大家好,小編來為大家解答香菇之鄉(xiāng)這個(gè)問題,隨州香菇之鄉(xiāng)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
近幾年香菇在國內(nèi)種植中,比較集中的地方有,河南省西峽縣、泌陽縣、盧氏縣、湖北隨州市、浙江省慶元市比較集中。陜西漢中也有種植香菇。其中泌陽縣花菇比較有名,西峽縣香菇質(zhì)量較好,出口為主,盧氏縣香菇夏菇較多。
菇產(chǎn)地具體分布情況:
1、浙江省產(chǎn)區(qū)以麗水地區(qū)多。慶元、龍泉、景寧、云和以烘干為主,麗水、松陽、遂昌、縉云、磐安、武義等縣市以鮮銷為主。
2、福建省是我國的原香菇大省,全省很多縣市都有種植,但近幾年在大幅減少,總量在國內(nèi)占比較少。主要是在古田縣、屏南縣、蒲誠縣、邵武市、建陽市,近年增量比較多的是璋平和龍巖市的長汀縣。
3、湖北省是我國主要香菇產(chǎn)地之一,隨州市是秋栽菇的主要產(chǎn)地。宜昌的遠(yuǎn)安縣是湖北春栽菇的主要產(chǎn)地,
4、陜西省是段木菇的傳統(tǒng)大省,菇量在逐年下降,前兩年袋料菇發(fā)展較快,袋料菇主要是集中在西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣、勉縣、寧陜縣、石泉縣、留壩縣和陜東的商洛地區(qū)。
5、河南省是我國袋料香菇生產(chǎn)的大省,主要分布在南陽市的西峽縣、南召縣、內(nèi)鄉(xiāng)縣;三門峽市的盧氏縣;駐馬店市的泌陽縣;生產(chǎn)的香菇比較獨(dú)特,是我國七大栽培模式之一。
6、河北省近幾年香菇有很大的發(fā)展,主要以鮮銷為主,銷北京、天津等大城市為,其次是平泉縣也比較多,其他生產(chǎn)的縣市有淶水縣、唐山市、香河縣、文安縣,整體估計(jì)增長5-10%。因?yàn)橹饕酋r菇銷售,對(duì)干菇影響不大。
慶元縣
慶元是全國最大香菇生產(chǎn)地和集散地,全縣有10萬農(nóng)村人口從事香菇生產(chǎn),1996年獲"中國香菇之鄉(xiāng)"的稱號(hào)。
真正被中國食用菌協(xié)會(huì)授予“中國香菇之鄉(xiāng)”的只有4家,分別是:遼寧省岫巖滿族自治縣牧牛鄉(xiāng)、河南省西峽縣、河北省遵化市、河北省隨州市曾都區(qū)三里崗鎮(zhèn)。
磐安縣是“中國香菇之鄉(xiāng)”、“中國藥材之鄉(xiāng)”、“國家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”。
為順應(yīng)全縣藥材、香菇、茶葉等六大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,1998年中國磐安特產(chǎn)城正式開業(yè)。市場占地面積19950平方米,建筑面積15731平方米,總投資1540萬元。內(nèi)設(shè)藥材、飲片、鮮菇、干菇等交易區(qū),年交易額2.5億元,可同時(shí)容納1萬多人上市交易。特產(chǎn)城是磐安縣投資最多、規(guī)模最大、檔次最高的農(nóng)產(chǎn)品龍頭市場和縣重點(diǎn)市場。產(chǎn)品銷往大江南北,在全國各大中城市的主要市場上占有很大份量。
其中藥材交易區(qū),由浙江省中藥材協(xié)會(huì)會(huì)員、磐安中藥材協(xié)會(huì)理事、磐安特產(chǎn)城商會(huì)副會(huì)長林正春經(jīng)營的“正春堂參茸藥材有限公司”,直銷冬蟲夏草、野山參.燕窩、鹿茸、西洋參、鐵皮楓斗、高麗參、別直人參、藏雪蓮花等各種高級(jí)滋補(bǔ)品及中草藥飲片800余品種一侓批發(fā)價(jià)供您選購等800余種藥材。
特產(chǎn)交易區(qū)的磐安深野農(nóng)特產(chǎn)批發(fā)商行經(jīng)營食用菌類:香菇、木耳、銀耳、喉頭菇……;土產(chǎn)類:山茶油、土蜂蜜、小溪魚干、泥鰍干、黃花菜、山珍果、筍干、蕨菜……;茶類:磐安云峰茶、龍井茶、銀針茶、野生金銀花茶、野菊花茶、小葉苦丁茶等
慶元地處浙江省西南部,面積1898平方公里,是一個(gè)九山半水半分田的山區(qū)小縣。"慶元"是宋寧宗的年號(hào),慶元三年松源置縣,以年號(hào)為縣名,至今已有800余年。慶元是世界人工栽培香菇的發(fā)源地,制菇史與置縣史不相上下。人工栽培香菇已有1300多年的歷史。800多年前,龍巖村農(nóng)民吳三公繼承發(fā)展"砍花法",發(fā)明了"驚蕈術(shù)"和"烘焙術(shù)"等一系列制菇加工技術(shù),被當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)膜拜為"菇神"。800多年來,香菇成為慶元人民賴以生存的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),菇民足跡遍布全國十一個(gè)省200多個(gè)縣、市,從此,香菇開始了造福人類的新紀(jì)元。慶元?dú)v史地被譽(yù)為"香菇之源"。隨著慶元的吳克甸研究人造菇木露地栽培技術(shù)獲得成功,這一技術(shù)被列入國家星火計(jì)劃項(xiàng)目,把香菇生產(chǎn)發(fā)展推向***。慶元建起了全國最大的香菇市場,成為全國最大的香菇流通集散地。
