世界上大約有15000種蘋果，我國是世界上最大的蘋果生產國。產地主要是在：山東、陜西、山西、江蘇、遼寧、甘肅、河南、新疆、云南等。現在市售的蘋果種類有很多，有脆的也有粉的。國產的像阿克蘇冰糖心、煙臺紅富士、陜西紅富士、黃元帥、大小國光、昭通丑蘋果、大涼山野生蘋果，進口的像愛妃蘋果、紅蛇果、皇后蘋果和太平洋紅玫瑰等等。

蘋果主要是4大系

“富士系、元帥系、嘎啦系、金冠系”

蘋果品種有很多，我們所知道的大概都是紅富士、花牛、瑞雪、瑞香紅、愛妃、松本錦，美八，秦陽、華碩、嘎拉、紅蓋露，金世紀，麗嘎拉，蜜謝拉，巴可愛，米奇拉，美瑪、明月、甘紅、煙富八、水蜜桃蘋果、王林、維納斯黃金、西施紅、紅色之愛、華紅、秦月、世界一、金冠等等

挑蘋果主要就是看品種、產地、口感。“一千個人眼里有一千個哈姆雷特，有些人喜歡純甜，有些人喜歡酸甜，所以這個因人而異。我們知道桃子有脆面之爭，有人愛吃脆的，也有人喜愛粉面口感的，其實蘋果也是！

今天我們看看常見的產地及品種是哪些呢？因為受到產地的氣候、溫度、光照之類的影響，上市時間每一年都會有誤差，有些時候誤差甚至可以達到30天左右。

01云南昭通蘋果

云南昭通蘋果

昭通蘋果在7月份末及8月中旬的時候就有早熟品種上市，一般正式成熟時在8月中旬，9-10月份是最佳時期，因此昭通蘋果大量上市時間是在9月中旬-10月份末，但有時候還跟當年的氣候等有關。

成熟時間：約8月中旬

02貴州威寧米奇拉蘋果

貴州米奇拉蘋果

“米奇拉蘋果”是海升集團從新西蘭引進到國內種植的的早熟優系嘎啦品種，其鮮嫩多汁，脆甜果香，紅潤精巧。原產新西蘭，早熟品種。

成熟時間：約8月上旬-9月

03陜西洛川蘋果

陜西洛川蘋果

洛川是全國蘋果優生區之一，無霜期180天。陜西洛川，人稱“蘋果之鄉”。這里出產的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。中早熟的品種一般為嘎啦。洛川蘋果優良品種多達47種，其中尤以紅星、紅元帥、紅冠、紅富士、國光、秦冠、黃元帥等最優。

成熟時間：約9月下旬-10月

04陜西白水蘋果

陜西白水蘋果

白水縣是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一，素有“中國蘋果之鄉”的美譽，其“白水”蘋果也被確定為陜西省知名品牌。白水蘋果主要是紅富士、新紅星、秦冠、美國8號、新世紀、嘎啦、瑞陽、瑞香紅等品種。

成熟時間：約8月下旬-11月上旬

05陜西銅川蘋果

陜西銅川蘋果

銅川蘋果主要品種為：新紅星、紅冠、紅富士等，有個大形正、色艷味濃、肉脆汁多、營養豐富、含糖量高等特點。

成熟時間：約9月中旬-10月中旬

06山西運城臨猗蘋果

山西運城臨猗蘋果

品種為紅富士、秦冠等品種，果型端正高樁、果色鮮艷、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味濃，無澀感，果面光潔細膩、耐儲存。

