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蓽澄茄，為樟科植物山雞椒的干燥成熟果實。含揮發(fā)油及脂肪油。揮發(fā)油主要為檸檬的功效與作用醛、甲基庚烯酮及少量檸檬烯和芳樟醇。有溫中散寒、行氣止痛的作用。用于胃寒嘔逆、脘腹冷痛、寒疝腹痛、寒濕郁滯、小便渾濁。
1.健胃消食
蓽澄茄辛能行氣，下氣消滯，健胃消食；故可用治食積腹脹。《開寶本草》曰：“蓽澄茄，主下氣消食，心腹間氣脹，令人能食。”
2.散寒止痛
蓽澄茄散寒止痛，用于寒疝疼痛等癥，常配香附，烏藥，吳茱萸等同用。
3.溫中下氣
蓽澄茄溫中下氣，用于胃寒疼痛、胃寒引起的嘔吐、呃逆等癥，有溫暖脾胃、散寒止痛之效，常與高良姜等配伍。如（丹溪心法四神丸）。
4.溫腎助陽
蓽澄茄溫腎助陽，可用治膀胱有寒之小便不利證。
山蒼子泡茶是可以喝
山蒼子茶是山蒼子的花，山蒼子花茶民間主要用于清熱解暑。其功效可以益肺養(yǎng)陰，清虛火，生津止渴。是一種較好的保健茶。一般人都可以喝。
山蒼子又叫山雞椒，性味辛、微苦，有香氣，無毒，枝、葉均具有芳香味。
根皮及葉可供藥用，山蒼子具有溫腎健胃，行氣散結的功效，山蒼子用于治療胃痛嘔結等癥。
主治：癰疽腫痛；乳癰；蛇蟲咬傷；外傷出血；腳腫；慢性氣管炎
擴展資料：
山蒼子在醫(yī)藥上應用：
夏秋時節(jié)，當山蒼子果實成熟后即可采集，去枝葉，曬干，作蓽澄茄入藥。
山蒼子具有溫中散寒、理氣止痛的功效，可用于胃寒所致的呃逆嘔吐、脘腹疼痛等癥，也可用于寒疝腹痛、寒癥小便不利及小兒寒濕郁滯引起的小便混濁，還可治療風寒感冒、咳嗽氣喘、消化不良等癥。
山蒼子油合成高級香料：
山蒼子油的主要成分是檸檬醛，是芳香植物精油中檸檬醛含量較高的一種。
檸檬醛與丙酮在堿作用下縮合生成假性紫羅蘭酮，再經催化環(huán)化則可得到紫羅蘭酮，紫羅蘭酮在工業(yè)上廣泛用于合成維生素E。
山蒼子油是食品良好的增香劑與防腐劑：
精制的山蒼子油具有新鮮檸檬果香味，可直接用于糖果糕點、口香糖、冰淇淋、飲料、醬類調味品、調味油及焙烤食品等的調味增香。
研究表明，山蒼子油對黃曲霉、桔青霉、總狀毛霉、米根霉等多種霉菌均有較強的抗菌作用。經研究，發(fā)現山蒼子油具有較強的抗氧化活性，優(yōu)于姜油和肉桂油。
參考資料來源：
百度百科——山蒼子（樟目樟科植物）
藥理作用1、抑菌：山蒼子葉煎劑對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌均有抑***用。
2、體外山蒼子水浸液可殺滅絲蟲幼蟲，對血吸蟲有抑***用。
3、山蒼子果實內含避蚊成分，40%山蒼子油涂搽后8小時避蚊效果達94%以上，40%山蒼子酊甘油涂搽后6小時內亦有類似效果。
4、山蒼子揮發(fā)油給小鼠灌胃，有祛痰作用。
性味辛、味苦，溫。
功能主治祛風散寒，理氣止痛。根：用于胃寒嘔逆，脘腹冷痛，寒疝腹痛，寒濕郁滯，小便渾濁。葉：外用治癰癤腫痛，乳腺炎，蟲蛇咬傷，預防蚊蟲叮咬。子：感冒頭痛，消化不良，胃痛。
用法用量根0.5～1兩；子：1～3錢葉外用適量，鮮葉搗爛敷患處。
復方1、單純性消化不良：山蒼子2錢，茶葉1錢，雞矢藤3錢。水煎服，每日1劑，分3～4次服。
2、風寒感冒：山蒼子根0.5～1兩，水煎服，紅糖為引。
3、胃痛（虛寒型）：①山蒼子、香附各5錢，樟木子3錢。水煎服。②山蒼子根1兩，大棗5錢。水煎分2次早晚飯前服。
4、急性乳腺炎：鮮山蒼子葉適量與淘米水共搗，外敷患處。
5、行軍引起的腳腫：山蒼子葉、三加皮各5錢，仙茅4錢、薄荷、香附各1錢。上藥均用鮮品混合搗爛，加白酒適量調勻敷于患處，每日換藥1次。
