對于女性來說,玫瑰花茶是女人一年四季不可缺少的養生茶,既能夠達到養生保健功效,還可以起到美容養顏的效果。玫瑰花茶有著活血散瘀、理氣解郁以及調理女性經期問題的效果,還可以起到預防與緩解心腦血管疾病等種種功效。只是玫瑰花茶在購買的時候一定要有所注意,因為市面上有不少含硫玫瑰花茶,無良商家為了讓玫瑰花茶看起來色澤好看,于是用硫磺熏制玫瑰花,這種玫瑰花茶對人體有害無益,如果長期飲用這種被硫磺熏制的玫瑰花茶,會有致癌的危險。只是,我們該如何辨別含硫玫瑰花茶呢?這篇指南給大家一個很好的答案,趕緊學習起來吧。
01查看干花顏色不管是經過陽光曬干的玫瑰花茶,還是直接烘干的玫瑰花茶,沒有經過硫磺熏制的玫瑰花茶顏色是呈現紫色,略微的帶一點點紅色,且最外面的花瓣,有一些類似于紫黑的顏色,越往里顏色便會呈現紫紅色。而經過硫磺熏制出來的玫瑰花茶,顏色是粉粉的紅色,顏色很鮮艷,沒有自然烘干形成的那種黑紫色。
02浸泡后的玫瑰花茶顏色剛剛講的是通過干花顏色來分辨是否屬于硫磺熏制的,還可以通過浸泡后的顏色,來辨別是否屬于硫磺熏制的玫瑰花茶。正常的玫瑰花用熱水浸泡之后,顏色的變化相比含硫玫瑰稍加快一些,因為硫磺有著固色的效果,而顏色是淺淺的淡黃色,如果長時間浸泡潮濕二十分鐘沒有飲用的話,那么水的顏色會變成褐色。而經過硫磺熏制的玫瑰花茶,顏色變化慢,且顏色偏深,絕對沒有自然形成的那種淡黃色。
03查看花托部位顏色沒有經過硫磺熏制的玫瑰花茶,僅僅靠近花瓣的花托顏色偏綠色,帶有一點點褐色,花托與花瓣之間的那一小部位花瓣,顏色是偏黃的,這是經過烘烤后留下的痕跡。但如果是經過硫磺熏制的玫瑰花,花托顏色是褐黃色的,沒有任何的綠色,靠近花托位置的花瓣發白,這是含硫玫瑰花茶非常明顯的一個特征。
04通過干花味道辨別買玫瑰花茶的時候,用手拿起幾朵放在鼻子底下輕輕一聞,真正烘干不使用硫磺熏制的玫瑰花茶有著很濃的玫瑰花的香氣。我曾聽有人說,品質好的玫瑰花茶只有非常淡的玫瑰花香氣,那些很濃的都是加了香料的,各位,不信你自己烘干一些玫瑰花就明白了,真正自然烘干的玫瑰花茶真的有著很濃的玫瑰香氣。而經過硫磺熏制的玫瑰花茶,捧在手里聞一下,玫瑰花的香氣幾乎沒有,但是卻有一股子酸味。
05玫瑰花完整度經過硫磺熏制的玫瑰花是很容易破碎的,往往一盒玫瑰花茶里面會有很多碎末。而在一些賣家口中,只有自然烘干的玫瑰花才會很容易破碎,那些完整度比較好的玫瑰花是加了一些人工制劑的。如果你聽到這些言論,千萬不要相信,不管是快速烘干還是陽光曬干的玫瑰花茶,完整度都是比較好的。
06泡茶后辨氣味在杯子里放入三五朵玫瑰花,沖入九十度左右的熱水,然后快速子啊杯口聞一下,真正沒有經過硫磺熏制的玫瑰花,在開水沖進去的那一個時間段,會散發出很濃郁的玫瑰花的香氣,還有著一種屬于花草特別的清香,這個是很好辨別的,經過硫磺熏制的玫瑰花,當熱水沖進去的時候,你會聞到一種刺鼻味,掩蓋了玫瑰花的香氣。還有些含硫玫瑰花會在沖進開水的時候,散發出異常的香氣,這絕對不是玫瑰花的香氣,而是一種香精,為的是掩蓋硫磺的味道。
07通過口感辨別你要是喝過真正自然烘干的玫瑰花茶,你的舌尖一定對玫瑰花茶的味道記憶深刻,當飲一口玫瑰花茶的時候,嘴巴里會有稍微淡一些的玫瑰香氣,同時還有花草樹葉的那種很輕微澀澀的味道,特別的輕微,但是這種口感是存在的。而經過硫磺熏制的玫瑰花茶,喝一口就會感覺到舌尖有一種被辣到的感覺,這個是辨別玫瑰花茶是否含有硫磺殘留很重要的一點。