成熟時間：約9月下旬-10月中下旬

07山西運城萬榮蘋果

山西運城萬榮蘋果

蘋果品種主要有：紅富士，嘎啦，新紅星，美國8號等，果形很端正，外皮的色澤非常光亮。

成熟時間：約8月下旬-10月中下旬

08河南靈寶蘋果

河南靈寶蘋果

靈寶蘋果的主栽品種是富士系，靈寶全市栽培品種多達114個，有發展潛力并且已經形成規模的品種主要有紅富士、嘎啦、金冠、紅星、華冠、秦冠、美八、喬納金、國光等

成熟時間：約9月下旬到11月上旬

09山東煙臺紅富士蘋果

山東煙臺紅富士蘋果

分全紅和條紋，紅富士蘋果極耐貯藏，在地下窖可以貯藏到第二年的5月，在冷庫中可以貯藏到第二年的7月份。目前煙臺培養的紅富士品種有2001富士、煙富3號、秋富1、長富2、長富6等。除開紅富士以外，煙臺還有著像嘎拉、紅玉、桑薩、金冠、蛇果、黃富士等多個品種的蘋果

成熟時間：約10月中旬-11月

10山東榮成蘋果

山東榮成蘋果

榮成蘋果以紅富士、維納斯為主，品種有維納斯、煙富3、河北3號、長富2等，以色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風味香甜、汁多爽口而深受國內外消費者青睞。

成熟時間：約9月上旬

11山東煙臺奶油富士

山東煙臺奶油富士

奶油富士實際是紅富士套袋果，因為隔絕了陽光，果面呈現黃色。在9月份果農會取掉套袋，這時候的富士就是大家所熟知的紅富士。還有一小部分果農沒取下套袋也沒有采摘。由于一直不接受陽光，所以剛脫袋時的蘋果呈白色。等到十一月份天寒，還在樹上套袋的就悄悄變成了這黃金奶油富士。

成熟時間：約11月下旬-12月初

12四川鹽源丑蘋果

四川鹽源丑蘋果

鹽源蘋果實在稱不上漂亮，甚至還有人為它打上了“丑”的標簽，外表不及紅富士、蛇果那些光鮮亮麗的品種。鹽源丑蘋果的成熟周期大約是半年。

丑蘋果又叫光果，就是不套袋的果。早熟品種紅將軍和嘎啦，中熟片紅，晚熟條紅和麻富士。條紅主要是2001和長富2號。

成熟時間：約10月中旬

13四川阿壩小金蘋果

四川阿壩小金蘋果

四川省阿壩藏族羌族自治州小金縣特產，全國農產品地理標志。小金縣主要出產金冠、紅富士等10余種蘋果品種，以金冠蘋果種植最佳，其形美色鮮，果面金黃，皮薄無斑，果味香濃，果肉細膩，汁液豐滿。

成熟時間：約9月中下旬

14甘肅天水花牛蘋果

甘肅天水花牛蘋果

花牛蘋果，甘肅省天水市特產，為中國國家地理標志產品，也被譽為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。花牛蘋果是9月應季時令水果，果皮顏色比一般蘋果深。其實美國的蛇果跟花牛都屬于“紅元帥”這個蘋果品種。

成熟時間：約9月上旬

15甘肅慶陽蘋果

甘肅慶陽蘋果

慶陽蘋果以個大形正、色澤艷麗、風味濃郁、耐貯耐運、綠色安全“五大亮點”先后獲得中華名果、國家優質蘋果金獎、甘肅十大名果等殊榮。慶陽蘋果果皮厚，果面蠟質多，果實致密，硬度大，耐貯藏

成熟時間：約10月上旬

16甘肅平涼靜寧蘋果

甘肅平涼蘋果-靜寧蘋果

平涼金果最有名，蘋果之鄉屬靜寧。甘肅省平涼市人民***所管轄的除華亭縣外的其它五縣一區，即崆峒區、涇川縣、靈臺縣、崇信縣、莊浪縣和靜寧縣。所產的“平涼金果”紅富士系列蘋果個大、色艷、硬度大、糖份高、無污染、耐貯存、貨架期長。

成熟時間：約9月中旬-10月中旬

17陜西禮泉秦冠

陜西禮泉秦冠

陜西省果樹研究所原蕪洲等育成，親本金冠×雞冠。套袋秦冠蘋果是最近多年的出口最佳好果子。單果重約200－250克；底色黃綠，陽面有暗紅暈及斷續紅條紋，常帶有白色銹，在西北海拔較高的地區充分成熟時，可以達到全面暗紅色，在海拔低的平原地區則難以著色；果面光滑、蠟質較多，果點明顯，果皮較厚韌；果肉乳白色，肉質脆、稍致密，汁液較多，風味酸甜。

