大家好,相信到目前為止很多朋友對(duì)于吃秋葵的好處和男人經(jīng)常吃秋葵的好處不太懂,不知道是什么意思?那么今天就由我來(lái)為大家分享吃秋葵的好處相關(guān)的知識(shí)點(diǎn),文章篇幅可能較長(zhǎng),大家耐心閱讀,希望可以幫助到大家,下面一起來(lái)看看吧!
秋葵為錦葵科一年生草本植物。秋葵性喜溫暖,素有蔬菜王之稱,有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值。秋葵具有補(bǔ)腎填精、保護(hù)腸胃、改善貧血、補(bǔ)鈣、美容養(yǎng)顏的功效。
1、改善貧血:秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分,這些成分能促進(jìn)血紅蛋白生成,加快血液循環(huán),有改善貧血的功效。
2、美容養(yǎng)顏:秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩。秋葵同時(shí)富含類蘿卜素和β-胡蘿卜素,可以保護(hù)皮膚,有美容養(yǎng)顏的功效。
3、補(bǔ)腎填精:秋葵中的黏性物質(zhì)具有補(bǔ)腎填精的作用,對(duì)男科疾病有一定調(diào)節(jié)作用,適宜患前列腺疾病及腎虛患者食用,可幫助改善其尿頻、尿痛等癥。
4、補(bǔ)鈣:秋葵的鈣含量很豐富,且其草酸含量較低,所以鈣的吸收利用率比較高,兒童適量食用秋葵,有助于其骨骼發(fā)育。
5、保護(hù)腸胃:秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,這些成分具有幫助消化、保護(hù)腸胃的功效,且其分泌的黏蛋白也有保護(hù)胃壁的作用,還能促進(jìn)胃液分泌,以提高食欲、改善消化不良等癥。
秋葵被譽(yù)為蔬菜之王是因?yàn)槠浜胸S富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)、氨基酸,還有很多微量元素,秋葵好處如下:
1、秋葵可以用于骨質(zhì)疏松患者,特別有助于補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì)。有研究認(rèn)為秋葵中所含鈣質(zhì)含量與牛奶中鈣質(zhì)含量相當(dāng),因此對(duì)于骨質(zhì)疏松的人可以多吃秋葵;
2、秋葵具有抗血糖的作用,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)秋葵不失是一味非常好的蔬菜,可以促進(jìn)糖原分解代謝,促進(jìn)胰島功能的釋放;
3、秋葵含有黏液、氨基酸,黏液和氨基酸對(duì)胃腸道是一種非常好的保護(hù)作用。因此胃腸道消化不良甚至經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食積的患者吃秋葵可以促進(jìn)胃腸道運(yùn)行。
但秋葵整體是一種偏于涼性的食物,如果脾胃虛寒平常就容易出現(xiàn)慢性腹瀉或是受涼后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉的患者一定要少吃,或者是在烹飪方式上注意,一定不要生吃。
秋葵口感溫和,具有獨(dú)特的質(zhì)地,外表像桃子般的絨毛,而豆莢的內(nèi)里則是可食用的小種子。有些人不太習(xí)慣秋葵的口感,感覺(jué)黏糊糊的。但事實(shí)上秋葵對(duì)人體的好處非常多。
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1、秋葵包含有益的抗氧化劑。秋葵中的主要抗氧化劑是多酚,包括類黃酮和異槲皮素,以及維生素A和C。研究表明,進(jìn)食多酚含量高的飲食可以降低血液凝塊和氧化損傷的風(fēng)險(xiǎn),從而改善心臟健康。多酚由于其獨(dú)特的進(jìn)入大腦并防止發(fā)炎的能力,也可能有益于大腦健康。這些防御機(jī)制可能有助于保護(hù)大腦免受衰老癥狀的影響,并改善認(rèn)知,學(xué)習(xí)和記憶能力。
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2、降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。高膽固醇水平會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。秋葵含有一種濃稠的凝膠狀物質(zhì),稱為粘液,在消化過(guò)程中會(huì)與膽固醇結(jié)合,使其隨糞便排出體外,而不是吸收到體內(nèi)。秋葵可能會(huì)結(jié)合腸道中的膽固醇并降低血液中的膽固醇水平。它還富含多酚,可對(duì)抗有害的炎癥并保護(hù)心臟。
3、可能具有抗癌特性。秋葵含有一種稱為凝集素的蛋白質(zhì),可能會(huì)抑制人類癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。一項(xiàng)針對(duì)乳腺癌細(xì)胞的試管研究發(fā)現(xiàn),秋葵中的凝集素可阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)多達(dá)63%。
4、可能降低血糖。維持健康的血糖水平對(duì)身體健康非常重要,經(jīng)常的高血糖會(huì)導(dǎo)致糖尿病。研究認(rèn)為,秋葵降低了消化道的糖吸收,從而保障身體擁有更穩(wěn)定的血糖反應(yīng)。
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5、對(duì)孕婦有利。葉酸(維生素B9)是孕婦的重要營(yíng)養(yǎng)。它有助于降低神經(jīng)管缺損的風(fēng)險(xiǎn),而神經(jīng)缺損會(huì)影響發(fā)育中的胎兒的大腦和脊柱。醫(yī)學(xué)建議所有育齡婦女每天攝入400mcg葉酸。秋葵是葉酸的良好來(lái)源,每100克可為女性提供15%的這種營(yíng)養(yǎng)素。
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雖然秋葵好處多多,但是以下5種人不適合吃秋葵:
1、糖尿病患者。研究表明,秋葵會(huì)干擾常見(jiàn)的糖尿病藥物,例如二甲雙胍藥效的吸收。如果患有糖尿病的患者,建議不要吃秋葵,避免治療藥物的藥效被抵消。
2、有血栓風(fēng)險(xiǎn),正在服用血液稀釋劑的人。秋葵含有纖維,葉酸和維生素K,維生素K的水平會(huì)與血液稀釋劑相互作用,降低藥物功效。
3、關(guān)節(jié)炎的患者。秋葵含有一種叫做茄堿的化合物,茄堿是一種有毒化學(xué)物質(zhì),不利于關(guān)節(jié)炎患者的恢復(fù)。
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4、腎結(jié)石的患者。秋葵的草酸鹽含量也很高,研究顯示高草酸鹽食物可能會(huì)增加以前患有結(jié)石的人再次患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
5、腸胃疾病的患者。秋葵富含果聚糖這種碳水化合物,會(huì)導(dǎo)致腸胃不適的人出現(xiàn)腹瀉,氣體,痙攣和腹脹。
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秋葵可以清炒,油炸,烤和燉湯。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō),秋葵就像其他蔬菜一樣,是飲食中的有益健康成分。但是,最好適度食用,并作為多樣化均衡飲食的一部分
關(guān)于吃秋葵的好處的內(nèi)容到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。