鹽,油,糖是日常生活中常見的三種調味品,適當放些的話能夠起到提升菜品味道的作用,使整體的口感變得更好,但若過量放入的話,一來會使菜發苦發澀,難以下咽,二來不利于人體的健康,容易增加患各類疾病的幾率,如腸胃病,心血管疾病等。那么究竟該怎樣做才能減鹽減油減糖卻不減味呢?今天來給大家簡單介紹幾種***。
逐漸遞減任何行為的養成都不是一蹴而就的,對于減鹽這件事來說也是如此。若平時習慣了重口味,猛不丁減鹽甚至不放鹽的話,不僅會影響到整體的食欲,還不利于身體的健康。所以建議各位可購買量勺,以便對每天的攝鹽量有一個了解,之后再循序漸進的減少鹽分,如一勺改為半勺等。
02其他替代隨著生活水平的提高,使得人們的飲食變得豐富起來了,各類食材應有盡有,能夠使菜的味道變得更加鮮美。對于正處于減鹽階段的朋友來說,通過將其他調料品,如蔥,姜,蒜,辣椒等切碎撒在菜里面同樣可以起到加重口味的作用,同時還能夠起到提亮菜品色澤的作用。
03改變順序在日常生活中,由于個人習慣的不同,使得有些人在做菜時總是習慣提前放鹽,殊不知這樣不僅很難入味,還會在無形間增加鹽分的攝入量。建議各位在平時應適當的改變一下加鹽的順序,如出鍋前加,既容易入味,還不會過量,同時應注意杜絕隱形鹽,即咸菜咸魚里面含有的鹽分。
烹飪方式我國的美食多樣,***美食的***自然也是多種多樣的,如蒸、煮、燉、鹵、涼拌,炸,炒等,都可以根據自身的身體習慣來隨意的進行選擇。對于正處于減油階段的朋友來說,應盡量多以蒸,煮,涼拌菜為主,一來有利于降低攝油量,二來對健康有一定的好處,能夠幫助預防各類心血管疾病。
02用控油壺若因為長年的習慣已經不自覺的養成多倒油,多吃油的行為的話,建議大家可以購買一個控油壺來使用,其最大的特點就是緩慢流油,壺上有多個刻度單位,一來可以有效避免浪費,二來能夠對每頓飯的用油量有一個詳細的了解,保持每人每天的攝油量不超過25毫升即可。
自我控制研究表明,當人體長時間的不攝入某種調料品后,口味就會變淡,對于該調料品的需求就會減少。建議正處于減糖階段的朋友,可由開始的每日必須吃糖轉變為一周一次,甚至一月一次,長時間堅持下來的話便能夠起到較為明顯的效果,對于牙齒和骨骼等的發育都有一定的好處。
02含糖飲料在日常生活中,有些人會因為口味問題有直接用各類含糖量的飲料來代替飲用水,殊不知這樣不僅會對牙齒造成一定的腐蝕性,增加患蛀牙的風險,還可能會對血糖的平衡造成影響。建議大家平時應盡可能的遠離這類飲品,必要時可用有甜味的食物來代替糖,如紅棗,枸杞等。