備注1、市售畢澄茄即本種的干燥果實山蒼子。據報道，山蒼子在體外對血吸蟲有直接抑***用，用復方山蒼子（畢澄茄）丸治療早、中期血吸蟲病，糞檢轉陰率達90%作用；又山蒼子治療阿米巴痢疾，癥狀消失較快，糞檢轉陰率達90%左右。
2、同屬植物中下列數種的果實在不同地區(qū)也有作山蒼子用者：
①木香子LItseacheniiLiou主要特征為枝條赤褐色，葉片倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，下面脈明顯，赤色，被長毛。生長在中山區(qū)，分布于四川。
②木姜子LitseapungensHemsl.形態(tài)特征參閱木姜子項下。
③水蒼LItseaeno***aW.W.Smith主要特征為枝黃綠色，皮孔明顯。葉窄橢圓形或卵狀披針形，下面有多數短毛。生于低山區(qū)疏林或林邊。分布于廣東、四川、貴州、云南等省。
蓽澄茄[俗名]澄茄、毗陵茄子、畢澄茄、山雞椒、畢茄、野胡椒。[性味]性溫，味辛。[功效]溫暖脾腎，健胃消食，屬芳香開胃性調味品。[宜食]適宜食積氣脹，胃寒冷痛，反胃嘔吐，不思飲食，腸鳴腹瀉之人作為調料食用；也適宜阿米巴痢疾患者食用。有臨床報道單用蓽澄茄子研細放入空心膠囊內，每次1克，隔2小時1次，每日4次，連食3-5天。共治60例，僅4例無效。《本草綱目》：“暖脾胃，止嘔吐噦逆。”《本草述鉤元》：“蓽澄茄，溫益脾胃，令人能食。”《本草撮要》：“蓽澄茄得白豆蔻治噎食不納，得高良姜治寒呃。”[忌食]對陰虛火旺之人忌食；干燥綜合征，結核病，糖尿病者忌食。《本經逢原》：“陰虛血分有熱，發(fā)熱咳嗽禁用。”[按語]食用、中藥蓽澄茄實為兩個品種，一是胡椒科植物蓽澄茄的果實，二為樟科植物山雞椒的果實。前者主產于印度尼西亞、印度等地；后者分布在中國長江流域及南方各地。蓽澄茄的主要成分為揮發(fā)油、蓽澄茄素、樹脂、蓽澄茄酸、脂肪油、淀粉、樹膠、色素、蓽澄茄腦、蓽澄茄內酯等。山雞椒則含揮發(fā)油、脂肪油，揮發(fā)油為檸檬酸、甲基庚烯酮，脂肪油中含不皂化物。【英文名】FRUCTUSLITSEAE【別名】山蒼子、山雞椒、山香椒、山香根、豆豉姜、木姜子[海南]【來源】本品為樟科木姜子屬植物山雞椒Litseacubeba（Lour.）Pers.[L.citrataBlume]，以果實（蓽澄茄）、根及葉。秋季果實成熟時采收，根、葉全年可采，除去雜質，曬干。【源形態(tài)】落葉灌木或小喬木，高可達10米，全體無毛，有強烈姜香。根圓錐形，灰白色。莖皮灰褐色，小枝細長，幼時被短毛。葉互生，葉柄長達1厘米，長圓狀披針形或長橢圓形，上面亮綠色，下面灰綠色，幼時被毛，后無毛。春季先葉開淡黃色小花。果球形如黃豆大，香辣，成熟時黑色，基部有6齒狀宿存花被。【性狀】本品呈類球形，直徑4～6mm。表面棕褐色至黑褐色，有網狀皺紋。基部偶有宿萼及細果梗。除去外皮可見硬脆的果核，種子1，子葉2，黃棕色，富油性。氣芳香，味稍辣而微苦。【性味歸經】辛，溫。歸脾、胃、腎、膀胱經。【功能主治】溫中散寒，行氣止痛。根：用于胃寒嘔逆，脘腹冷痛，寒疝腹痛，寒濕郁滯，小便渾濁。葉：外用治癰癤腫痛，乳腺炎，蟲蛇咬傷，預防蚊蟲叮咬。子：感冒頭痛，消化不良，胃痛。【用法用量】1.5～3g；子：1～3錢葉外用適量，鮮葉搗爛敷患處。【貯藏】置陰涼干燥處。【摘錄】《全國中草藥匯編》主要成分：果實含揮發(fā)油10～18%、蓽澄茄素2.5%、樹脂3%、蓽澄茄酸1.7%、脂肪油1.5%、淀粉1.8%、樹膠8%、色素7%。揮發(fā)油主成分為d-香檜烯約33%、d一蒈烯及1，4-桉葉素共約12%、d-松油醇11%及L-杜松油烯等。果實中尚含蓽澄茄內酯。
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