大家好，相信到目前為止很多朋友對于今日豬肉價格表濟寧和濟陽今日豬肉價格不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來為大家分享今日豬肉價格表濟寧相關的知識點，文章篇幅可能較長，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

豬肉吃不完不要放冰箱，有哪些***，久放依舊新鮮呢？

豬肉吃不完不要放冰箱，有哪些***，久放依舊新鮮呢？

生豬肉吃剩不必放在冰箱里，肉販子教我3個土***，久放依然新鮮的上年豬肉價格走勢以后，是否許多人覺得自己連生豬肉都買不起了啦？如今豬肉價格在慢慢降低，你們家完成“生豬肉隨意”了沒有？生豬肉是我們平時最常吃的一種肉類食品，主要用途也是十分廣的，不管做什么菜都能用上。

感覺現在我們的生活全是無肉不歡的，我家都是，基本上餐餐都是有肉，而且有的情況下做上一道紅燒排骨、糖醋里脊這些，一家人都非常喜歡吃，如何吃都吃不夠。

由于不太可能每日都去買豬肉，所以總是一次會買上許多，回家了吃不完的話，就放進冰箱保存，隨吃隨拿。實際上也是很方便的，可是有時也會覺得放進冰箱里的肉沒有那么新鮮的了，吃著不對勁，甚至有的時候還會繼續跑味。

去買豬肉時恰好肉販子教了我3招土***，盡管聽上去有點難了解，但是效果確實不錯，感覺比放在冰箱要好得多。學好這些***以后，大家就不怕生豬肉買多啦。生豬肉吃剩不要再放在冰箱里，今日教給大家3個土***，久放依然新鮮的。【儲存生豬肉】

一、浸泡法

大家要準備一勺鹽和一把麻椒，放進碗里，加上一碗涼開水，把它拌勻之后把清理干凈的生豬肉裝進去。裝進去以后我們把生豬肉放在一個干躁自然通風的區域，那樣能夠輕松儲存，儲存出的肉也比較新鮮的。

也可以放在水中浸泡一個小時左右，隨后把它取出，放在自然通風的區域把它自然風干，那樣吃的時候隨時隨地拿下來就行了，久放都不會壞掉的。

二、生抽法

此***古時候或者大家沒有冰箱時，使用的較多。便是準備一個密封的器皿，并把生豬肉裝進去，然后往里倒上一定量的生抽，醬油的量一定要未過生豬肉才能夠。那樣我們再往里上灑適量鹽，把生豬肉密封性下去，這樣也可以儲存很長時間的。

三、純蜂蜜法

提前準備適量純蜂蜜，在生豬肉表面所有勻稱涂上純蜂蜜，抹好以后把生豬肉放進干躁自然通風的區域，也能儲存很長一段時間，不容易壞。并且割開以后還能感覺到一股純蜂蜜清香的味道。

全國生豬出欄價格表

生豬價格下跌從春節以來就成為社會關注的焦點。豬肉價格一天比一天便宜，以至于消費者都擔心，這樣下去又會導致養殖戶放棄養豬，回到生產滑坡、價格上漲的老路上去。生豬價格一跌再跌的同時是玉米等飼料價格的堅挺，導致養殖者受到前后夾擊，養豬效益在盈虧點上徘徊。而對于目前這種形勢啥時“見底”則眾說紛紜，有說4月，有說9月，更多的是“不好說”。記者調查認為，之所以如此，是因為導致當前生豬價格下跌的因素比以往任何時候都更為錯綜復雜。對此，養殖者必須把握新的形勢，找準自己的“盈虧點”，把豬養好。***則應該根據當前形勢的變化及其復雜性，調整相關政策，為生豬產業發展創造良好環境。

豬價跌幅沒有超出歷史范圍

據有關方面統計，一季度，河南省許昌市生豬價格跌宕起伏，季度平均價格10.90元/千克，季環比下降11.24%，較上年同比下降35.43%。1月份，在“兩節”拉動下，價格攀升，生豬收購價格一個月內上漲19.11%。自2月6日開始，生豬價格半個月降幅達18.82%。2月下旬，生豬出欄價格一度溫和回升。自2月21日至3月6日，生豬價格由10.83元/千克上漲至11.20元/千克，漲幅3.42%。3月13日之后，生豬價格再次下滑，至3月27日，跌破養殖成本線。

從價位到軌跡，許昌都是全國的一個縮影。國家發改委價格監測中心發布的全國大中城市生豬出場價格顯示，4月1日，生豬出場價格10.90元/千克，比上周下跌3.63%。農業部公布的對全國470個農村集貿市場價格定點監測顯示，4月1日，全國子豬平均價格19.22元/千克，比上周下降0.40元，環比下降約3%，同比下降48.6%，吉林、江蘇和重慶3省市降幅突破5.0%；全國活豬平均價格10.89元/千克，比上周下降0.38元，環比下降約11%，同比下降35.9%，內蒙古、江蘇、山東、河南和寧夏降幅突破5.0%；全國豬肉平均價格18.41元/千克，比上周下降0.41元，環比下降約9%，同比下降28.6%，河北、山東、湖北、四川等9省份降幅超過3.0%。全國的豬肉平均價格已經連續8周下跌，各地價位略有差異，但走勢一致。

