很多朋友對于泡木耳能用開水泡嗎和泡木耳能用開水泡嗎幾分鐘不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
木耳可以用熱水泡，冷水泡會慢一點，熱水泡會快一點，我要用的時候總是忘記，所以每次都是用熱水泡的
不可以用熱水泡木耳，用熱水泡發的木耳會使其營養成分流失過多，破壞木耳本身的酥脆口感。我們可以把干木耳放在容器里，倒入三分之一冷水，再放入糖加快水分吸收，小蘇打，清理木耳臟物，蓋上蓋子，搖晃，后放置三分鐘打開，即可看到飽滿的木耳，最后用清水沖洗一遍。
熱水泡木耳
不可以用熱水泡木耳，因為木耳本身就是用太陽蒸發出木耳中的水分得到的干木耳，如果使用熱水泡木耳的話，可能會因為木耳吸收的水分過多，而破壞木耳本身的酥脆感，讓食用的口感變差，而且會使木耳本身的營養成分流失。
三分鐘泡發木耳技巧
泡木耳
我們準備一個容器，把干木耳倒進容器中，加入三分之一的冷水。
白糖、小蘇打
接下來，我們為了使木耳更快速的吸收，在容器里放入白糖，加快木耳的吸收，使其更加飽滿，再加入小蘇打，小蘇打能更好的清理木耳中的臟物。
搖晃
拿蓋子蓋住容器，蓋好后瘋狂搖晃，使能快速吸收水分且清理木耳臟物，等三分鐘后打開蓋子取出，用清水沖洗一遍，即可看到泡發飽滿的木耳。
木耳能用開水泡嗎
1、最好用冷水
干木耳一般是在太陽下暴曬水分蒸發而成的，所有想要木耳恢復原始生生長的狀態就是要木耳吸收水分，但是熱水一般泡東西都會在物品原有的基礎上泡得更厲害，而且熱水泡木耳會讓木耳吸水過多，木耳的組織可能就被燙傷了，所以這樣的木耳吃起來比較軟，沒有彈性，口感嚴重受到了影響。大家在泡木耳的時候最好是用冷水，雖然時間長一點，但是泡出來的木耳是最好吃的。
2、可以用溫水
如果你實在是覺得冷水泡木耳時間太長了，而且已經快到了做飯的時間沒時間泡了，那就可以選擇用溫水泡，溫水泡的話時間會快一點，也不會想開水一樣將木耳泡得太軟。如果實在是趕時間，可以將木耳裝在有蓋的保鮮盒中，裝一些溫水然后搖晃保鮮盒，幾分鐘就泡發了，當然這種***最好是在沒有時間的時候才使用。
3、一定洗干凈
很多人以為木耳泡發了就不用洗了，這種想法是錯的，木耳很容易吸附灰塵和沙子等雜物，泡的話是很難泡感覺的，泡好后最好是一朵一朵洗干凈，木耳的根難洗而且也不好吃，所以洗的時候將木耳的根去掉。不管怎么吃都要經過高溫后食用，這樣吃起來更放心。
木耳不能用開水泡，要用涼水泡。木耳干制后，組織細胞塌癟，質地變得干硬，要想恢復到原有的鮮嫩狀態，需要一定的時間。若用熱水急發，時間短，吸水不足，水溫高還會使原料的細胞破裂，無法吸收水分，致使發制的原料變爛，出成率低。如果改用冷水發制，盡管時間長一點，但不會出現以上毛病，口感甚好。出成率也高。
木耳可以用開水泡，但是泡出的效果不如用溫水泡的效果要好一些，如果不是著急的吃，提前兩個小時用30度左右的水泡，效果是最好的，發出的木耳g肉頭口感也好，建議你試一試哦
木耳不可以開水泡開。
木耳要用冷水泡開。因為木耳干制后，組織細胞塌癟，質地變得干硬，要想恢復到原有的鮮嫩狀態，需要一定的時間。若用熱水急發，時間短，吸水不足，水溫高還會使原料的細胞破裂，無法吸收水分，不易充分發開。
分享的就是一個不需要等待就能夠讓木耳快速泡發好的小妙招，只需要一分鐘。一起來學一下。
首先準備一個帶蓋兒的容器，然后將準備好的木耳放到容器中。完成之后我們在在容器里面加入白糖或者是白醋，這兩者都可以***我們的木耳快速的爆發，我們在這里可以選擇使用白糖。在這里跟大家說一下用白糖或者是白醋***木耳快速泡發，之后有不用擔心他會有甜或者是酸的味道。
需要用清水沖洗一下就可以了，或者是加入一些食鹽，食鹽也可以加速屋子的分解，將木耳的根部灰塵清潔的比較干凈。之后我們再在容器中倒入30到35°的溫水，溫水也不宜過高溫度，如果高的話，更會導致我們泡發出來的木耳比較的軟粘。
如果溫度過低的話，也會導致木耳泡發的時間比較的長，所以說大家一定要注意這幾部。是來水泡發的。一般要兩個小時左右。木耳不易泡發的時間太長，號發時間，如果超過兩個小時的話就會容易滋生細菌了，而且對于身體也是有一定影響的。所以說我們加入溫水，水溫用手摸摸就能夠感知到，然后我們蓋上蓋子，在這里跟大家說一下我們不做任何處理，木耳大約需要十幾分鐘就完成泡，發現在小編教給大家一分鐘就可以將木耳泡發好。快速的搖晃這個盒子。然后打開蓋子之后，木耳已經完全的泡發了。嗯。而且每一個木耳都非常的有彈性，通過搖晃出來的木耳也是比較厚的彈性非常的好，吃起來口感也會很好。而且搖晃完的水也有很多黑色的沉淀。
顏色變成了棕褐色的，所以說在搖晃的過程中，木耳根部的灰塵以及其它的屋子都會被搖晃下來。這種方式。只需要一分鐘就可以將木耳泡發好，而且特別的有彈性，吃起來口感也會很好。
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