今天給各位分享粗土豆條怎么炒的知識，其中也會對粗土豆條怎么炒肉進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

怎樣炒土豆條

怎樣炒土豆條

食材：土豆、青椒、蔥、蒜子、小米辣、鹽、雞精、白糖、醋、老抽、生抽。

將土豆洗凈并切成條狀

平底鍋燒熱并倒油

倒入土豆條快速翻炒

加入雞精少許，過一會兒再放入鹽。

炒至土豆金黃后，加入蔥，蓋上鍋蓋悶2分鐘

1、土豆去皮切長條清洗干凈控干水分，青椒切圈，小米辣切圈，蔥切小段，蒜切片。

2、鍋燒熱放油，放蔥蒜炒香。蔥蒜炒香后放入土豆條，土豆條炒變色后放老抽跟生抽，上色后放入辣椒，加適量的清水。

3、加鹽、雞精、白糖調(diào)味，出鍋前放入少許的食醋，大火收汁后即可出鍋裝盤。

土豆即馬鈴薯。馬鈴薯的營養(yǎng)成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質(zhì)、糖類含量又大大超過一般蔬菜。

土豆條怎么炒好吃又簡單

干炒土豆條是一道美食，主要材料為土豆，干紅辣椒，蔥花，蒜瓣。下面介紹如何炒土豆條好吃又簡單。

干炒土豆條的食材：土豆200g，干紅辣椒10g，蔥花5g，蒜瓣5g、花椒粉3g，孜然粉2g，辣椒粉2g，生姜粉2g，生抽、鹽、雞精適量。

干炒土豆條的做法：

1、土豆洗凈去皮，切成1厘米粗，5厘米長的條，將土豆條浸泡在鹽水里半小時，然后取出晾干。

2、不粘鍋燒熱，加入比平時多一點點的油，下入土豆條,煎至土豆條變金黃色，質(zhì)地變熟，盛出備用。

3、鍋繼續(xù)燒熱，先下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥花和干紅辣椒絲爆香。

4、下入土豆條翻炒,撒入適量花椒粉，生姜粉，孜然粉，辣椒粉。

5、調(diào)入一勺生抽，翻炒均勻,最后撒入適量鹽，雞精調(diào)味即可裝盤。

食用價值：

土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養(yǎng)。含有豐富的淀粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多余脂肪，常食有減肥瘦身的功效；含有豐富的蛋白質(zhì)，能為人體補充營養(yǎng)，可以提高機體免疫力。

粗土豆條怎么炒

現(xiàn)在很多人有減肥的夢想，所以不敢吃那些脂肪含量高的食物，但是身體又需要補充豐富的營養(yǎng)，所以這里為大家推薦土豆，土豆含有的脂肪非常少，熱量也非常低，另外含有多種維生素以及膳食纖維等，還能補充大量的氨基酸，所以土豆是減肥的食物，比如可以做土豆條來吃。

第一、炸土豆條

材料

主料：土豆（黃皮）500克，

調(diào)料：植物油30克，鹽5克

做法

1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。

2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。

第二、秘制土豆條

材料

大土豆2個、生姜1片、大蒜2顆、蔥1根

食用油、生抽、鎮(zhèn)江香醋、素蠔油、剁椒、鹽、細砂糖、生粉適量

做法

1、土豆削皮后切粗條，泡在清水中防止氧化變黑。

2、蔥姜蒜切末。

3、鍋中加水放兩小勺鹽，把土豆條放入鍋中，大火煮至8成熟（約3、4分鐘）后撈起瀝

干。

4、用適量生抽、鎮(zhèn)江香醋、素蠔油、剁椒、細砂糖和生粉加少許水調(diào)成秘制醬汁。

5、開火，炒鍋中倒入適量食用油，下入姜蒜末和蔥白末爆香。

6、把土豆條下入鍋中煎炒一下，再把醬汁倒入鍋中，翻炒均勻后裝盤撒上蔥花即可。

第三、椒鹽土豆條

材料

主料：土豆（黃皮）300克，

調(diào)料：椒鹽20克，小麥面粉30克，植物油40克，蘇打粉1克，豌豆淀粉10克

做法

1.將土豆洗凈，削去皮，再洗凈，切成5厘米長、1厘米寬厚的長條，放開水鍋中焯一下，撈出瀝水；

2.將水淀粉10克（淀粉5克加水5克）放碗內(nèi)，加入面粉，食用蘇打和適量的水調(diào)成稍稠的糊；

3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時將土豆條沾上面糊后放入炸至微黃色，撈出瀝油；

4.再將油燒至七成熱時放入炸過的土豆條復(fù)炸，炸至金黃色，撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽后即可上桌供食。