視情況而定。
脆柿放久變軟后,如果沒有任何變味、發(fā)霉、腐爛現(xiàn)象的話,說明脆柿只是變成熟了,并不會產(chǎn)生對人體健康有害的毒性物質(zhì),可以正常食用。
但如果有出現(xiàn)變味、發(fā)霉、腐爛等任何一項異常情況,都說明脆柿已經(jīng)變質(zhì)了,而變質(zhì)的食物會產(chǎn)生毒性物質(zhì),導(dǎo)致人體出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等不適,是不能吃的,因此脆柿子放久變軟后,要注意觀察品質(zhì)。
脆柿在食用之前,一般都會經(jīng)過脫澀處理,而用石灰粉浸泡是脫澀***之一,因此脆柿子表面的白色呈干燥粉末狀的話,通常指的是石灰粉,將其徹底洗凈可以繼續(xù)食用。
脆柿如果保存不當(dāng),是有可能會起白霉的,因此脆柿子表面的白色呈絲狀,并且比較黏,發(fā)霉部位還有軟爛現(xiàn)象的話,說明脆柿子是發(fā)霉了,不能再食用。
容易引起腸胃不適。
脆柿子澀口,說明其中含有大量的單寧,而單寧濃度較高的話,很容易使口腔中的蛋白變性,導(dǎo)致口腔出現(xiàn)發(fā)麻、發(fā)澀、發(fā)苦等現(xiàn)象。
同時還很容易對胃腸道產(chǎn)生***,引起腹痛、腹瀉等各種腸胃不適現(xiàn)象,因此為自身健康著想,脆柿子澀口是不宜吃的。
根據(jù)情況看。
脆柿子如果只是感到輕微澀口的話,一般通過漱口、刷牙就可以緩解了,如果還有明顯不適,還可以通過吃其他食物進行掩蓋。
但需注意的是,脆柿子澀口還吃的過多,是有健康風(fēng)險的,因此在食用后,除了澀口以外有出現(xiàn)其他不適的話,還是及時就醫(yī)診治為好。