大家好，關于百香果怎么吃很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于百香果怎么吃視頻的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
百香果可麗餅
可以搭配剛剛做好的百香果芒果酪，淋在可麗餅上，給早餐換種口味。
①糖漿：將水、白糖、百香果果肉放入鍋中加熱，直至沸騰，再煮4-5分鐘，盛出放涼，完全冷卻后加入檸檬甜酒，備用；
②面粉倒入容器內，加入雞蛋、牛奶和一小撮鹽，混合至順滑均勻；
③平底鍋抹少許食用油，待燒熱冒煙后，倒入約60ml混合好的面糊，在鍋底攤勻，煎1-2分鐘，底層呈金棕色即可，翻面再煎30秒鐘，出鍋，繼續煎剩余面糊；
④可以將可麗餅卷起來，也可以在其中包裹上水果（比如香蕉），淋上糖漿或百香果芒果酪，或者根據自己的口味再搭配一點奶油。
百香果特飲可以根據喜好任意搭配，比如：
百香果+水→不愛喝水一族的秘制解藥
百香果+蘇打水→咖啡店里賣的也不便宜
百香果＋檸檬汁＋伏特加/朗姆酒/杜松子酒→酒精愛好者心頭好
百香果+冷泡茶+檸檬片→消暑必備
百香果＋任意果汁＋新鮮水果→泡在玻璃杯里少女心爆棚
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、制成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間后出現分層情況屬正常的物理現象，對質量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助于提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
一、直接鮮吃
將百香果洗凈，用刀切開，直接吃，酸甜爽口芳香四溢。怕酸的話，可以適當的加點糖或者蜂蜜。
二、百香果水果飲料
1、原味百香汁
原料：百香果3-5個、黃糖適量
******：將百香果洗凈，切開把果肉和果汁挖出放入杯中；加入適量黃糖調整甜度；攪拌即可得到一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
小貼士：原味百香汁***簡單便捷，四季皆可。夏天可用冰水調制，冬季用溫水。如果加上一點點牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。
2、百香蜂蜜茶
原料：百香果2個，蜂蜜20克
******：將百香果洗凈；把果肉和籽一起放入涼白開水中；加入適量的蜂蜜即可食用。再放入冰箱冰鎮。
小貼士：百香果蜂蜜茶有防癌、養胃、減肥美容等多種保健功效，非常適合愛美女士。冷飲、熱飲口感俱佳，熱飲沖泡時候水溫不能超過60度，以免營養流失。
3、百香檸檬茶
原料：百香果2個，檸檬1/3個，蜂蜜1匙。
******：用鹽將檸檬搓洗一下，擦干切片備用；把百香果洗凈，挖出果籽放入杯中；分別加入適量涼水和蜂蜜攪拌均勻；加入切好的檸檬片即可享用。
小貼士：百香檸檬茶有防治感冒、造血、提神等功效，放入冰箱冷藏4小時后飲用味道更佳。
三、西式浪漫吃法
1、百香果西米露
原料：百香果2個，西米100克，牛奶1瓶
******：將西米燒制成透明狀，倒入篩子瀝干；加入適量牛奶和蜂蜜攪拌備用；把百香果果肉和果汁直接挖出放入西米里；再放入幾張薄荷葉做點綴。
小貼士：西米露熬制的時候一定要經常翻拌，防止粘鍋，蜂蜜和牛奶根據自己的喜好適當增減，放冰箱冷藏30分鐘口感更好。
2、百香果冰激凌
原料：百香果5個，牛奶200克，蛋黃2個，白糖120克，奶油200ml
******：將蛋黃和白糖攪拌均勻調成糊狀，加入牛奶放入鍋中加熱備用；把蛋黃湖分多次加入牛奶，不能燒開，小火加熱攪拌成稠糊狀冷卻后放入冰箱冷凍2小時；把奶油打發，將百香果果肉、蛋黃糊、打好的奶油用打蛋器攪拌均勻，放入冰箱冷凍。
小貼士：每隔一兩個小時從冰箱取出用打蛋器攪拌均勻。反復打個3、4次，這樣口感比較絲滑，綿柔。
3、百香果酸奶
原料：百香果5個，牛奶1000ml，酸奶菌2克，白糖或蜂蜜少許
******：把牛奶和酸奶菌放入面包機桶攪拌均勻；放入面包機啟動酸奶程序自制放心酸奶（6-8小時）；把自制好的原味酸奶盛入杯中；用勺子取出百香果果肉和果汁澆至酸奶上加入適量蜂蜜即可享用。
小貼士：因自制酸奶時間較長，建議一次可以多做點，剩下的可以放入冰箱冷藏，隨時取用，做酸奶的器具要保持清潔。
4、百香果菠蘿刨冰
原料：百香果3-5個，菠蘿1個，蜂蜜少許
