西瓜里面發(fā)黃怎么回事

1、未完全熟透：西瓜里面發(fā)黃主要是沒(méi)有完全熟透的緣故。2、催熟劑影響：部分果農(nóng)為了讓西瓜提早上市，會(huì)施加催熟劑，迫使果實(shí)生長(zhǎng)。3、養(yǎng)殖管理：西瓜生長(zhǎng)期間，要追施***鉀型控釋肥。4、挑選***：選擇果皮光滑、顏色較深的品種。

西瓜里面為什么發(fā)黃

1、未完全熟透

西瓜里面發(fā)黃主要是沒(méi)有完全熟透的緣故，真正成熟的西瓜，中間的果肉大都成粉紅色或者深紅色，但部分品種，其果肉帶有黃色，因此在挑選西瓜時(shí)，要仔細(xì)辨別。

2、催熟劑影響

西瓜里面發(fā)黃還有可能是使用催熟劑的緣故，部分果農(nóng)為了讓西瓜提早上市，會(huì)為其施加大量的催熟劑，迫使西瓜快速發(fā)育，從而出現(xiàn)中心發(fā)黃的現(xiàn)象。

3、養(yǎng)殖管理

當(dāng)西瓜幼瓜長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，視植株長(zhǎng)勢(shì)追施膨瓜肥，一般每667平方米追施45%硝硫基或***鉀型控釋肥15-20千克，坐果以后，應(yīng)保證充足水分供應(yīng)，以利果實(shí)膨大，增加重量。

4、挑選***

挑選優(yōu)質(zhì)的成熟西瓜有三招，分別是一看、二摸、三敲，一看就是看西瓜的皮色，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的，二摸就是挑選摸上去光滑圓潤(rùn)的，三敲是上面敲一敲，如果手上有明顯的振動(dòng)感，說(shuō)明西瓜已經(jīng)熟透。

西瓜切開(kāi)為什么里面是黃色的？

里面是黃色的西瓜稱為黃瓤西瓜。

黃瓤西瓜，俗稱黑繃筋，以沿海、平原種植為多，黃瓢西瓜是瓜中良品，呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網(wǎng)紋，果肉金黃色。

遠(yuǎn)在明代建縣前，福建省詔安縣境內(nèi)就盛產(chǎn)西瓜，傳統(tǒng)產(chǎn)地主要在梅嶺寮雅村和橋東西山村一帶。1956年中國(guó)***第八次代表大會(huì)召開(kāi)時(shí)，寮雅黃瓢西瓜曾作為佳果選送供應(yīng)大會(huì)。該品種對(duì)地質(zhì)要求較高，不易大面積推廣。

擴(kuò)展資料

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所的一項(xiàng)研究表明，紅瓤瓜的中心甜度要高于黃瓤瓜，其中白肉型的含糖量分布在5.0%左右，黃肉型8.5%左右，紅肉型10.0%左右。從整體水平看，紅肉類型的果實(shí)含糖量明顯高于白肉類型。這可能是長(zhǎng)期選擇的結(jié)果，因?yàn)榘兹庵饕亲延霉希t色的是肉用瓜。

西瓜內(nèi)瓤顏色不同和它們含有的色素有很大關(guān)系，黃瓤西瓜中主要含胡蘿卜素，紅瓤西瓜中主要含茄紅素和胡蘿卜素，而茄紅素含量多少確定了果肉的顏色，所以黃瓤西瓜果肉最后變成黃色，紅瓤西瓜果肉呈紅色。

參考資料來(lái)源：百度百科-黃瓤西瓜

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-黃瓤西瓜不是轉(zhuǎn)基因

西瓜發(fā)黃是怎么回事

1、未完全熟透：如果是紅壤西瓜中間是黃的，那證明它沒(méi)有完全成熟，只吃成熟部分即可。

2、催熟劑影響：這種情況很可能是西瓜在生長(zhǎng)過(guò)程中使用催熟劑造成的現(xiàn)象。

西瓜怎么挑選：

1、看瓜藤：挑選西瓜的過(guò)程中，可以看瓜藤和瓜臍的狀態(tài)，一般新鮮的西瓜瓜藤嫩綠飽滿，瓜臍會(huì)向內(nèi)凹，而放置時(shí)間長(zhǎng)的西瓜，瓜藤中的水分會(huì)流失，導(dǎo)致顏色變?yōu)辄S色，且瓜臍微凸，面積較大。

2、摸表皮：挑選西瓜可以摸表皮，新鮮的西瓜含有較多的水分，瓜皮摸起來(lái)較為光滑，且質(zhì)地較硬，不會(huì)輕易出現(xiàn)凹陷的現(xiàn)象，而存放時(shí)間長(zhǎng)的西瓜，水分流失較多，瓜皮會(huì)有凹陷的感覺(jué)，質(zhì)地偏軟。

3、聽(tīng)聲音：西瓜可以聽(tīng)聲音挑選，拿起一個(gè)西瓜，使用手指輕彈瓜皮，如果聽(tīng)到的聲音較為清脆，是咚咚咚的響聲，且拖著西瓜的手感覺(jué)到震動(dòng)，則表示西瓜成熟，如果聽(tīng)到的聲音較為沉悶，則表示西瓜未完全成熟。

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