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山藥又叫做土薯、山薯、玉延、山芋、野薯等，營養豐富，口感獨特，是現代人非常喜歡的一種蔬菜。現在正是山藥大量上市的季節，那么最新山藥價格多少錢一斤?2020山藥種植前景如何?一起來了解下。
最新山藥價格多少錢一斤?
山藥價格受品種、品質、產地等影響，目前四川省德陽市旌陽區麻山藥批發價格1.9元/斤，北京市通州區鐵棍山藥批發價格2.9元/斤，山東省臨沂市蘭陵縣紫玉淮山山藥批發價格2.2元/斤，廣西壯族自治區柳州市柳江區黑鬼薯批發價格1元/斤，河北省保定市蠡縣小白嘴白山藥批發價格3元/斤，陜西省西安市周至縣鐵棍山藥批發價格6元/斤，此價格來源于產地批發價格，僅供參考!
2020山藥種植前景分析
山藥是市場需求大的蔬菜，食用具有強壯養顏、補虛抗衰、補氣養血、滋陰補陽、扶正祛邪等功效，常吃可以補虛療損，延年益壽，是藥膳的不二之選。
目前山藥種苗4元左右一斤，一畝大概需要250斤這樣，種2300顆左右，用山藥豆的話1畝大概需要80斤這樣，價格也是4元左右一斤。山藥平均畝產達3000公斤，總產達1098噸。山藥市場批發價為6元/公斤，除去總成本，畝純收入可達9400元-10000元。如果冷藏到明年4-5月份上市，畝純收入可再提高。
單純賣山藥利潤空間有限，但如果拓展深加工領域，那價值就會高出很多，比如加工成山藥面、山藥粉、山藥餅干等等。這就需要提高種植技術，改善山藥的質量，或者開發出新的山藥品種，這樣才能取得最大的經濟價值，因此山藥市場前景看好。
山藥種植高產管理技術
1、種植時間
山藥的種植時間需要根據山藥的生長習性和各地氣候特點來決定，山藥播種氣溫條件需保持在10度以上，且山藥從種植到收獲需要六個月左右，所以一般山藥會選擇在春季進行種植。
2、栽種處理
山藥種植時要選擇在地勢較高，土層深厚，排水良好的地塊，同時要注意重茬帶來的影響。種植前還需要需要開溝作畦，同時每畝施加腐熟的有機肥4000公斤左右、草木灰100公斤、過磷酸鈣50公斤等肥料，肥料施在10到30公分的表土層。挖溝作畦時將挖出的表土放在一側備用。而當春季溫度穩定在10℃以上時即可播種，播種時將壟上開10公分深的溝，將種塊放入，覆土3公分左右，保持土壤濕潤即可。
3、水肥管理
山藥的生長過程中追肥次數不宜過多，2-3次為宜，第一次追肥在上藥苗期，藤蔓上架之前進行，結合山藥苗情，澆灌稀釋的糞肥，促進幼苗發根壯苗;第二次在山藥藤上半架后進行，每畝可以追施尿素10到15公斤左右;第三次在山藥藤爬滿藤架后進行，可以每畝追施復合肥25公斤左右。澆水方面需要根據天氣情況和土壤情況進行，山藥屬于耐寒作物，不耐水澇，早春容易發生春旱，需要注意保持土壤濕潤，避免幼苗遭遇干旱影響后期生長，適合采用噴灌的方式進行澆水。
4、采收管理
山藥需要適時采收，最適合的采收時間在霜降后，山藥的地上藤蔓逐漸枯黃，地下莖塊進入休眠期的時候，此時的山藥莖塊生長的狀態最佳，無論從口感還是外形上都是最好的，此時收獲產量也最高。
以上就是關于山藥市場價格以及種植前景分析了，總之對于適宜種植山藥地區的人來說，山藥種植還是有很大利潤空間的，大家可以根據自身條件以及市場行情等進行全方位考慮要不要種植山藥。
各地行情也不一樣，與上月比較價格有所回落。今年基本行情應該穩定在2.5元左右。
淮山藥因為其營養成分和功效與作用較高，因而而變成了我們生活起居中較為喜愛的蔬菜水果之一，可是很多人分不清楚山藥和淮山，覺得他們便是一種食材，但實際上山藥和淮山藥卻擁有實質的差別，那麼山藥價格多少錢一斤？和山藥有什么不同呢？
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一、山藥價格多少錢一斤？
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淮山藥價格行情不確定，因為其種類和種植地域等不一樣山藥價格也有一定的轉變，但在一般狀況下淮山藥均價在7-15元上下一斤，現階段淮山藥的銷售市場基本上早已趨于穩定了而且也有著升高的發展趨勢，淮山藥由前兩年的無人過問慢慢變成銷售市場香餑餑，可是在我國如今的淮山藥種植總面積很大，每一年的生產量也比較多，因此盡管市場的需求大可是其價格行情也都仍在大家可以接納的范疇。
