哈爾濱鯉魚，三道鱗等淡水魚為什么漲價了？

一，休漁期到來的原因

歷年從五一節(jié)開始的休漁期，這個時候市面上最新鮮的海魚會非常少見，并且價位也會增漲，因此許多愛吃魚的人喜愛進而轉向淡水魚，因此休漁期到來后淡水魚都是會有一定的增漲，但是今年的漲勢有點過大。

二，淡水魚養(yǎng)殖降低

淡水魚的價位持續(xù)不溫不火，并且許多的養(yǎng)殖業(yè)由于前幾年的價位不景氣都不愿意飼養(yǎng)，由于養(yǎng)殖業(yè)的降低，市面上供給量就少，因此淡水魚價格飛漲也就成為了必然，這個是由市面影響的。

三，春夏之時是淡水魚的投苗期，實際上捕撈的量就少，魚還沒有長成

淡水魚的飼養(yǎng)也是有相應的規(guī)律性，通常從放苗到清塘也要一年左右的時間段才可以投入到市面，春夏之時魚塘剛開始放苗，這個時候市面上供給的成魚相對比較少，價格上漲肯定是必然的，在今年各地的淡水魚價格都廣泛增漲。

四，餐飲需求量增加

進入到四五月之后，餐飲行業(yè)進入到消費高峰期，淡水魚現(xiàn)在的關鍵全是餐飲行業(yè)在拿貨，像東北人喜歡吃的【鐵鍋燉魚】、【得莫利燉魚】、【醬燜鯉魚】等，這類菜在東北地區(qū)都歸屬于硬菜，并且還有許多***經(jīng)營這類淡水魚的特色飯店，餐飲行業(yè)恢復后市場的需求增加，這類魚價格上漲也就成為了必然。

全部東北地區(qū)都相對比較喜歡吃鯉魚，尤其是三道鱗這類鯉魚，實際上便是東北地區(qū)從海外引入的改良品種，由于飼養(yǎng)的少、市場的需求大，這魚價格上漲也就成為了必然狀況。

五，淡水魚物流費用也是很高的

淡水魚的出售主要是賣個新鮮，死掉的淡水魚價格跟活的比降低不僅一倍，因此淡水魚在運輸成本和出售中的消耗也是非常大的。

在今年貌似各地的淡水魚價格都要比往年高上不少，這個跟淡水魚養(yǎng)殖量變少有非常大關聯(lián)，可能這個價位還會持續(xù)挺長一段時間，畢竟淡水魚的飼養(yǎng)是要有一個循環(huán)周期性的。

哪幾種“可憐”的淡水魚，因便宜常被人輕視，卻都是刺少肉多的美味？

鯰魚，三道鱗鯉魚，黃辣丁，這幾種魚類都是這些品種，他們做法簡便，鮮美可口，刺少肉多。

哈爾濱海鮮價格

名稱產(chǎn)地哈達批發(fā)價(元/公斤)錄入時間備注市場區(qū)域價格走勢圖

海腸大連16.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

海膽大連36.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

牛蛙南京14.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

甲魚南京48.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

海參大連220.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

蜆子肉大連16.00-32.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

海螺絲丹東26.00-70.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

海螺大連24.00-58.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

加拿大生蠔湛江10.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

生蠔大連6.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

撐王大連58.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

文革貝大連12.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

海紅大連5.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

牛眼貝大連18.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

帶子貝大連5.50

2010-12-13每只哈達批發(fā)市場

赤貝大連30.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

毛蚶大連5.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

白蜆子丹東5.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

黃蜆子大連13.00-14.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

花蜆子大連6.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

小仁鮮丹東11.00-18.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

野生扇貝大連8.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

養(yǎng)殖扇貝大連29.00-32.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

象拔蚌加拿大180.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

廈門海蠣廈門26.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

海蠣大連26.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

奧鮑澳洲490.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鮑魚大連130.00-260.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

河蟹江蘇20.00-70.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

閘蟹陽澄湖90.00-360.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

羔蟹緬甸42.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

赤甲紅丹東70.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

花蟹東溝56.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

冬蟹丹東90.00-130.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

太子蟹加拿大136.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

蝦爬子山海關60.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

基尾蝦青島150.00-340.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

小龍蝦江蘇28.00-32.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

奧龍澳洲540.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

赤龍美國360.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

花龍美國520.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

紅龍美國490.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鯽魚沈陽13.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

懷頭沈陽18.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

泥鰍吉林42.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

三道鱗沈陽13.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鯉魚沈陽12.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鱔魚四川60.00-66.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鯰魚沈陽14.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

草魚沈陽14.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

名稱產(chǎn)地哈達批發(fā)價(元/公斤)錄入時間備注市場區(qū)域價格走勢圖

淡水鱸魚北京60.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

黑魚沈陽20.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

金桂魚北京30.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

噶牙子遼寧40.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

邊花魚沈陽20.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

虹鱒魚遼寧40.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

金鱒魚遼寧44.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

中華鱘北京52.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

淡水鰻遼寧86.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

長江沙常州30.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

三紋魚挪威88.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

八爪魚山海關48.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

海鰻廈門70.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

桂魚北京60.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

包公山東90.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

牙片山東50.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

東星斑福建560.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

老虎斑福建220.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

青石斑福建130.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

白花山東46.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

多寶山東50.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

象拔蚌加拿大180.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

廈門海蠣廈門26.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

海蠣大連26.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

奧鮑澳洲490.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鮑魚大連130.00-260.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

河蟹江蘇20.00-70.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

閘蟹陽澄湖90.00-360.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

羔蟹緬甸42.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

赤甲紅丹東70.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

冬蟹丹東90.00-130.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

太子蟹加拿大136.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

基尾蝦青島150.00-340.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

小龍蝦江蘇28.00-32.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

奧龍澳洲540.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

赤龍美國360.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

花龍美國520.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

紅龍美國490.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鯽魚沈陽13.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

懷頭沈陽18.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

泥鰍吉林42.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

三道鱗沈陽13.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鯉魚沈陽12.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鱔魚四川60.00-66.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

鯰魚沈陽14.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

草魚沈陽14.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

淡水鱸魚北京60.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

黑魚沈陽20.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

金桂魚北京30.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

噶牙子遼寧40.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

名稱產(chǎn)地哈達批發(fā)價(元/公斤)錄入時間備注市場區(qū)域價格走勢圖

邊花魚沈陽20.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

虹鱒魚遼寧40.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

金鱒魚遼寧44.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

中華鱘北京52.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

淡水鰻遼寧86.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

長江沙常州30.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

三紋魚挪威88.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

八爪魚山海關48.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

海鰻廈門70.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

桂魚北京60.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

包公山東90.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

牙片山東50.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

東星斑福建560.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

老虎斑福建220.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

青石斑福建130.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

白花山東46.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

多寶山東50.00

2010-12-13哈達批發(fā)市場

END，本文到此結束，如果可以幫助到大家，還望關注本站哦！