大家好，關(guān)于干豌豆如何去皮很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關(guān)于干豌豆如何去皮視頻的知識(shí)，希望對(duì)各位有所幫助！

豌豆脫皮是非常麻煩的，那有什么辦法輕松脫皮嗎？

上次做的豌豆黃受到了家人的一致好評(píng)，都說比買的都好吃都要細(xì)膩，而且豌豆的香味足，家人愛吃就是我最大的動(dòng)力呀！感覺非常非常欣慰，不過上次是用煮鍋?zhàn)龅母杏X太浪費(fèi)時(shí)間，今天我用電壓力鍋?zhàn)隽艘淮危杏X太省事了，而且豆子非常非常爛糊，以至于非常好過篩，一般過篩這個(gè)差事我都是很煩很煩的，這次卻很容易哈。這次我用木糖醇做的，所以有糖尿病的親人也可以吃的，健康人吃起來也減少負(fù)罪感不必怕胖啊，一舉兩得，豌豆黃吃起來很細(xì)膩，口感很好，而且有豌豆特有的香氣，喜歡的親一定試試看吧，關(guān)鍵自己做絕對(duì)沒有添加劑呀。

豌豆黃兒是宮廷小吃，還說西太后最喜歡吃了，這么一宣傳，它的身價(jià)更不可一世。不過那豌豆黃兒的顏色不完全是自然色，豌豆煮熟根本沒那么黃。這種豌豆黃兒的價(jià)格昂貴驚人，當(dāng)時(shí)平民人家誰買得起呀！而沿街叫賣的豌豆黃兒，卻是一般人家孩子們解饞的小食品。

上面這句話是網(wǎng)上看來的，我就不同意，我就用的豌豆做出來顏色的確很黃很好看呀！但是你要選對(duì)了豌豆，很多人都不知道其實(shí)有兩種干豌豆，一種是綠色的泡開以后炒菜用的，還一種是黃色的可以熬粥可以做點(diǎn)心用，另外做豌豆黃的干豌豆一定要選脫皮的，那樣做出來才細(xì)膩好吃，有的朋友說我自己泡開了去皮行嗎？行，當(dāng)然行，不過自己脫一個(gè)一個(gè)脫皮你會(huì)發(fā)瘋的，會(huì)崩潰的，不如直接買脫皮豌豆算了，又不貴，三塊五就能買一斤，可以做四次豌豆黃，每次都能夠一家子吃的。

1、脫皮的干豌豆在超市可能比較少見，我的脫皮豌豆是在我家附近的農(nóng)貿(mào)市場買的。農(nóng)貿(mào)市場賣雜糧的地方應(yīng)該能夠找到。

2、豌豆黃成品的賣相與口感，與炒豌豆泥的程度有著密切的關(guān)系。豌豆泥炒得太干，冷卻后表面會(huì)開裂；炒得太濕，冷卻后會(huì)太軟不成形，口感太過濕軟。所以一定要炒到合適的程度哦。

3、以前人們做豌豆黃，工藝可以概括為“泡、煮、篩、炒”。豌豆泡軟去皮，煮爛，用籮細(xì)細(xì)的篩過，再炒至濃稠。我們?cè)诩依?**，直接使用去皮豌豆，并用食品料理機(jī)打成泥，就能***出細(xì)膩的豌豆黃了，省略了去皮、過篩這兩個(gè)繁瑣的步驟哈。

4、豌豆黃不能久放，做好的豌豆黃，最好冷藏保存并在24小時(shí)之內(nèi)食用完畢，以免變質(zhì)。

豌豆如何去皮豌豆怎么去皮

1、其實(shí)剝豌豆的***并不難，甚至是非常簡單，我們將豌豆拿在手里，可以看到它豆皮邊緣處有一條莖，順著這根莖從頭部往下撕，就可以迅速的將其剝開，取出里面的豆子了，這樣熟練之后剝豌豆也是非常簡單的。

2、或者我們也可以拿出一個(gè)剪刀，從豌豆正中間的地方剪開，這樣也同樣能將里面的豌豆取出來，且剝起來也沒有直接用手累，更加的方便。上面說的兩種***都非常有效，可以根據(jù)自己的需求來選擇。