本篇文章給大家談談如何吃海參最好,以及海參的最佳吃法對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
海參營養吃法
1.空腹食用
海參最有營養的吃法是每天早起空腹食用一只,早晨人體的腸胃經過一晚上的消化吸收,腸胃中相對干凈,海參的營養相對破壞較少,吸收的更多,可以搭配蜂蜜、味極鮮等食用。
2.海參小米粥
海參小米粥是最常見的海參家庭做法,簡單的操作步驟很大程度上的保留了海參的營養,煮粥時配以少量的姜絲可以簡單去腥,美味不失營養。
3.海參蒸蛋
海參蒸蛋也是一個家常的海參做法,雞蛋的烹飪時間相對較短,并且不用經過煸炒,使得海參的營養流失減少,和雞蛋的搭配,營養更加全面。
海參的最佳食用數量
有很多人有一個誤區,海參一下吃的多就能補得多,這是不全面的,海參的滋補主要是在堅持,每天吃完適合自己的量營養就夠了,吃多了身體也是不會吸收的。
兒童:中等偏小的海參每天一只,9-14只/50g
成年人:中等偏大的海參每天一只,7-9只/50g
孕婦:中等大小的海參一周3-4只,8-10只/50g
老人:中等大小的海參每天一只,8-10只/50g
第一,最適合吃海參的時間——早晨
“一日之計在于晨”。眾所周知,人體吸收營養最好的時間是早晨,所以早飯是非常重要的。吃海參也是一樣,早晨吃海參比其他時間段吃海參要更好一點。每天早上起床喝杯溫水,然后再食用海參或早餐會更好的促進人體對營養的吸收。
第二,吃海參的最佳方式——早起空腹吃,最好配蜂蜜。
早上起來最重要的是胃腸比較清淡,因為海參最怕各種油,會分解海參的營養。而生物學常識
:人體是先吸收糖類,后吸收蛋白質。如果沒有糖類供應,會把蛋白質轉化成糖類吸收,就等于浪費營養。所以空腹海參最好和蜂蜜等糖類食物一起吃。從營養角度來說,水煮和清燉能保證海參中所有的營養不易流失,而且味道鮮美,也容易操作。因此,海參最好早晨起來空腹吃,最好配上蜂蜜!
第三,料理海參應當以清淡為主。
普通老百姓日常吃海參是為了補身體而不是追求什么無上的美味,所以最自然的吃法也就最能夠保存海參的營養。海參最營養的吃法,一般是既可以直接食用又可以熬粥。
直接食用的話,可以將發好的海參切成片狀,加入蜂蜜或者生抽、味極鮮等調味,既利于人體吸收又增加了口感。熬粥的話,將米粥熬好后把切碎的海參放進粥里,然后根據自己的口味放入適量的蜂蜜或者鹽。
海參做早餐,可以泡的稍微軟一些,以更加有利于消化吸收。
海參的簡單最佳吃法:涼拌。
食材明細:海參2根、蒜適量、生抽適量、雞精適量、白糖適量、彩椒3個、鹽適量、香油適量
涼拌海參的做法步驟
1
主料,即食海參2根、彩椒。
2
2.將彩椒切小塊備用
3
海參溫水緩化備用
4
將海參切厚片
5
將彩椒、海參放入容器里,加入切好的蔥花、香菜
6
將鹽、白糖、雞精、生抽、料酒及香油加入,攪拌均勻
7
拌好的味鮮爽口的海參可以吃了
本文到此結束,希望對大家有所幫助。