成熟時間：在西北地區以及華北北部、遼寧西部于10月中旬成熟

18新疆阿克蘇蘋果

新疆阿克蘇蘋果

在阿克蘇本地流傳一句話：“新疆的蘋果阿克蘇打造，阿克蘇的蘋果紅旗坡打造”。紅旗坡生產的“冰糖心”紅富士蘋果享譽海內外，被列為2008年北京奧運會指定果品生產基地。阿克蘇蘋果采摘時間嚴格控制在每年的10月25日之后。為了保證阿克蘇蘋果的品質，果農們都會把阿克蘇蘋果采摘上市的時間，放到每年的霜凍期以后。這是控制阿克蘇蘋果品種的關鍵。

成熟時間：約10月下旬之后

19水蜜桃蘋果/拓季

拓季

水蜜桃蘋果是日本蘋果品種：トキ的商品名，英文：toki。翻譯成中文根據讀音叫：拓季。拓季蘋果最大優點是，香，摘下來就有香味，這種香味與成熟王林的清香很相似。

水蜜桃蘋果是日本從王林蘋果和富士蘋果中選育出來的一個蘋果品種，在我國也已經有不少地方種植了。很多人可能都以為水蜜桃蘋果與水蜜桃的風味有些關聯，但實際上并沒有。果肉味道有些王林蘋果的風味，但又比王林蘋果的果肉要硬一些、要脆一些。

成熟時間：國內成熟時間9月上旬。日本青森縣成熟時間10月上旬。

20王林蘋果

王林蘋果

王林蘋果，日本福島縣用金冠與印度雜交選育而成，1952年命名，我國于1978年引入，屬于稀少品種。日本人給它起名王林，意指蘋果之王，是蘋果中的貴族。在我國王林的種植面積較少，對地域環境要求比較高。產量也不算高，所以市場上也很少見。

口感甘甜、少汁而清脆、有種沁人心脾的果香。果面粗糙而有麻點，麻點比不套袋的黃元帥還重，產地：華北、山東、遼寧、河北等地也有種植

成熟時間：我國約9月-10月，日本晚熟11月上中旬

21世界一蘋果

世界一蘋果

世界第一蘋果”原產于美國和日本，一般每個蘋果重量都在500克以上，因其個頭大，因此也被人們稱為“世界第一蘋果”或者“世界最大蘋果。

成熟時間：日本10月下旬

22新西蘭紅玫瑰蘋果

新西蘭紅玫瑰蘋果

紅玫瑰系列蘋果有三種分別:NZBeauty（美麗系列）為早期皇后果，上市時間約為2-4月份，NZQueen（皇后系列）為中晚果，上市時間為3-8月份，NZRose（玫瑰系列），玫瑰系列為改良品種，上市時間4-8月份。果皮獨特的紅潤，猶如盛開的玫瑰花，也因此得名。在我國是被當做高端蘋果來賣，售價不菲。這是除了嘎啦外，新西蘭蘋果比較有代表的玫瑰品種

成熟時間：附圖

23新西蘭火箭果

新西蘭火箭蘋果

RockitApple(PremA96)為新西蘭PlantandFoodResearch研發的新迷你果型品種。由RoyalGala和GS2184接枝培育而成。2002年由新西蘭HavelockNorthFruitCompany取得育種權。特點就是個頭非常小，跟其他蘋果在個頭上的差距比較明顯。

成熟時間：未知

挑蘋果主要就是看品種、產地、口感。“一千個人眼里有一千個哈姆雷特，有些人喜歡純甜，有些人喜歡酸甜，所以這個因人而異。我們知道桃子有脆面之爭，有人愛吃脆的，也有人喜愛粉面口感的，其實蘋果也是！我國還有許許多多不同品種的蘋果，礙于篇幅有限，有時間在一一寫出來。