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1、原料：大米、地瓜；
2、將大米淘洗干凈，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
3、地瓜削掉皮，清洗干凈。
4、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
5、刨好的地瓜絲。
6、煮開的大米，要隨時準備注意不要讓粥水溢出來。
7、把地瓜絲倒進煮開的大米粥里。
8、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。
9、鍋蓋半掩著，小火繼續熬半小時左右。
10、香甜美味的地瓜粥就做好了。
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