本篇文章給大家談?wù)剾霭璺鹗止系淖龇ú襟E教程，以及涼拌佛手瓜的家常做法竅門對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
主料
佛手瓜1個(gè)??鹽適量?
糖適量??彩椒一個(gè)?
干辣椒兩顆??生抽適量?
醋適量??香油少許?
佛手瓜涼拌絲的做法步驟
1.?佛手瓜切絲沸水焯燙后過(guò)涼水備用
2.?彩椒切絲，如果有黃色彩椒的話更漂亮
3.?放少許鹽，喜歡甜口兒少放一點(diǎn)糖
4.?喜吃辣的話炸點(diǎn)辣椒澆上去
5.?最后滴兩滴香油拌拌就好啦
用料
主料：佛手瓜1個(gè)
輔料：鹽1/2勺、五香粉少許、白糖1/2勺、白醋1勺、菜籽油適量
1、準(zhǔn)備佛手瓜。
2、一分為二，去芯。
3、切絲備用。
4、起鍋燒油，一定要燒至冒煙。
5、佛手瓜盛入碗里，加入鹽。
6、五香粉。
7、白糖。
8、熱油澆在上面，熗出香味。快速攪拌均勻。
9、最后加入白醋攪拌均勻即可食用。
主料：佛手瓜300克。
輔料：柿子椒30克，青椒20克。
調(diào)料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克。
特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷。
涼拌佛手瓜
涼拌佛手瓜
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涼拌佛手瓜
涼拌佛手瓜
做法一
1、佛手瓜洗凈切絲；
2、紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。
做法二
1、把佛手瓜、紅蘿卜和洋蔥洗后切成細(xì)絲，蒜瓣剁成茸，青、紅椒去籽、切絲；[1]
2、在玻璃容器中放入適量的醬油（不宜過(guò)多）、味精（不宜過(guò)多）、白糖；
3、佛手瓜絲和辣椒絲放入煮沸水中散開(kāi)，全過(guò)程約8秒；
4、放入紅蘿卜絲和洋蔥絲等，拌勻；
5、放蒜茸、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙，攪拌均勻即可（辣椒絲最好不拌）；
6、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成一定顏色和形狀對(duì)比。
佛手瓜、胡蘿卜、金針菇。
調(diào)料：
鹽、糖、生抽、醋、芝麻油、芥末油。
做法編輯
1、佛手瓜、胡蘿卜切絲。
2、金針菇切去根部，稍稍分開(kāi)。
3、鍋內(nèi)水燒開(kāi)后加入金針菇氽燙幾十秒。
4、撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會(huì)兒，瀝干水分，晾涼備用。
5、鍋內(nèi)水燒開(kāi)后加入佛手瓜氽燙幾十秒。
6、撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會(huì)兒，瀝干水分，晾涼備用。
7、鍋內(nèi)熱少許油，加入胡蘿卜煸炒熟，盛出晾涼。
8、所有食材放在一起，調(diào)入適量鹽。
9、調(diào)入適量糖。
10、調(diào)入適量生抽。
11、調(diào)入適量醋。
12、調(diào)入適量芝麻油。
13、調(diào)入一滴或幾滴芥末油（不可過(guò)多，否則味道過(guò)于濃重）。
好了，文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。