生豬產量增長是2007年以來國家扶持生豬產業一系列政策落實的結果，今年將會出現價格低谷也是早有預料的。據農業部監測，活豬價格在2008年第16周達到每千克16.93元后開始逐步回落，到第47周，跌到11.81元/千克；今年第一周恢復到13.42元/千克后經過春節短暫小高峰后開始跌落，直到第13周的10.89元/千克。這種軌跡基本與生豬出欄量相吻合。商務部全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量統計顯示，2月為1259.3萬頭，比去年同期增19.02%。記者在北京順義一個年出欄500頭生豬的養殖戶那里了解到，他4年多來，每月都出欄生豬40頭，但他說上個月他出欄了47頭。這個比例也基本符合我國的生豬生產規律。據農業部專題調研表明，我國近20年來，生豬生產波動的平均振幅為7.4%，價格波動的平均振幅為52.3%。1980年以來，豬肉產量年平均增長6.4%，進入2000年以后增長率徘徊在4%左右。

北京新發地市場發布的價格信息顯示，到3月27日，***豬的批發價格跌至2009年以來的最低點，每千克達到12.15元，價格同比下跌40%。有關部門統計，目前北京生豬的收購價平均為每千克11元左右，比去年同期下降了6元，下降了54%。3月27日，北京新發地批發市場平均日生豬的上市量為1965頭，比2008年3月27日增加了857頭。記者從北京新發地市場了解到，該市場2006年以前***豬日上市量穩定在1500頭～2000頭，現在基本都是1900頭～2000頭。

目前生豬價格下跌，一是由于趕上正常消費淡季，二是經濟形勢變化使傳統消費渠道變化。特別是主產區，生豬主要靠“外銷”，現在一些沿海地區外貿出口企業停工停業較多，農民工大量返鄉，導致原來的活豬主銷區需求下降，大量生豬只能在產地消化。而產區對活豬的消費并不活躍，所以，同樣在3月27日，生豬出欄價許昌是9.76元/千克，北京是11元/千克。

豬糧比價合理但是不合“情”

據農業部監測，2012年第1周豬糧比價為9.21∶1，最高第15周為9.72∶1；2012年年初為8.65∶1，目前已經降到6.72∶1。豬糧比價是生豬出場價格與玉米批發價格的比值，它能夠直觀地反映養豬成本收益的變化情況。據河北省農業部門統計，現在全省生豬平均價格在10.2元/千克，規模化養殖場一頭100千克的肥豬純利100元。目前的整體情況是，1/4的養豬戶在賠錢，1/4的養豬戶盈虧平衡，而剩下1/2的養豬戶是贏利的。現在生豬養殖的豬糧比價是7∶1。

不同地區，盈虧平衡點有差異；不同的養殖模式，盈虧平衡點的差異則更大。規模豬場的迅速發展也增加了市場波動的變數。據農業部統計，2007年全國年出欄50頭以上的規模養豬***戶和商品豬場有224.4萬個，出欄生豬占全國出欄總量的比例達到48.4%，其中年出欄萬頭以上的規模豬場有1800個。預計2012年規模化養豬比重比上年增加7個～8個百分點。據重慶市農委相關數據顯示，2011年，重慶市新增規模豬場2930個，增速達到了歷史最高。重慶市物價局對2011年下半年該市13個區縣的養豬成本收益進行專項調查發現，由于生產成本增加伴隨豬肉價格快速回落，下半年規模豬場生豬每頭凈利潤從上半年的461.08元下降到102.45元，降幅為77.78%，收益已經由贏利轉為微利甚至虧損。目前，許多新上的豬場只剩下能繁母豬和自繁的子豬。

記者調查發現，能繁母豬在30頭～150頭的豬場由于盈虧幅度小，資金占用少，承受能力強，所以是目前生豬市場的穩定力量。北京房山區一家養豬場能繁殖母豬150頭，年出欄生豬3000頭，玉米價格在每千克1.46元時，其盈虧平衡點是生豬出欄價每千克9.6元。記者在北京順義區調查時了解到，一些規模較大的豬場能承受的最低生豬出欄價是每千克13元；存欄母豬30頭、年出欄500頭的小型豬場是每千克11元，但這個豬場既不外購子豬，又不請工人，報價也沒有計算建場成本與折舊。綜合起來看，北京當前豬糧比價是7.4∶1。

1月13日，國家發改委等6部委局聯合發布了《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行）》。《預案》在設置調控目標時，是按略低于生豬盈虧平衡點確定主要調控目標，以充分發揮市場機制優勝劣汰的基礎性作用，淘汰部分落后的生豬生產能力，促進生豬生產的長期穩定發展。《預案》選取豬糧比價作為判斷生豬生產和市場情況的基本指標，當豬糧比價高于9∶1時，表明生豬生產出現供給不足，價格過度上漲；豬糧比價在9∶1～6∶1之間，表明生豬生產和價格處于正常情況。