大家好，關(guān)于楊桃干的做法步驟教程很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來(lái)為大家分享一下關(guān)于楊桃干的做法大全的相關(guān)知識(shí)，文章篇幅可能較長(zhǎng)，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對(duì)各位有所幫助！

楊桃干怎么做好吃楊桃干的做法

1、材料準(zhǔn)備：新鮮楊桃、食鹽適量。

2、腌制、晾曬

⑴首先把準(zhǔn)備好的楊桃干給清洗干凈，然后放進(jìn)菜籃子內(nèi)，瀝干水分。

⑵等到水分瀝干以后，把楊桃橫著切開(kāi)，切成五角星的形狀。

⑶切完以后，再放入適量的食鹽，攪拌均勻，要讓鹽分均勻的粘連在楊桃上。

⑷然后將楊桃放到太陽(yáng)底下曬一天的時(shí)間，或是放在陰涼處涼干。

3、蒸曬、腌制

⑴把晾曬一天時(shí)間的楊桃收回來(lái)以后，用清水清洗一下，之后放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸15-20分鐘。

⑵蒸好的楊桃干是干扁的，顏色發(fā)黃，這些是正常的。

⑶然后將蒸好的楊桃干放在太陽(yáng)底下曬兩天的時(shí)候，注意曬的時(shí)候一定要隔開(kāi)曬，中途可以翻一下，這樣方便均勻曬干。

⑷將曬好的楊桃干放進(jìn)瓶子內(nèi)，加入適量的白砂糖，酸梅粉，也可以不加酸梅粉，再接著鋪一層楊桃干。

⑸如此的反復(fù)放均勻以后，把瓶子密封起來(lái)，常溫下存放半個(gè)月的時(shí)間，美味的楊桃干就這樣做好了。

楊桃干怎么曬家常做法

先要挑選出個(gè)體飽滿、沒(méi)有什么外傷的楊桃，清洗干凈之后，將楊桃切片，這樣可以讓糖分和食鹽充分進(jìn)入，這樣做出來(lái)的楊桃干味道更加酸爽。接著要將楊桃干用鹽水和白糖腌制，再將楊桃干放到陽(yáng)光下面曬，不過(guò)，不要暴曬，中午時(shí)分要將其移到室內(nèi)通風(fēng)處。

楊桃干果脯如何做楊桃干果脯的做法

1、材料：楊桃若干個(gè)。

2、挑選成熟的楊桃放到溫水里面泡一泡，再將其清洗好。

3、接下來(lái)開(kāi)始切片，要注意控制楊桃片的厚度，不可以太厚，在半厘米左右是最好的。

4、接著在楊桃片上面撒入適量食用鹽，腌制片刻后，倒掉鹽水。將楊桃整齊碼放在竹篩上面，在太陽(yáng)下曬一天。

5、將曬了一天的楊桃片收回來(lái)，放到干凈的大盆里面，加入適量的白昂拌勻，大約半小時(shí)之后，會(huì)有糖水慢慢腌出，將楊桃片撈出來(lái)，放在準(zhǔn)備的網(wǎng)架上面，放到冰箱里冷藏一天，讓其充分縮水。

6、接下來(lái)將楊桃片放進(jìn)烤箱烤幾分鐘就行。

7、好吃的楊桃干果脯就完成了。

民間楊桃干的做法

主料：楊桃適量

調(diào)料：白砂糖適量、鹽適量

做法步驟：

1、楊桃適量洗凈，切片備用。

2、加入鹽適量，拌勻腌制出水，撈出瀝干水分。

3、在鍋中倒入白砂糖適量，鋪入楊桃片，開(kāi)小火煮至楊桃變透。

4、盛出楊桃晾涼，加入白糖50g，攪拌均勻。

5、將楊桃片鋪入烤盤，放入烤箱烤制約30分鐘即可。