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二、山藥和淮山有什么不同？
1、外型差別
一般的淮山藥一般都較為粗并且是頭較為粗，便是那類頭粗下邊的一部分則較為細，外皮較為光潔沒有像銹跡一樣黑斑，而山藥的外皮則有很多的坑點，表層則是鋪滿銹跡樣的黑斑并且是洗不凈的。
2、質量差別
一般淮山藥因為是人力很多種植因此帶有的水份比較多，而山藥的材質較為細致硬實因此不易斷裂，且相對密度較為大因此拿起來就很象拿石塊的覺得。
3、原產地差別
山藥是一種功效與作用非常高的藥物在中醫學中被稱作道地藥材，換句話說是產于出產地的中藥材，在中國山藥的出產地就在江蘇安徽周邊，也僅有那邊產出率的才可以被稱作山藥，而別的地區產出率的也就是別名的淮山藥，其藥用價值和營養成分均沒法和真實的山藥對比。
4、創口差別
一般淮山藥橫切面要是割開一會兒便會變黃并且一般淮山藥要是簡易的清洗以后外皮便會變滑，而山藥的則不容易，就需要較為用勁的清理，并且創口的奶白色能保持長時間。
5、烹制差別
一般的淮山藥要長期的烹制才可以服用且不可以做到入口就化的實際效果，而山藥則只需要6-7分鐘的時間的烹制就能做到那類覺得，因此買回家了的淮山藥弄大半天才熟得話表明那類淮山藥很一般。
6、作用差別
山藥是一種***的中藥材，在健康養生中大量的是將其當做一種養生藥膳，而淮山藥大量的是將其當做是一種食材，和山藥對比一般的淮山藥多了一種青春年少因素，這一物質是維持性命魅力十分關鍵的一個物質，對身體防衰老和抵御病癥有比較突出的功效，可是山藥有十分高的功效與作用，對一些常常能夠看到的病癥例如糖尿病、主動脈堵塞、肥胖癥和麻痹癥都是有很好的醫治功效，相對性的淮山藥的功效與作用就需要小許多。
山藥市場行情較為平穩，多以零星貨源走動為主，大貨少有交易。市場統條售價在11.5元左右，統片售價在13.5元，價格基本無變化。該品庫存資源充足，市場無大的需求拉動，預計后市繼續平穩運行。
2012年5月7日河北懷山藥最新價格行情
山藥品種市場位置山藥批發價格山藥市場價格山藥平均價格
懷山藥河北保定市4.10元/公斤5.00元/公斤4.40元/公斤
懷山藥河北衡水市8.20元/公斤10.00元/公斤9.10元/公斤
懷山藥河北石家莊市9.20元/公斤10.00元/公斤8.35元/公斤
懷山藥河北張家口市8.50元/公斤12.00元/公斤10.25元/公斤
懷山藥河北邯鄲市9.20元/公斤12.00元/公斤10.60元/公斤氣候一天比一天變暖，種植戶極易出售銷售，價格在2.5元每斤就出手了，中節貨2.8左右，地產大條3.3元左右，光條料3.8元左右，河北惠民山藥合作社歡迎廣大客戶前來選購。
先看看是不是正宗的，兩年才能長成，四年一個輪回，不能重茬！大小不一樣，品質不一樣，陳年和本季不一樣！土質不一樣，本地和外地的不一樣，真的和假的不一樣，所以鐵棍山藥價格更不一樣，一分價格一分貨！貨好才是硬道理，不要光看價格！即使看價格也是相當的優惠了，如果是同樣的貨！！！自己吃可選：有長有短大概在30--45公分左右，，10元左右
南郊朱雀批發市場有！我前幾天看老爺子弄了一袋子回來給老人洗干凈切成片放到樓頂曬干拿回去了
山東山藥肯定便宜，因為：1、產量高。2、重茬種植周期短，一塊地兩三年就出一茬，不象焦作山藥十年只能種兩茬，沒地的話就得租地種植。
溫縣鐵棍山藥成本價格：一畝地租地價格都在1200元，每畝種栽8000棵得4000塊，再加肥料1200元，種植和采掘的人工費用每畝4000元，機器開溝500元。合計10900元，按照平均畝產1500斤算，成本價7.3左右，這是通貨價格，還要除去無法銷售的殘次品，成本價至少在8塊5以上，今年租地種山藥的種植戶都賠了。
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