本篇文章給大家談談楊梅怎么吃，以及凍過的楊梅怎么吃對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
楊梅的吃法一：鹽水洗凈后直接吃
具體做法是，把楊梅泡入淡鹽水中，10分鐘左右撈出沖洗干凈，控干水分后放入冰箱，隨吃隨拿。
楊梅的吃法二：楊梅干
傳統的泡楊梅酒，可先把去年的陳楊梅撈出，撒上白糖，瀝干，在太陽下曬兩天（上面蓋層紗布，以防蚊蠅），一款既環保無污染又解暑的楊梅干就做好了。
楊梅的吃法三：冰糖楊梅
楊梅500克，冰糖100克，鹽3克。楊梅洗凈后放到大碗里。新鮮楊梅先用鹽水浸泡10分鐘左右，然后用清水洗干凈；再用盛放水果容器（可以過濾水的那種容器）靜置20分鐘左右，楊梅就比較干凈，水份也很少了，可以馬上食用或放冰箱保鮮。楊梅上撒鹽，鋪上冰糖。冷水入蒸鍋，水開后再蒸約10分鐘左右。用筷子扎一下，試試看楊梅的軟爛程度，滿意即可。
蒸好的楊梅還不能馬上吃，放到涼透以后，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏24小時，讓冰糖充分的滲透到楊梅中，然后再吃口感最好。
吃法四：甘草楊梅
甘草楊梅的做法是，首先選擇果肉較多的楊梅，之后將楊梅和檸檬、糖以及打成粉狀的甘草一起放在鍋內炒。在這個過程中，楊梅的果汁不斷滲出，楊梅的個頭會逐漸縮小。之后，將果汁收干后取出。
1、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗凈即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。
2、冰鎮楊梅。將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，然后撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長楊梅的保質期，又能隨吃隨取。除了這些吃法外，楊梅還能用來泡酒或者是榨成楊梅汁食用。
]通常吃法：將楊梅用淡鹽水洗凈，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，煉乳都可
2]冰楊梅酒：一般楊梅酒都用白酒浸泡，時間長，味辛辣。我改良用紹興的古越龍山或女兒紅五年陳，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后勁
3]冰鎮楊梅：洗凈的楊梅放儒保鮮盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷凍，隨吃隨取，是夏季的消暑品，也是延長楊梅保質期的又一***。
4]糖水楊梅：將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟，加冰糖燜一會兒，就象吃楊梅罐頭一樣
5]楊梅奶昔：將蒸熟的楊梅加糖后用調羹戳碎去核成果漿，倒一碗原味酸奶，加大勺楊梅果漿，擺成心，吃時攪勻，非常好。
6]楊梅圣代：放一塊蒙牛奶酪雪糕，擺一些自己喜歡的水果，我手頭只有獼猴桃，就加了兩顆樂天杏仁糖，舀上兩大勺的楊梅果漿。
7]楊梅冰棒：將剩余的果漿倒入冰棒模具，我找不到，只好用小酒杯，所以樣子有點怪，這可是純果汁的，黑的是自制的楊梅。
楊梅怎么吃好吃
楊梅怎么吃好吃，楊梅是我們常吃的一種水果，楊梅的味道酸酸甜甜，是很多人都喜歡吃的水果。楊梅的吃法多種多樣，常吃楊梅對我們的身體有一定的好處。下面我為大家介紹楊梅怎么吃好吃。
楊梅怎么吃好吃1
1、鹽腌楊梅
食材：若干楊梅、適量食鹽。
做法：將楊梅洗干凈之后，用食鹽腌制備用，越久越好。用時取數顆泡開水服。
功效：具有理氣消積，除脹的作用。適用于食積不化，胃腸脹滿等病癥。
2、楊梅酒
食材：楊梅500g、白酒500g、冰糖200g。
做法：
1、先將廣口瓶清洗干凈并晾干，挑選好合適的楊梅，用白酒進行清洗。
2、將楊梅和冰糖用層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖放入廣口瓶中。
