一，材料：
1、主料：200克大蒜、50克咸肉。
2、配料：適量油、適量鹽。
二，步驟：
1、先將咸肉切成片，青蒜切成段備用。
2、熱鍋下油，先煎炒咸肉。
3、咸肉變色后即可加入青蒜一起快炒。
4、掌握火候，一小會兒即可出鍋。
三，注意事項：
1、火候掌握得當。
2、調料應適量放入。
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