前幾天，被同事種草了“美團優選”，嘗試著買了雞蛋、水果，價格便宜，質量也還過得去。昨天又買了新鮮的板栗，一小袋3.3元，重量大概為300克左右。外觀看，個子飽滿，而且栗子的表面還有一層絨毛，很新鮮的樣子，但這種板栗是大個頭的。

今天，將板栗洗干凈，開了口，放進水里煮熟，趁熱剝殼去皮，還是很香甜很軟糯的。在這個有些許涼意的冬夜里，吃上這么一份暖暖的，香香的，甜甜的零食，感覺還是蠻幸福的。

【食材】栗子300g

【做法】

1.準備好栗子，盡量選顆粒飽滿，殼上帶絨毛的栗子。

2.用清水沖洗干凈，用廚房剪刀或者小刀在板栗上劃一個口子。

3.將栗子放進砂鍋中，加入差不多能淹過栗子的清水。

4.大火煮開后，轉小火繼續燜煮。

5.大概煮15分鐘左右，鍋中的水差不多燒開，熄火，在鍋中再燜煮10分鐘左右，取出剝殼去皮即可食用。

【小五食記】

新鮮的栗子，簡單水煮后就已經很香甜，真的無須加糖來調味了。

一只聞香而來的cookie貓