本篇文章給大家談?wù)勗趺醋尗J猴桃快速變熟，以及怎么讓獼猴桃快速變熟的同時(shí)不會(huì)壞對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
用水果催熟獼猴桃
將幾個(gè)蘋(píng)果或者熟透的香蕉和買來(lái)的較硬的獼猴桃一起裝在袋子里，扎上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的熟水果散發(fā)出來(lái)的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。但要記住不能放的時(shí)間太長(zhǎng)了，會(huì)讓獼猴桃變爛。
也可以直接放在溫度相對(duì)較高的地方，獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，成熟越快。所以剛買回來(lái)的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會(huì)比在冰箱儲(chǔ)存的快一些。
加速獼猴桃成熟的三個(gè)小妙招：第一招，水果法這是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畋淮蠹宜熘?**了，就是在一袋還比較生硬的獼猴桃中放入一個(gè)蘋(píng)果或者一根香蕉，然后排干凈袋子內(nèi)的空氣，系緊袋口放在家里比較暖和的地方，袋子里的蘋(píng)果或者香蕉會(huì)釋放出加速獼猴桃成熟的物質(zhì)，大約一兩天就能催熟了。但是一定要放熟透的蘋(píng)果或者香蕉才有這樣的效果。第二招，牙簽法牙簽法在嚴(yán)格意義上來(lái)應(yīng)該稱為“孔洞法”，就是拿一根牙簽或者其他尖銳一些的器具在質(zhì)地比較硬、成熟度不高的獼猴桃表面輕輕扎若干個(gè)細(xì)小的孔洞，然后裝進(jìn)干凈的食品袋中，系緊袋口，用比較厚的毛巾覆蓋住，保留溫度，大約兩到三天即可熟透變軟。第三招，悶熟法將買回來(lái)的比較生的獼猴桃裝進(jìn)兩層保鮮袋中，并且排除內(nèi)部空氣，將袋口密封嚴(yán)實(shí)之后，放在家里溫度最高的地方，冬天的放在暖氣附近，夏天則最好放在光照充足的陽(yáng)臺(tái)上。使用悶熟法來(lái)促進(jìn)獼猴桃軟化，時(shí)間受環(huán)境因素影響較大，一般三到四天即可。
獼猴桃可以通過(guò)密封放在20~30℃環(huán)境中高溫催熟，也可以和蘋(píng)果、香蕉等釋放乙烯氣體的水果放在一起催熟。利用牙簽在獼猴桃上戳洞催熟的***也很實(shí)用，若獼猴桃輕按軟癟，說(shuō)明催熟過(guò)度，可能有點(diǎn)腐爛了，最好不要食用。
1、高溫催熟
高溫催熟是獼猴桃催熟***中最為簡(jiǎn)單的操作手法。準(zhǔn)備一個(gè)保鮮膜或保鮮袋，把需要催熟的獼猴桃裝起來(lái)，密封時(shí)留一點(diǎn)氣口，在20~30℃環(huán)境中放置，通常2~3天就能成功熟透。
2、水果催熟
香蕉、蘋(píng)果等等都能夠散發(fā)出乙烯氣體，這種氣體能夠促進(jìn)獼猴桃快速成熟。將獼猴桃和其他水果放在一個(gè)袋子里完全密封打包，過(guò)幾天就能變軟熟透。不過(guò)這類***的弊端在于，獼猴桃可能會(huì)串味兒。
3、戳洞催熟
在獼猴桃表面用干凈清潔的小牙簽戳幾個(gè)洞，讓獼猴桃內(nèi)部自己生成乙烯氣體，讓獼猴桃快速熟透。這個(gè)催熟***比較快，但一定要保證環(huán)境干凈清潔，以免異物細(xì)菌侵入。
4、是否熟透
怎么檢查獼猴桃是否已經(jīng)真的熟透呢，只需要用手指輕輕按壓獼猴桃的兩端，要是手感比較軟，沒(méi)有十分堅(jiān)硬，說(shuō)明已經(jīng)成熟到可以吃了。如果按壓時(shí)軟膩出水，說(shuō)明獼猴桃可能已經(jīng)有點(diǎn)腐爛了。
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