板栗長期保存的方法：
1、放入陰涼通風(fēng)處。將新鮮的板栗攤開擺放在陰涼通風(fēng)處，保存一兩個月沒有問題。
2、風(fēng)干保存。板栗在冷水桶浸泡七到十天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干，能夠提高板栗的保存期限。
3、放入沙子中保存。容器底部鋪一層沙子，放一層板栗，再蓋上一層沙子，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。
4、放入塑料袋中保存。將板栗裝入塑料袋中，保持通風(fēng)和氣溫的穩(wěn)定，將塑料袋扎緊，隔斷時間翻動一次。
5冷藏法。將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然后把殼剝掉裝進保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏。
6木屑混藏保存。將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處保存。
