大家好，相信到目前為止很多朋友對于石膏能吃嗎和石膏可以吃?不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來為大家分享石膏能吃嗎相關(guān)的知識點，文章篇幅可能較長，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
石膏點的豆腐所放的石膏的量是很少的，一般就是3%左右。石膏其實就是碳酸鈣，做豆腐用的石膏都是食用級別的，屬于食品添加劑，但是鹵水不是。我只知道豆腐是好東西，也可以經(jīng)常吃豆腐，但是不能吃的太多，吃石膏豆腐能補(bǔ)鈣。對身體的危害可以忽略不計。但是不能長時間大量吃。
還有一種鹵水豆腐，目前市場上聲稱是鹵水豆腐的豆腐基本上都是假的，鹵水豆腐產(chǎn)量很低，最生意的沒幾個會真的拿鹵水點豆腐。鹵水豆腐有的地方也說是鍋燒豆腐，這些都值得懷疑，因為目前市場上有賣那種添加劑加到豆腐里面聞起來就有鍋燒糊的味道，而且味道比較濃。
石膏(目前僅熟石膏，即半水***鈣)為我國規(guī)定的食品添加劑(少量食用食品添加劑必定無毒無害，具體樓主可參考“食品添加劑”定義)，故在目前科技水平下認(rèn)為食用食品級別的石膏無害。2.目前網(wǎng)絡(luò)所傳的石膏有毒的言論是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹＿@些言論混淆了工業(yè)石膏和食用石膏，其錯誤完全類似于由工業(yè)乙醇有毒得出酒精有毒。畢竟，普通工業(yè)用品對原料純度的要求并不高，而作為食品我們對其純度的要求是很高的。
3.我個人認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)上另一種關(guān)于石膏毒性機(jī)理的解釋也是錯誤的。該解釋稱石膏被食用后不能被人體分解，有導(dǎo)致結(jié)石的風(fēng)險。在此解釋幾點。首先，石膏的成分(鈣離子和***根離子)在人體中都是確實存在且必需的，故不能說該兩種離子對人體有毒(適量情況，過量自然不可以，其他離子亦然)。其次***鈣本身就為微溶固體，并非不可溶;更何況胃酸(主要為鹽酸)的酸度也足以溶解***鈣，故其可以被人消化系統(tǒng)分解成離子并被吸收。
石膏是不可以吃的，通常會在做豆腐和醫(yī)學(xué)上采取少量使用。
因為石膏容易導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石，不利于腸胃的消化，石膏的主要化學(xué)成分為***鈣的水合物石膏通常為微白色，指白色的固體，比較堅硬。但是有些食物中會含有一定量的石膏，比如豆腐制品等等，但是通常含量還是比較少之又少的，多吃一點豆腐也是沒關(guān)系的。
石膏一般可以用來作為水泥，還能寄石膏建筑制品，模型***的原料，還可以作為醫(yī)用食用添加劑。石膏的功效，具有解熱作用。石膏對于抑制心血管系統(tǒng)疾病有一定的作用。
擴(kuò)展資料：
石膏解理度很高，容易裂開成薄片。將石膏加熱至100～200°C，失去部分結(jié)晶水，可得到半水石膏。它是一種氣硬性膠凝材料，具有α和β兩種形態(tài)，都呈菱形結(jié)晶，但物理性能不同。
α型半水石膏結(jié)晶良好、堅實；β型半水石膏是片狀并有裂紋的晶體，結(jié)晶很細(xì)，比表面積比α型半水石膏大得多。
參考資料來源：
百度百科-石膏
能吃，我就直接吃的，嚼的時候小心扎嘴，主要是扎牙床。你可以研成粉之后再吃，我比較懶。
生石膏有效果，白虎湯的主要成分，石膏的具體作用：
【藥物功效】
解肌清熱，除煩止渴、清熱解毒、瀉火。
【主治】
治熱病壯熱不退，心煩神昏，譫語發(fā)狂，口渴咽干，肺熱喘急，中暑自汗，胃火頭痛、牙痛，熱毒壅盛，發(fā)斑發(fā)疹，口舌生瘡。煅敷生肌斂瘡。外治癰疽瘡瘍，潰不收口，湯火燙傷
文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。
