿性土壤上都能較好地生長，但最適宜的土壤酸堿度為pH6.5至7.5。
耕作與整地
旱地該作物的整地要立足于逐年加深耕層，結合增施有機肥料，提高保蓄水肥的基礎上，根據不同復種形式進行整地。即前作收獲較早者，如春玉米、高粱、煙草等，收獲應首先淺耕滅茬，然后深翻炕土，使殘茬腐爛并接納秋雨，雨后淺耙，減少蒸發；另一類如甘薯，棉花等，收獲時間緊迫，如果用常規之法，勢必貽誤播期，這是西南區該作物低產的重要原因之一。因此，一方面推行在前作后期行間松土保墑，種麥時再耕細整平；另一方面提倡挖薯，平地、施肥、播種等連續作業，保證該作物適時播種。
高產技術
1、注意選擇高肥水地塊。高產優質該作物品種要求土壤養分必須全面、充足，才能滿足其高產栽培的需要，所以宜選擇地力高、水澆條件好的地塊，要增施有機肥，采用配方施肥技術。
2、注意適期晚播，根據品種特性，確定適宜的基本苗。要防止播量過大，造成后期管理被動。
3、注意防止倒伏，重施起身拔節肥。推廣的優質該作物品種，有的不抗倒伏，特別對于群體過大的麥田，在返青至拔節前須進行一次化控處理，可噴施多效唑或麥業豐。要重施起身拔節肥，控制多余下落穗的形成，促進穗大粒多。
4、注意澆好灌漿水，麥黃水，噴施葉面肥，防止早衰。澆好灌漿水，對于增粒重、預防干熱風有重要作用。天氣干旱，運用麥黃水，有利于下茬套種，防止早衰。在5月上中旬，結合防治病蟲害，噴2至3次葉面肥，如0.2%至0.3%磷酸二氫鉀，能減輕干熱風危害，增產效果明顯。
5、注意防治病蟲害。一般說優質該作物更易遭受病蟲害，如該作物紋枯病、白粉病，蚜蟲比常規品種發生早且重。應根據預測預報，及早防治。
6、在該作物剛破口、抽穗揚花前約達60%至70%的時候噴施一次該作物寶，激活該作物內生物酶活性，促進協調生長，增強功能葉光合作用，明顯減少空秕率，提高結實率及千粒重，從而達到增產的效果。
小麥是長日照作物，每天的光照時間需要在8至12小時，如果日照條件不足，很難通過光照階段，坐果率會降低，它對環境的適應性強，在海拔2500米到4500米左右的地區有分布，從濕潤、半濕潤地區到半干旱、干旱地區均有種植，日平均氣溫在16至18度之間適合播種。
1、首先保險公司會檢查小麥的死亡原因。
2、其次如果小麥的死亡原因在保險合同范圍內，保險公司會賠償小麥損失的80%，其余20%由農民承擔。
3、最后賠償形式會以現金的方式發放到農民手中。
徐麥36為優質、高產、強筋冬小麥新品種，2018年通過了山東省品種審定委員會審定。
該品種半冬性，株型松散，越冬抗寒性好，抗倒伏性較好，熟相好。平均生育期234天，株高75.9厘米，每畝成穗數42.5萬穗。穗長方形，穗粒數39粒，千粒重40.7克。長芒，白殼、白粒，籽粒粉質。籽粒容重791克/升，蛋白質含量13.7％，濕面筋含量30.7％，沉降值32.1毫升，吸水率57.6％，穩定時間11分鐘，面粉白度80.3。高抗條銹病，中感白粉病，高感葉銹病、紋枯病和赤霉病，平均畝產量560公斤，適宜在山東省高肥水地塊種植。9月底至10月下旬均可播種，最適播期為10月5—15日。
文章到此結束，希望可以幫助到大家。
