大家好，今天來(lái)為大家解答關(guān)于大芋頭的做法大全這個(gè)問(wèn)題的知識(shí)，還有對(duì)于大芋頭的做法大全家常做法也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來(lái)為大家分享這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

大芋頭怎么做好吃法大全

NO.1【荔浦芋頭】做法

原料準(zhǔn)備：

荔浦芋頭350克，胡蘿卜20克，香菇20克，并備好：精鹽、雞精、香油、植物油、各適量。（調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味喜好酌情添加）

做法步驟：

1.香菇提前用水泡開(kāi)，洗干凈切成丁；胡蘿卜洗凈去皮并切成丁；芋頭洗凈去皮切絲；

2.芋頭絲切好以后，找個(gè)拌盆，倒入芋頭絲、放入適量精鹽、雞精、香油，攪拌均勻；

3.拌好的芋頭絲放入盤(pán)中，撒上胡蘿卜丁、香菇丁，上煮鍋蒸8?10分鐘；

4.待芋頭絲蒸好后，炒鍋上火，倒油燒至九成熱時(shí)，澆在蒸好的芋頭絲上即可開(kāi)吃啦！

大芋頭的做法大全家常

一、大芋頭排骨粥

1、準(zhǔn)備材料：大芋頭、排骨、蝦米、大骨高湯、白粥、紅蔥酥、香菜、鹽、胡椒粉。

2、將大芋頭去皮洗凈后，切成丁狀，而排骨剁成小塊狀。

3、熱鍋后放油，然后用大火將芋頭、排骨炸熟后取出。

4、將蝦米炒香，在砂鍋中放入大骨高湯，繼續(xù)以中火將湯汁煮滾。

5、將白粥和其他材料放入砂鍋中攪拌均勻即可。

大芋頭是含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素，而且含有氟，是可以很好的保護(hù)牙齒，有利于牙齒的健康，排骨也是非常的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的。

二、大芋頭燉排骨湯

1、準(zhǔn)備材料：大芋頭、排骨、干辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醋、雞精、花生油。

2、將大芋頭切小塊，把排骨洗干凈放入砂鍋煮開(kāi)，然后放幾滴醋，燉十分鐘后將排骨撈出。

3、將排骨炸至金黃色，然后加入干辣椒和蔥姜蒜炒香，倒入大芋頭、鹽同炒。

4、將炒好的材料倒入排骨湯燉開(kāi)改小火，最后放入雞精就可以了。

大芋頭中是含有一種黏液蛋白，我們食用后被身體吸收是可以很好的產(chǎn)生免疫球蛋白的，是可以很好的提高我們身體的免疫力和抵抗力的。