3、倒入白酒直至浸過楊梅，然后蓋緊蓋子，在避光室溫下15-30天即可。
功效：用白酒浸泡的楊梅，食用油消暑解膩、消食、生津止咳、促進消化、止瀉等功效。
3、楊梅汁
食材：300g楊梅、適量白糖
做法：將楊梅洗干凈，并用刀切開，裝入碗中后，加入白糖腌制；等腌制出水之后，放入煮鍋中，加入適量水和白糖，用小火熬煮，最后可以用勺子擠壓過濾楊梅果核。如果想喝冰的，還可以將其放在冰箱里進行冰鎮。
功效：在夏季的時候，喝上一杯楊梅汁，能夠幫助消除疲勞，還能美容養顏。
4、楊梅蒸糕
食材：20顆左右楊梅、50g面粉、250ml鮮奶、250g白糖、4個雞蛋、200g熟豬油。
做法：
1、用淡鹽水將楊梅洗干凈，并榨成楊梅汁。將面粉、白糖、牛奶等倒入一個容器中，打入雞蛋，加入豬油、楊梅中和適量的清水。
2、攪拌均勻之后，制成稀稠適中的糊狀物，放上蒸籠里，蒸大約45分鐘到熟透后取出。
3、放涼之后切成塊狀，放入電烤爐，烤至金黃色取出食用即可。
功效：楊梅蒸糕具有開胃消食、生津止渴等功效。可適用于食欲不振、消化不良等。
5、楊梅蜜飲
食材：2000g楊梅、適量蜂蜜。
做法：將楊梅去雜洗干凈后，搗爛濾出汁水，然后放到砂鍋內燒沸，加入適量的蜂蜜和水煮沸即可。
功效：楊梅蜜飲食具有生津潤燥、補中和胃的功效的。對于像虛勞久咳、肺燥干咳、痢疾、腹痛等癥狀有一定的'輔助食療效果。
6、楊梅果醬
食材：400g新鮮楊梅、180g麥芽糖、80g白砂糖、半個檸檬。
做法：
1、楊梅在鹽水中浸泡15分鐘左右，洗干凈并且瀝干水。
2、把楊梅的果肉部分用小刀削下來，放入鍋中，放入白砂糖，用中小火煮，可以邊煮邊用木鏟把楊梅果搗碎。
3、出水之后，加入麥芽糖，邊煮邊攪拌。
4、煮到果醬稍有轉濃稠的跡象，半個檸檬擠汁加入果醬中，再邊煮邊攪拌，直至煮到比自己想要的稠度稍微稀一些，關火，晾涼。
5、在果醬溫度不低于85度的時候，裝入準備好的瓶子里，蓋緊。放在室溫下涼透后放冰箱冷藏保存。
楊梅怎么吃好吃2
楊梅不能與這些食物一起吃
1、楊梅不能和牛奶一起吃
眾所周知，我們喝牛奶是為了補充蛋白質。但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質凝固，從而影響吸收，所以，這兩者也不能一起食用。
2、楊梅不能和大蔥一起吃
楊梅和大蔥雖然看似沒有什么聯系，但是兩者一旦同時食用，就會發生復雜的化學反應，從而對人體造成不良影響，可能就會肚子疼。
3、楊梅不能和蘿卜一起吃
因為楊梅中含有豐富的植物色素，植物色素與蘿卜一起食用的話，會在腸胃內消化分解，從而產生出一種抑制甲狀腺功能的物質，很可能會引發甲狀腺腫。
4、楊梅不能和黃瓜一起吃
因為在楊梅中含有豐富的維生素C，本是十分有營養的，但是最怕維生素C的分解酶，而黃瓜中正含有此酶，如若一起食用，就會使楊梅失去原有營養價值，豈不是白吃咯。
楊梅可以做成各種果脯、水果汁、果醬、或者加入面粉做成水果餅干，糕點等等，面貌、形狀、味道各不相同。楊梅作為水果的一種，它的吃法也是多樣的。
吃法一：楊梅泡酒
挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，用高度白酒清洗；將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，放入瓶中；最后再倒入所有的酒，漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
吃法二：楊梅果醬
楊梅粗略沖洗兩次，撈出，放在淡鹽水中浸泡10分鐘后沖洗干凈，去蒂，將果肉用刀切下；果肉中撒入一半的白砂糖，攪拌均勻，腌漬到糖溶化，果肉出水。
將楊梅果肉倒入不銹鋼小奶鍋中，小火慢慢熬煮，不斷攪拌。擠入檸檬汁，根據口味加入剩下的白砂糖，不斷攪拌繼續熬煮至汁水濃稠即可；果醬未完全冷卻即可裝入消毒后的玻璃瓶中，徹底涼透放冰箱冷藏食用。
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