******：將菠蘿切開取出果肉；將果肉放入榨汁機加入部分百香果果肉和水，打成混合果汁；將混合果汁放入冰箱冰凍；取出菠蘿百香果冰塊，放入刨冰機制成刨冰；最后澆上百香果果肉加入適量蜂蜜就大功告成。
小貼士：為了保證刨冰的脆度，在做混合果汁的時候不要加入牛奶，因為牛奶冰會很軟，水果果汁越多，刨冰硬度越弱。根據自己的口感可以多嘗試幾次。
四、做成果醬
原料：百香果10-20個，白糖200克，檸檬1個，果凍粉10克
******：
1、把百香果洗凈，把果肉和果汁挖出放入容器里。
2、加入白糖攪拌均勻，放冰箱里冷藏2個小時左右再取出放入不銹鋼鍋里加火熬制，先大火再小火，不停的攪拌直到水分減少，醬汁顏色變深，汁液粘稠透亮即可。
3、加入10克果凍粉（也可用白涼粉代替）攪拌均勻至融化，等果醬涼了以后放入瓶中密封保存。
小貼士：在烤面包上抹一些百香果果醬，味道非常美，保證你有一個美好的一天。
五、百香果茶
1、百香果果茶
原料：百香果2個，綠茶1包，冰糖50克
******：把百香果洗干凈，對半切開；放入不銹鋼鍋里煮開，約8分鐘，讓入冰糖攪拌煮化；濾出茶水即可飲用。
小貼士：百香果果茶有生津潤腸，消積滌熱，開胃怡神等功效，全家人都可以喝喝。
2、百香果果皮茶
原料：百香果果殼1000克
******：把百香果洗凈去果肉；把百香果殼切成條狀晾干，或者曬干；喝的時候用茶壺煮開，放入適量蜂蜜
小貼士：百香果的皮有什么作用小編有有專門的文章分享，喝百香果果皮茶的時候，不要咀嚼吞咽果皮，不好消化。
六、百香果果殼的吃法
1、百香果泡酒
原料：百香果3-5斤（或者更多），冰糖6斤，玻璃罐1個
******：（1）把百香果洗干凈晾干再切開，不能碰水，要不然會發霉。（2）準備1個干凈并且干燥的玻璃罐。（3）放入玻璃罐內，一層百香果一層糖，依次疊放，裝至9分滿，留出發酵的空間。（4）一定要保證完全密封，并且放置在陰涼通風處，等1-2個月，就可以喝美味的百香果酒了。
2、百香果果皮糖
原料：百香果果皮500克，冰糖200克，鹽少量，檸檬1個
******：（1）把百香果殼洗干凈把蒂去掉，用鹽浸泡10分鐘左右，再沖洗干凈，把百香果皮切成條狀。（2）把百香果皮、檸檬汁和冰糖一起放入鍋中，加放適量水，水以與百香果皮平齊為宜。（3）開大火燒開后，小火熬至水份全部干了，注意翻動，以免糊鍋。（4）放入烤箱烤干，在170度的溫度下，烤35分鐘左右就可以了。（5）冷卻后，放入密封罐密封保存，如果想保存更長時間，可放入冰箱。
3、配菜
原料：百香果3-5個
******：把百香果果皮洗干凈，切成細條放入菜里作為配料；可燉湯、爆炒葷菜、素炒青菜等家常菜，味道更加鮮美。
4、***高湯
原料：百香果3-5個
******：把百香果洗干凈，對半切開，放入高湯熬制，這樣可以讓湯的味道更鮮，口感更好。
其他吃法：
多情百香果汁，雜味果汁，芬達百香果汁，百香果慕斯，百香果蛋糕，百香果雪糕等等
百香果一般是泡水喝。
果實內有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4.0%，享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽。
營養豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料。
主要品種
黃色雞蛋果：成熟時果皮亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯，單果平均80-100克。果汁含量高，可達45%，pH約等于2.3。酸度大，香氣淡，一般做工業原料，加工果汁，不適合鮮吃。鑒別：看卷須是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時皮是黃色。
紫色雞蛋果：果形較小，雞蛋形，星狀斑點不明顯，單果重40-60克，果汁香味濃、甜度高，適合鮮食，但果汁含量較低，平均30%。該品種耐寒耐熱，但抗病性弱，長勢弱，產量低。特征：卷須及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。
紫紅色雞蛋果：是黃、紫兩種雞蛋果雜交品種。特點：果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形較大，長圓形，單果重100-130克，抗寒抗病力強，長勢旺盛，可自花授粉結果，不用人工受粉。果汁含量高達40%，色澤橙黃，味極香，糖度達21%，適鮮食加工兩品。
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