新年和冬天，安排椰子雞最合適不過了。我們是三個(gè)人的量，家人又喜歡吃雞肉，所以買了整只雞還有四個(gè)椰子。
By尋味小時(shí)光
用料雞1只椰皇4個(gè)沙姜適量生抽適量小檸檬4個(gè)朝天椒4個(gè)做法步驟1、先把雞肉洗凈，也可以先焯水或者后續(xù)再撈浮沫，鍋里加椰漿
2、大火燒開轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，撈去浮沫
3、煮椰子雞的空擋準(zhǔn)備好調(diào)料，小檸檬切兩半不要切斷，朝天椒和沙姜可以切碎一點(diǎn)，喜歡吃辣的多加一兩個(gè)朝天椒就可以啦
4、椰子雞煮20分鐘就可以啦，喜歡吃肉喝湯的盛出一半，留一半煮其他食材。期間都不需要加鹽調(diào)味
5、煮其他食材，喜歡的食材自己搭配噢，湯不夠可以稍微加點(diǎn)水
6、沙姜和朝天椒根據(jù)自己口味搭配，生抽和溫開水1.5比1的比例調(diào)
7、最后就可以吃啦。新的一年，也要好好生活，好好吃飯
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