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紅燒土豆的做法(五花肉紅燒土豆的做法)

  • 美食
  • 2023-04-21 11:53

買不起肉的日子,我們就吃土豆吧~哈哈哈開玩笑的

By紅塵勿亂初心

用料土豆3個(小的)鹽少許冰糖2小顆八角1個半蠔油半瓷勺生抽1瓷勺老抽少許做法步驟

1、土豆削皮,放水里浸泡下,以防氧化

2、切塊

3、熱鍋,放油(我用的是之前炒五花肉,炒出來的豬油)當(dāng)然沒有的話也可以直接用食用油

4、下土豆,翻炒會

5、斷生了,就可以放鹽了。翻炒下

6、再加入蠔油

7、這張拍糊啦,得把土豆炒到有點焦的那種。

8、就可以把生抽老抽(老抽不要倒多啦)冰糖八角放進(jìn)去

9、倒些溫水,不要沒過土豆啦。先用大火煮,水呼嚕翻騰的時候,再開小火燉一燉

10、收汁~

11、裝盤啦~

小貼士

炒土豆的時候,一定要手不離鏟子,不然土豆會粘鍋。當(dāng)然啦,你要是用不粘鍋的話,當(dāng)我沒說啦

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