臨近端午節,你想好了包什么口味的粽子嗎?今天懶哥包了10種口味的粽子,您喜歡吃哪一種?
用料:
粽葉,糯米,紫米,黑米,小米,五花肉,雞腿,紫薯,咸蛋黃,干貝,干香菇,海米,板栗,豆沙,紅豆,綠豆。
做法:
紅豆、綠豆、干貝、干香菇、海米用清水浸泡,泡發。
五花肉切小塊,雞腿去骨切小塊,用生姜、大蒜、料酒、老抽、蠔油、白胡椒碎、五香粉攪拌均勻,分別將兩種肉先腌制一下。
咸蛋黃改刀切小塊,紫薯切小塊,泡好的香菇切片,將幾種米都用清水洗一下,不用浸泡,這樣包好的粽子吃起來口感比較好,有嚼勁。
今天我們包了十種不同的味道,下面來看看都有哪些口味的粽子!
1.糯米、紫米、豆沙餡兒
2.糯米、黑米、蜜棗餡兒
3.糯米、香菇、干貝、海米、五花肉(糯米里面加了一點老抽調色)
4.糯米、雞肉、板栗、咸蛋黃(糯米里面加老抽調色)
5.糯米、綠豆、五花肉
6.糯米、紅豆、蜜棗
7.糯米、紫薯
8.糯米、紅豆、綠豆、小米
9.紫米、黑米、小米、蜜棗
10.糯米、蜜棗
全部裹好以后,用高壓鍋壓制半小時就可以吃了。