大家好，今天來(lái)給大家分享面包保質(zhì)期過了一天能吃嗎的相關(guān)知識(shí)，通過是也會(huì)對(duì)面包過保質(zhì)期一天還能吃嗎相關(guān)問題來(lái)為大家分享，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題的話，希望大家別忘了關(guān)注下本站哈，接下來(lái)我們現(xiàn)在開始吧！

過了保質(zhì)期一天的面包能吃嗎

一般來(lái)說,面包過了一天就可以吃了。假如過期一天的面包表面沒有什么變化,只是變干,又沒有霉味,那么吃下去也沒問題,對(duì)于面包這類食品來(lái)說,所謂的保質(zhì)期實(shí)際上是最好的食用時(shí)間,在此期間內(nèi),吃下去的口感最好,超過此期間,在沒有霉味的前提下,吃下去,實(shí)際上并沒有什么影響,真的在口感上會(huì)變得稍微差一點(diǎn),對(duì)身體健康的影響也不大,但如果表面有不正常的地方,就不要吃了。

面包過期一天可以吃嗎

吐司面包的保質(zhì)期主要是指面包的最佳食用期限，一般不等于最后的食用時(shí)間，而且吐司面包之過期一天，那么一般是不會(huì)滋生有害物質(zhì)的，只要是沒有發(fā)生變質(zhì)，那么過期一天的吐司面包還可以適當(dāng)食用。

但要注意要是過期一天吐司面包已經(jīng)滋生了霉點(diǎn)或者是臭味，那么這樣的吐司面包很有可能已經(jīng)變質(zhì)了，食用之后容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，不能再吃。

吃了過期的吐司面包會(huì)怎樣

主要有以下不適癥狀發(fā)生。

綜上所述可知，只要是吐司面包的比較好，那么過期1-2天還是可以進(jìn)行食用的，如冰箱冷藏環(huán)境中，可能食物還未變質(zhì)，少量吃了也不會(huì)影響身體健康，不需要太擔(dān)心。

但如果吐司面包已經(jīng)過期很久了，有明顯的發(fā)霉、異味、質(zhì)地腐爛或變味的變質(zhì)現(xiàn)象，誤食后會(huì)引發(fā)食物中毒的癥狀，如：腹痛、腹瀉、嘔吐等，并且情況還在不斷加重，那么這時(shí)候建議及時(shí)就醫(yī)診治，避免耽誤病情，對(duì)人體的健康造成傷害。

面包過期一天還能吃嗎

面包過了保質(zhì)期之后，如果說是在二十四個(gè)小時(shí)以內(nèi)，是可以吃的，因?yàn)橐话愕拿姘Ｙ|(zhì)期，是指最佳食用時(shí)間，但是超過了這個(gè)時(shí)間，面包可能會(huì)變硬，或者是水分的流失等情況。

因此一天之內(nèi)是可以吃的，可以用來(lái)補(bǔ)充身體的熱量，對(duì)于腸胃造成的損傷也會(huì)比較少的。但是如果說已經(jīng)超過了二十四個(gè)小時(shí)，過期了兩天，建議還是不要吃的，否則容易導(dǎo)致腹瀉等情況。

食品保質(zhì)期有兩個(gè)別名，分別叫食品最佳食用期和食品最短適用日期，基本上已明確地表明了它的含義。

它的***解釋是：預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件（例如0℃～4℃）下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適合于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。超過此期限，在一定時(shí)間內(nèi)，預(yù)包裝食品可能仍然可以食用。

通俗解釋是，例如牛奶，在冷藏條件下，在保持期限內(nèi)（例如3天），牛奶的所有品質(zhì)（香味、口感、營(yíng)養(yǎng)、色質(zhì)等）都會(huì)得以保持。過了保質(zhì)期的一定期限內(nèi)（例如半天內(nèi)），品質(zhì)雖有不同程度的下降，但仍然可以食用，不會(huì)吃壞肚子。

