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丹東虎頭蟹八九月份即秋后時節最好吃
螃蟹一般都是秋后最為肥嫩,但有些地方虎頭蟹卻是開春后最為鮮美,這和環境有很大關系。
因虎頭蟹生長于淺海的沙灘中,海水中的鹽分較淡,這是虎頭蟹味道鮮嫩的主要原因。正是為了保持"第一鮮"的鮮味,所以漁民在做法上,一直都以清蒸或水煮為主。
每斤售價從20多元到60多元不等,每斤售價30元左右的螃蟹最為普遍
2016年8月28日盤錦河蟹價格:
公蟹
一兩10元一斤
一兩半公蟹15元一斤
二兩公蟹20元一斤
二兩半公蟹25元一斤
三兩公蟹60元一斤
三兩半公蟹80元一斤
四兩公蟹150元一斤
四兩以上公蟹價格另外咨詢
母蟹
一兩母蟹20元一斤
一兩半母蟹35元一斤
二兩母蟹60元一斤
二兩半母蟹110元一斤
三兩母蟹180元一斤
三兩半以上母蟹價格另外咨詢。
青羔蟹100-120
珍寶蟹180-200
梭子蟹70-86
大河蟹60-70
江蟹80-110
面包蟹50-60
僅供參考。
活母的一百五六十元一斤。活公七八十元一斤。
當然是東港黃海水產品市場是最好的。
公的味道好,母的就是蟹黃多。看看你喜歡什么口味了。
建議各買一半,嘗嘗味道。
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