今天給各位分享湯圓的功效與作用的知識，其中也會對花生湯圓的功效與作用進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

吃湯圓對身體有什么好處

湯圓的原料是糯米。中醫認為，糯米味甘、性溫，能補養人體正氣，起滋補御寒的作用，因此適合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的治療效果。

《本草綱目》中指出，湯圓的主要原料糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。目前天氣乍暖還寒，吃湯圓能滋補虧損的胃氣。

湯圓由糯米精制而成，糯米能幫助人體補中益氣，人吃了后會周身發熱，吃湯圓有補足氣血的好處。湯圓由糯米***而成，吃湯圓有利于緩解妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。

專家介紹，多吃糯米能預防氣虛、乏力。糯米制成酒后，有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效，很多地方流行產婦吃糯米酒就是這個道理。

吃湯圓有什么好處

1、保濕功效——黑芝麻湯圓

保濕，是肌膚的保養重點，而黑芝麻湯圓不僅口感爽滑有彈性、甜膩適中、香味濃郁，更兼有益肝、養血、養發的功效。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚通常會變得干燥、粗糙。如果與此同時配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。經常食用芝麻，可使皮膚持續柔嫩、光滑、瑩潤。

2、去水腫瘦身功效——紅豆湯圓

眾所周知，平時多吃紅豆可預防及治療腳腫，有減肥之效。因為其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的紅豆湯圓，口感爽滑香軟，回味無窮。營養價值方面，紅豆含有豐富的維生素B、B2、蛋白質及多種礦物質，具有清熱、補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。

不過，雖然紅豆是營養成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發生產氣現象，腸胃較弱的人在食用紅豆后，會有脹氣等不適感，因此需慎用。

3、緩解壓力滋補養顏——酒釀湯圓

酒釀湯圓中的酒釀利用的是梗米跟酒曲，經過3~4天的5℃定溫發酵釀制出來的，柔滑香甜不黏膩。把酒釀攪一攪，加熱然后加到煮好的湯圓里，再加上事先以冰糖煮好的桂圓，增加滋補養顏、暖身減壓之功效，對那些工作繁忙暢觸扳吠殖杜幫森爆緝的人來講，效果尤為明顯。

4、美白又養顏——云南定心湯圓

可說是層次感最豐富的湯圓，是云南人過年必吃的早點，餡料有火腿、花生蓉及曬干的云南桔皮，最精彩的是湯底，用云南野生玫瑰，曬干后加入片糖及黃酒放入山洞內發酵半年以上，做成玫瑰花醬儲存。吃時宜將湯圓切開，讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體，幾種香味同時向味蕾沖擊，實在非比尋常。

5、潤膚抗衰老——松仁金沙“干吃”湯圓

咸蛋黃蒸熟壓碎，和黃油、奶粉、糖、吉士粉、拌勻便是金沙材料。糯米粉加入適量的溫水揉成粉團，包入金沙餡搓成湯圓。湯圓做好后放入鍋中沸水放入湯圓，用大火3分鐘至湯圓浮上水面便可取出撈起、煮熟的湯圓待用。松子仁用鹽水略煮，炸熟后去皮，紅薯切細細絲，用油炸成金黃色細絲。湯圓裹上一層松子仁和金黃的紅薯細絲，至于生菜墊底的盤子上，上面可用香芹葉子和紅辣椒絲點綴。松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。

湯圓的功效和作用是什么？

功效和作用：

由于湯圓營養豐富，中醫歷來將元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物。

湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。

湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

擴展資料

湯圓的起源：

元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”，由糯米制成（在某些地區是由紅薯制成），或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。

起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團”或“湯圓”，這些名稱都與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓，寄托了人們對未來生活的美好愿望。

參考資料來源：百度百科-湯圓