擴(kuò)展資料：

食用面包注意事項(xiàng)：

市里的食物越來(lái)越豐富了，選購(gòu)食品的消費(fèi)者們卻越來(lái)越糊涂了。面對(duì)著滿貨架的商品，眼花繚亂之余，不知道如何挑選。就讓我們來(lái)看一看，面包選購(gòu)要點(diǎn)在哪里：

1、健康價(jià)值細(xì)細(xì)看：

從熱量來(lái)說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因?yàn)檫@類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和饅頭大體類似。

硬質(zhì)面包和軟質(zhì)面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點(diǎn)心面包都屬于軟質(zhì)面包。軟質(zhì)甜面包含糖約15%，油脂約10%，吐司面包更多一些。但因?yàn)榧尤肓穗u蛋和奶粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所增高，適合給寶貝食用。

2、選購(gòu)注意新鮮度：

面包包裝上都會(huì)注明保質(zhì)期：“二、三季度（春夏）2-3天，一、四季度（秋冬）4-5天”。選購(gòu)時(shí)一定要選擇盡可能新鮮的面包。如果在快過期的時(shí)候購(gòu)買，就要馬上食用，不要讓面包在家里過期長(zhǎng)霉了。如果商場(chǎng)正在促銷打折，更要睜大眼睛，看看是否已經(jīng)臨近過期！

要知道不少食品企業(yè)為了延長(zhǎng)產(chǎn)品銷售時(shí)間，往往會(huì)做一些“生產(chǎn)日期超前”的小把戲。如果貪便宜購(gòu)買了馬上過期的面包，回家里一兩天有吃不完，可就讓自己陷入兩難境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就會(huì)越來(lái)越差。

3、面包挑硬不挑軟：

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家介紹，真正健康的面包應(yīng)該符合“硬、淡、粗”的特點(diǎn)。這是因?yàn)椋?/p>

首先，從熱量上說，越硬的面包熱量越低。

其次，從原料上來(lái)說，面包也是高鹽食品，盡量選擇口味“淡”一點(diǎn)的面包。

最后，從健康角度來(lái)講，口感較“粗”、含有大量膳食纖維的全麥面包是不錯(cuò)的選擇，此類面包既有助于降低血脂，又能通便。

特別當(dāng)把面包作為早餐中的一員時(shí)，更要注意好的硬的面包對(duì)于身體健康的重要性。

4、剛出爐的面包不要吃：

有些人認(rèn)為，剛出爐的面包夠新鮮，這樣吃才爽口。

有的顧客挑選面包喜歡挑大一點(diǎn)的，有些人喜歡吃大而松軟的面包，說口感好。其實(shí)面包發(fā)酵也有一個(gè)度，體積過大也許是它發(fā)酵過度，不見得營(yíng)養(yǎng)就多一些。

腸胃不好的人可以常吃面包。一方面，面包是經(jīng)過酵母等微生物的發(fā)酵代謝后的食物，更容易被腸胃消化吸收。另一方面，面包里含有豐富的膳食纖維和酵母代謝物，有助腸胃蠕動(dòng)和腸道益生菌生長(zhǎng)，從而改善腸胃功能。

5、全麥面包值得推薦：

大多數(shù)面包是用小麥粉***而成的，然而，這些經(jīng)過精細(xì)加工的“白富美”中卻在去除糠層、糊粉層的過程中使得寶貴的膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)也一起被丟棄。長(zhǎng)期***細(xì)加工的谷類食物容易導(dǎo)致B族維生素、膳食纖維攝入不充足。

全麥面包則保留了糊粉層和糠層的一些成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值加高，但也因此使得全麥粉要比一般的面粉粗糙很多，顏色更黑，做成的面包口感也沒有那么細(xì)膩。

6、脂肪含量低一些好：

不同面包的脂肪含量差別很大，從百分之幾到百分之幾十不等。例如起酥派、千層面包之類的起酥面包是油脂含量最高的，這類面包有明顯的松酥層次，入口酥脆，而酥脆的口感和立體的層次離不開油脂的貢獻(xiàn)，尤其是飽和程度比較高的氫化植物油。

參考資料來(lái)源：百度百科-面包

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-面包保質(zhì)期無(wú)統(tǒng)一規(guī)定最高相差90倍

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-食品過期就要扔嗎