中國香菇之鄉(xiāng)-磐安,
磐安是一個(gè)九山半水半分田的純山區(qū)縣,是中國香菇之鄉(xiāng)和全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣。
近幾年來,磐安食藥用菌生產(chǎn)迅猛發(fā)展,現(xiàn)有香菇、花菇、黑木耳、金針菇、平菇、猴頭菇、草菇、蘑菇、灰樹花、雞腿菇、竹蓀、靈芝、天麻、茯苓等食藥用菌14種。尤其是香菇生產(chǎn),從1987年全縣試種成功后,香菇規(guī)模生產(chǎn)翻番發(fā)展,全縣香菇一直穩(wěn)定在5000萬袋以上,產(chǎn)量5萬多噸,產(chǎn)值1.8億元以上,為全縣農(nóng)民人均增收500多元。1995年被首批百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名宣傳活動(dòng)組委會(huì)授予“中國香菇之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。香菇生產(chǎn)現(xiàn)已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱,成為我縣農(nóng)業(yè)的一大特色,成為我縣農(nóng)民脫貧奔小康的一大門路。
磐安香菇,個(gè)體均勻,香氣醇厚,味道鮮美,被譽(yù)為“菇中極品”。在日本和國內(nèi)的上海等市場上享有盛名。日本客商中就有“中國香菇出浙江,浙江香菇數(shù)磐安”之說。我縣的磐峰牌香菇先后被商業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,被省***命名為“浙江省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”,并獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。磐安以出口鮮香菇聞名國內(nèi)外,年出口香菇6000多噸,占全國鮮菇出口量的三分之一,列全國首位,主要銷往日本、美國、韓國、香港、臺(tái)灣、新加坡以及其它歐美和東南亞等國家和地區(qū)。磐安冷水鮮菇交易市場是國內(nèi)最大的鮮菇交易市場,年成交量達(dá)1.83萬噸,成交額達(dá)1.08億元。現(xiàn)在,磐安菇農(nóng)早上采摘的鮮菇,在經(jīng)過冷藏處理后,當(dāng)天下午即可通過上海虹橋機(jī)場的航班,出現(xiàn)在日本的超級(jí)市場。
磐安香菇生產(chǎn)以市場為導(dǎo)向,以科技為依托,以系列化服務(wù)為重點(diǎn),不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。通過優(yōu)化香菇結(jié)構(gòu),開發(fā)以花菇、高溫菇為主的中高檔品種,改革栽培模式,推廣立體栽培,提高了集約化水平,做到了春、夏、秋、冬四季產(chǎn)菇,均衡供應(yīng)。磐安香菇生產(chǎn)已基本形成了以食用菌總公司等20多家加工銷售企業(yè)為龍頭,以冷水香菇市場等6個(gè)***市場和香菇***協(xié)會(huì)以及輔導(dǎo)員為紐帶,帶動(dòng)全縣萬戶菇農(nóng)生產(chǎn),即市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)、供、銷一體化的產(chǎn)業(yè)化格局,從而使我縣香菇生產(chǎn)幾年來保持產(chǎn)銷兩旺的良好勢頭。同時(shí),也吸引了浙江麗水地區(qū)和福建等地香菇源源不斷地流向磐安,使我縣成為全國鮮香菇的一個(gè)重要集散地。現(xiàn)在磐安縣不僅是全國香菇的生產(chǎn)大縣,更是全國香菇的流通大縣和出口大縣,一年四季菇香不斷。
慶元縣。
浙江慶元縣被譽(yù)為“中國香菇之鄉(xiāng)”。食用菌產(chǎn)業(yè)是慶元縣的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,年產(chǎn)量在1.2億段左右,其中香菇產(chǎn)量占66%。
浙江慶元山區(qū)氣候溫和,雨量充沛,山高林密,特別是菇材林資源豐富,歷來盛產(chǎn)香菇。慶元香菇原是野生的,大約在元代開始人工栽培,種菇技術(shù)代代相傳,出產(chǎn)的香菇鮮艷富有光澤,菌褶密厚,菌柄粗短柔軟,菇體均勻干燥。
慶元縣其他特產(chǎn)
慶元茶葉
慶元茶葉有綠茶、紅茶二種,明、清季曾作貢品進(jìn)京。曾在民國三十五年(1946年)達(dá)100噸,茶園面積5410畝。此后茶園荒蕪,至1949年產(chǎn)量僅23噸。
新中國成立后,茶葉生產(chǎn)得到恢復(fù)和發(fā)展,到1989年產(chǎn)量達(dá)543噸。慶元茶場創(chuàng)制的“碧玉春”曾以其色澤鮮翠,味香甘爽而獲浙江省一類名茶獎(jiǎng)。
筍干
慶元筍干有明筍干、烏筍干、筍絲、筍片之分,以明筍干最為著名。
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